万丰美食菜谱大全韩国米糕的介绍 ？
糯米和粳米都是做韩国米糕的原料，米糕的做法和中国大同小异，有“蒸糕”和“打糕”之分。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。
韩国米糕怎么做？ ？
这种韩国米糕怎么做，求求求求求教 10分？
糯米糕 1
配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许
操 作:
(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盤之中，待凉後，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。
糯米糕 2
原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量
制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成12厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约2.3厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约10厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
百合糯米糕
材料（4人份）
[中药]百合根…1杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
盐…1／5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。
2、切断电源后再焖5分钟。
3、加入糖、盐混匀，保温20分钟。
4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。
韩国蒸米糕（各种颜色的）怎么做啊 ？
可以用蔬菜汁调成米浆，例如：菠菜打成浆过滤后的汁是绿色的，胡萝卜汁是金黄色的，把蔬菜汁分别调两种米浆。蒸锅水烧开取一个大小合适的蒸笼，用一块纱布垫底刷一层食用油防止粘连，把蒸笼放入蒸锅蒸热揭开锅盖均匀的淋一层白色米浆（大约5毫米厚）盖上锅盖把米浆蒸熟，再淋一层绿色的米浆蒸熟，再淋一层白色的蒸熟后再淋一层金黄色的，你想做几层都可以。米浆最好下一点食用碱面口感更好。
韩国米糕生日蛋糕的做法 ？
用料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
(为了让汤味更鲜，可以加点上汤或者,,,,,,,,,黒黒,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
朝鲜族年糕条是怎么做的？就是韩国长形米糕条 ？
现在都是机器制作的，如果用传统方式……我们现在做不到的，那是用大木锤硬砸出来的。
这不是中国的米糕条吗？怎么变成韩国年糕了？ ？
韩国原本就是中国的一部分。还有朝鲜。他们的老祖宗就是中国人，所有有很多的食物的和中国一样。
谁知道韩国的糯米糕是怎么做的啊 ？
糯米糕 1
配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许
操 作:
(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盤之中，待凉後，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。
糯米糕 2
原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量
制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成12厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约2.3厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约10厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
百合糯米糕
材料（4人份）
[中药]百合根…1杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
盐…1／5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。
2、切断电源后再焖5分钟。
3、加入糖、盐混匀，保温20分钟。
4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。
韩国米糕汤怎么做好吃 ？
食材与明细
白米糕600g
肉汤适量
牛肉300g
辣椒丝适量
鸡蛋适量
水1.6kg
俏头葱20g
蒜头10g
葱20g
调味酱料适量
葱末1.1g
蒜泥1.4g
清酱 6g适量
清酱6g适量
难度简单
时间一小时
口味原味
工艺煮
韩国米糕汤的做法步骤
1.
牛肉用棉布擦净血水, 俏头清洗干净。
锅里倒入牛肉与水, 大火煮7分钟左右，直至沸腾，转中火煮30分钟左右后, 放入俏头续煮30分钟左右。
2.
白米糕斜切成长4cm 厚0.2cm 左右的片。
葱清洗干净斜切成长2cm 左右的段。(米糕汤)
鸡蛋煎黄白蛋皮，切成2cm左右的菱形。
3.
将煮好的肉汤(1.4kg)用筛子过滤, 牛肉(160g)顺着文理方向撕开后做调料。
锅里倒入肉汤, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，放入白米糕, 续煮3分钟左右, 米糕熟了浮上来时，用清酱与盐调味，加入葱再煮一会儿。
4.
将米糕汤装碗, 将撕开的牛肉(80g), 蛋皮, 辣椒丝作为菜码儿放上。
韩国豆沙裱花米糕怎么做 ？
【韩国豆沙裱花米糕的做法】
用料
韩国米粉 400克
水 适量
豆沙 适量
韩国豆沙裱花米糕的做法
准备工具，过筛米粉
蒸好的米糕
不同口味的韩国米糕
豆沙花制作好
蒸豆沙皮揉好
调色包好
美美的成品就出来了！