干吃汤圆的做法 ?
干吃汤圆,实际是糕点“麻薯”或其近似物。干吃汤圆一名是在2012年元宵节时为获得销路而起的另一个名 日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” ,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。 据介绍,“干吃汤圆严格上来说不是汤圆,而是一种汤圆形状的小点心,主要原材料是麻薯。”。干吃汤圆”口味很多,而且多是独立小包装,开袋即食,保质期也有几个月。由于干吃汤圆携带方便而且味道不错,突破了传统汤圆的限制,因此在网购市场上特别流行。[1] 编辑本段制作方法 1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟 3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可 6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮 7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成[2] 编辑本段口味 红豆口味; 黑糖口味; 抹茶口味; 芝麻口味; 花生口味; 香芋口味。 编辑本段相关链接 麻薯是一种起源于台湾的传统食品,在大陆俗称糯米团。麻薯选用上等的糯米经过水磨精制而成,它口感细腻,香Q十足,入口有满嘴的豆香和米香。后来两岸人民在依托传统的制饼工艺下,靠创新思路,共同突破了传统的麻薯制作工艺,制作出一颗颗内馅饱满的麻薯。 现在台湾麻薯有用花生,芝麻,红豆,栗子,绿豆等作内馅,还有紫米,艾草等养生麻薯。麻薯是走新访友茶余饭后的休闲佳品。
干吃汤圆的制作方法 ?
1. 准备一口锅装水加热备用2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
干吃汤圆的做法是怎样的? ?
主料:糯米粉,辅料:红豆沙、油、糖、玉米淀粉、椰子粉、牛奶
.除红豆沙外,所有材料放入碗里
搅拌均匀到无颗粒
水开后蒸20分钟
冷却放入保鲜袋冷藏20分钟
用保鲜膜裹着糯米团,压平,加入红豆沙
包裹圆即可
干吃汤圆的做法,干吃汤圆怎么做好吃,干吃汤圆 ?
干吃汤圆的做法
食材
主料
黑芝麻汤圆
15个
椰蓉
适量
辅料
食用油
少许
清水
适量
步骤
1.准备好食材
2.取一个干净的碟子,在上面抹少许食用油,防止沾上
3.放入速冻汤圆
4.入锅蒸10分钟左右
5.蒸好后,打开来放凉一会儿
6.取适量的椰蓉
7.将汤圆在椰蓉里滚几圈,沾上棷蓉即可
8.装入碗里即可开动啦~
小贴士
不喜欢芝麻味的可以换成别的口味~
干吃汤圆怎么做好吃,自制干吃汤圆的家常做法 ?
食材
主料
糯米粉
200克
草莓
10 个
白沙糖
50克
炼乳
10克
椰蓉
适量
巧克力酱
适量
水
适量
步骤
1.把糯米面,水混合糖,炼乳,揉匀上锅蒸20分钟,也可以用微波。熟的面团分十份,每个都包上草莓如图。
2.这是包好得汤圆。 草莓事先洗净晾干。不然不好收口。
3.然后挨个滚上椰蓉。
4.装在盒子里淋上巧克力酱就好了。冷藏一会吃起来更爽。
干吃汤圆的做法,干吃汤圆怎么做好吃,干吃汤圆的家常 ?
主料:糯米粉100g 。
辅料:红豆沙适量,油10g,糖25g,玉米淀粉 30g,椰子粉5g,牛奶200m。
做法
1.除红豆沙外,所有材料放入碗里。
2.搅拌均匀到无颗粒。
3.水开后蒸20分钟。
4.冷却放入保鲜袋冷藏20分钟。
5.用保鲜膜裹着糯米团,压平,加入红豆沙。
6.包裹圆即可。
干吃汤圆怎么做有嚼劲 ?
先包再蒸的方法操作简便,但做出来的要尽快吃,隔夜就硬了,而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦,但做出来的两三天都还是软乎乎的,并且芝麻好粘不容易掉。cbbz
怎么做干吃汤圆 ?
我知道超市里面有卖的,但是做的话只知道汤圆的做法:材料:江米面加水绞畔后的面,黑芝麻和糖,猪油绞畔而成的汤圆芯.
做法:用江米面加水绞畔后的面包上黑芝麻和糖猪油绞畔而成的汤圆芯就好了.
在去冰箱里放上1天。也许干吃汤圆是包好在锅里蒸熟的,你试试先。
干吃汤圆包装上市场的做法? ?
主料:糯米粉100g 。
辅料:红豆沙适量,油10g,糖25g,玉米淀粉 30g,椰子粉5g,牛奶200m。
做法
1.除红豆沙外,所有材料放入碗里。
2.搅拌均匀到无颗粒。
3.水开后蒸20分钟。
4.冷却放入保鲜袋冷藏20分钟。
5.用保鲜膜裹着糯米团,压平,加入红豆沙。
6.包裹圆即可。
干吃汤圆怎么做好吃又简单,做法图解分享,荷重汤圆 ?
自己做的总觉得最好吃,也用没多少时间,,,,失眠中发个菜谱吧╭(╯ε╰)╮
食材
主料
糯米粉
200克
草莓
10 个
白沙糖
50克
炼乳
10克
椰蓉
适量
巧克力酱
适量
水
适量
步骤
1.把糯米面,水混合糖,炼乳,揉匀上锅蒸20分钟,也可以用微波。熟的面团分十份,每个都包上草莓如图。
2.这是包好得汤圆。 草莓事先洗净晾干。不然不好收口。
3.然后挨个滚上椰蓉。
4.装在盒子里淋上巧克力酱就好了。冷藏一会吃起来更爽。
小贴士
别太甜了,放炼乳和砂糖一定要适量。