万丰美食菜谱大全鸡蛋肉泥汤的做法有哪一些 ？
将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用
猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。
炖盅加水放入四片红参（没有红参可根据喜好加枸杞等调味）。
锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。
加入盐、鸡精调味。
鸡蛋肉泥汤怎么做？ ？
闪闪发亮，压着一迭纸 昔日的柔情蜜意已离我远去 我有一扇门朝向四面八方的风。 到风雨中来做我的爱人。 水面上一座古桥， 是夜是他的不眠的夜。哈哈
鸡蛋肉泥 怎么做? ？
我也是福州的，挺不错哦！沙县小吃。
原料：
鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许
做法：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散；
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了；
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右；
4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多；
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。
鸡蛋香菇肉泥汤怎么做 ？
主料
肉泥
80g
干香菇
2朵
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
适量
老抽
1勺
泡香菇水
2勺
鸡粉
1小勺
胡椒粉
1/2勺
料酒
1小勺
白糖
1/2勺
蒸鱼豉油
1/2勺
步骤
1.香菇泡发，和胡萝卜一起剁碎
2.将多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料顺一个方向搅拌均匀
3.在肉泥中做个窝
4.中间打一粒鸡蛋
5.放入烧开的水中，蒸15分钟（要盖盖），然后关火虚蒸5分钟
6.取出时候淋上几滴蒸鱼豉油
小贴士
舞语：
1、蒸的时间要随容器大小而调整，舞的这个是一人份的，小宇一餐吃完正正好哈
2、糖不用太多，主要是给鸡蛋提鲜的，少许就好
沙县瓦罐鸡蛋肉泥炖罐做法 ？
白糖原料，鸡精、生抽适量：
1，白糖；
3：
鸡蛋2个；
5、生抽、鸡精搅拌均匀后，盐适量水做成汤头、小葱少许
做法、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，在面上敲入一只完整的蛋、猪肉250克、盐4克，中小火蒸10-15分钟左右，注意不要弄破了、鸡精适量，撒入切好的葱花即可食用；
4、把打散的蛋液倒入肉泥中、放入蒸锅，一个鸡蛋打散、白糖适量，加入适量的盐；
2，不要太多、油锅下老抽、把汤头浇到蒸熟的肉泥上