万丰美食菜谱大全怎么让韭菜馅包子的韭菜绿 ？
让韭菜馅包子的韭菜绿色，需要把握好以下几点：
一是菜一定要新鲜。不要用放置时间过长的韭菜。
二是馅拌出来不要太早。要随包随拌。比如，可以先和好面省着，然后再拌馅，拌好后马上就包。
三是包好后马上就煮，不要放时间太长。那样韭菜在面皮里面腌着时间长了就会变色。
四是蒸的时间不要太长。一般韭菜馅的包子有10至15分钟就应该出锅。这时间的韭菜既能熟，也不会变色。
韭菜肉包子怎么做 ？
用料
主料
自发粉750g
韭菜500g
鸡蛋4个
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
猪肉韭菜包子的做法
1.材料：猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
2.自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。
3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎，一起放入装有肉末的容器内。
5.淋上香油后搅匀，加盐适量搅成馅料。
6.把面团揉匀，搓成棒型，切成剂子。
7.按压剂子，擀成皮儿，放上调好的馅料，开包。
8.很快包好啦
9.放入蒸锅，蒸15分钟，关火再焖5分钟，然后出锅装盘。
10.弄点辣椒油和香醋
11.开吃了
韭菜肉包子怎么做好吃 ？
韭菜肉包子
步骤
1.韭菜洗净切好
2.五花肉剁成泥
3.将五花肉和泡发切好的粉条放入韭菜中
4.加入适量的花生油
5.加入适量的酱油
6.加入包子调料
7.加入食盐适量
8.搅拌均匀
9.发好的面切成大小均等的剂子
10.将剂子压成皮
11.馅子放入皮中
12.捏成包子的形状
13.上锅蒸十五分钟即可
怎样调韭菜猪肉包子馅 ？
把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。
加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入。
这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽。
同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀，不要太早拌入韭菜，会塌秧出水。
韭菜肉包子吃着为什么苦 ？
估计你买到差韭菜了，要么种的不好没施肥，要么农药太厉害你可能有点轻轻中毒反映，没什么大碍，别吃那批韭菜了
韭菜猪肉馅的包子需要蒸多少时间 ？
韭菜猪肉馅的包子需要蒸15分钟：
主料
韭菜300g
肉馅300g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开
2.韭菜切好
3.然后和肉一起和馅
4.酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑
5.揪成面团
6.揉开
7.擀皮
8.包成大包子
9.放入锅中蒸
10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅
韭菜肉包子馅的做法 ？
韭菜蒸饺的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
韭菜蒸饺的制作材料：主料：肉馅150克,韭菜150克,粉丝1把,盐半茶匙,香油3大匙,饺子皮75克,料酒1大匙。 教您韭菜蒸饺怎么做，如何做韭菜蒸饺才好吃1．肉馅先用2大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。 2．加盐和香油调味后做成馅料，在每张饺子皮中包入馅料少许，捏紧，放蒸笼内，大火蒸５分钟，取出即可食用。
吃韭菜肉包子可以喝绿豆汤吗 ？
吃韭菜肉包子可以喝绿豆汤。
韭菜与什么相克：
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+虾皮：影响营养的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻
韭菜+白酒：上火胃肠不适
韭菜+牛排：中毒
猪肉与什么相克：
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
猪肉+荞麦：脱发
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
猪肉+梨：伤肾脏
猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
猪肉+鹌鹑：面生黑斑
猪肉+茶：一起吃易产生便秘；
猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+雪梨：伤肾脏
猪肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康
猪肉+黄豆：腹胀
猪肉+鸭梨：伤肾脏
猪肉+驴肉：腹泻
猪肉+菠菜：减少铜的吸收
猪肉+百合：一起吃会引起中毒
绿豆与什么相克:
绿豆+狗肉：一起吃会胀破肚皮
韭菜肉包子蒸多长时间 ？
水烧开后15分钟即可，不能时间过长，否则韭菜口感就会很差。
韭菜猪肉包子怎么才能让韭菜保鲜 ？
加工前把韭菜用碱水焯一下就可以保鲜，附详细的做法：
韭菜猪肉包子
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温
食材
主料面粉400g
辅料肉馅500g韭菜适量酱油适量盐适量鸡精适量葱花适量酵母4g
步骤
1.面粉加酵母和温水和成团醒发。
2.肉馅加酱油，鸡精，盐和葱花拌好。
3.韭菜洗净切碎。
4.拌入肉馅
5.醒好的面搓成条。
6.切成剂子。
7.擀成皮。
8.放入肉馅。
9.包好略醒后上锅蒸熟即成。
小贴士
最后醒发时要盖上湿布。