万丰美食菜谱大全山药的做法大全 鸡肉炒山药怎么做 ？
食材明细
鸡肉适量
山药适量
青豆适量
小玉米适量
葱适量
盐适量
糖适量
十三香适量
料酒适量
鸡精适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡肉炒山药的做法步骤
1
青豆和小玉米先煮一下。
2
鸡肉切段或者块。
3
山药切段。
4
锅内放油，放入葱花，榨出葱油。
5
放入鸡肉。
6
加入盐，糖，料酒，十三香调味。
7
放入山药。
8
放入煮过的青豆和小玉米。
9
好了，装盘。
烧鸡肉怎么做好吃，山药烧鸡肉的家常做法 ？
主料鸡肉500g山药200g
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量调和油适量
山药烧鸡肉的做法
1.鸡肉切块，葱姜，山药准备好
2.热锅放入油，放入蒜片爆香
3.然后加入鸡块
4.加入葱姜炒变色
5.加入八角，清水，酱油，煮20分钟
6.加入山药，煮10分钟，加入盐，入味出锅
山药烧鸡块的家常做法 ？
山药切块上屉蒸10分钟，热锅凉油，下葱姜爆香，加鸡快爆炒5分钟，加料酒、白糖、生抽、盐、汤大火烧开，放入山药烧至汤浓，加蒜末、味精即可
山药和鸡要怎样做来才好吃 ？
当然是炖汤好吃啦!!!!原汁原味 好吃又营养啊
1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
功
3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7．加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
焖鸡的做法，山药焖鸡怎么做好吃，山药焖鸡的家常做法 ？
主料
鸡
半个
山药
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡洗净切块
2.山药去皮洗净切块，用水浸泡着待用
3.煮热油锅倒入鸡煸炒2分钟
4.放入山药，加入适量的水
5.加入酱油大火煮开，转小火焖煮15分钟
6.汤汁少时加入盐搅拌均匀，再大火收汁即可
怎么做好吃，红烧鸡块山药的家常做法 ？
材
主料
鸡块
半斤
山药
1斤
辅料
冰糖，姜片，葱段
少许
步骤
1.原料和照
2.鸡洗干净切块，
3.山药去皮洗干净，切块备用。
4.热锅凉油，锅内放底油。油烧到七成热把冰糖放入锅内，小火慢火。
5.冰糖炒到琥珀色，把鸡块，山药到入锅内煸炒
6.到入红烧酱油，让鸡块山药上色。
7.给锅内添水，水没过鸡块山药。炖30分钟即可。
8.最后放入盐，味精。调味出锅装盘。
山药炖鸡的做法 ？
买来的鸡洗净，切成块状
2.从超市买来的山药
锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。
大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色
看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可
烧鸡肉的做法，烧鸡肉怎么做好吃，烧鸡肉的家常做法 ？
烧鸡肉的做法步骤
1
鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。
2
土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用。（先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间）
3
姜片、葱头、大蒜、花椒备用。
4
锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。
5
再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。
6
都翻炒均匀之后，加入高汤（或者水）大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。
7
土豆烧鸡就成功了
山药鸡丁的做法，山药鸡丁怎么做好吃，山药鸡丁 ？
食材
主料
山药
150克
鸡肉
300克
辅料
青椒一个
胡萝卜
半个
耗油
两勺
步骤
1.鸡肉切丁用生粉、蛋清、盐腌制10分钟
2.山药去皮切丁备用
3.胡萝卜青椒洗净切丁备用
4.热锅冷油
5.油温5成热下鸡肉滑炒（因为孩子不喜欢吃葱姜就没放，喜欢的可放些增香去腥）
6.放适量老抽调色
7.放入山药丁翻炒
8.放胡萝卜丁继续翻炒
9.放青椒炒至变色
10.加少许盐调味（因为鸡肉用盐腌制了就不要多放）
11.加耗油炒两三分钟就可起锅
山药炖鸡汤的做法 ？
1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7．加入切滚刀块的山药，继续小火丁炖。
8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。