万丰美食菜谱大全柚子怎样蒸好吃又治病 ？
柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸，性寒
柚子即佑子说明对小孩很好。
冰糖柚子皮制作方法：
1． 将柚子皮洗净，切丝备用；
2． 在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
3． 将切好的柚子200克皮放入水中，
4． 约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，
特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟
冰糖柚子制作方法：
1 将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用；
2． 将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2；1：1，
3． 将柚子放入锅内
4． 约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。
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小孩 食用时再加水。5克冰糖柚子水加200——250克的水。
柚子炖着吃有什么好处 ？
柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便的功效。柚子对大便秘结，慢性咳嗽，气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此，给宝宝适当地吃柚子很有好处哦。
另外，柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量最为丰富，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多。
柚子的妙用
1、如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜柚子留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。
2、当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
3、宝宝若大便干燥，也可以多吃些柚子，一定会收到理想的治疗效果哦。
柚子怎样蒸才好吃 ？
材料
柚子皮100克，柚子肉300克，冰糖150克，蜂蜜适量
做法
1.准备柚子、蜂蜜和冰糖；
2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好；
3.切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性~
4.把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水； 接着就不停地翻炒吧，直到没有水分。
5.炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了； 炒制过程大约用了20分钟；
6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。
小诀窍
1、在盐水里泡的目的是为了去掉柚子皮的苦味，怕苦的同志可以多泡一会儿； 2、韩国的柚子茶好喝是因为那边的柚子皮不那么苦，瓤的水分比较少；而咱们这边的正好相反，柚子肉的水分很足，所以就不用再加水了； 3、市面上蜂蜜的品种很多，有的味道比较古怪，一定要选择自己喜欢的口味哈； 4、其实柚子茶的做法并不难，只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活，要有耐心呀~ 5、炒制的时候要勤翻炒，不然很容易糊锅； 6、最好用平底不沾锅，这样糊锅的几率小很多，另外平底锅面积比较大，水分挥发的快些，可以节省炒制的时间；
柚子蒸着吃的做法视频 ？
1、柚子顶平削 不要丢 2、 挖去白瓤 柚子皮要是整的 去籽 3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中 隔水蒸15-20分钟 出锅 另外柚子皮一定要用盐仔细搓洗 去蜡
柚子可以煮熟吃吗？ ？
没熟的柚子不能吃
柚子：加热沏茶能减肥
这里说的可不是柚子瓤，而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，利于发挥出最大功效。
推荐：柚皮蜂蜜茶。
原料：柚子皮100克，蜂蜜适量。
做法：将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
【第1道／柚汁蜜膏】
1.材料：柚子5—8片，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。
2.做法：将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。
3.效果：此膏具有温中理气和胃止呕的效果，适用於妊娠恶心呕吐，胃疼痛不适等症状。
【第2道／柚子肉炖鸡】
1.材料：柚子1个、雄鸡1只。
2.做法：将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加适量的清水，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。
3.效果：此菜具有温中益气补肺、下气消痰止咳的功效，适用於肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
柚子,拌冰糖蒸着可以吃吗 ？
可以的。 柚子皮的做法有很多种，一般我们是拿来做菜和腌制，柚子皮的功效和作用在于可以治疗肺部的感染，有利于我们的消化而且还能治疗咳嗽和支气管炎。 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)， 食积不化：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。 老人久咳不愈：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。 风疹：鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。 支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。 可见，柚子皮，也是良药，能治病。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。 上文我们介绍了什么是柚子皮，柚子皮就是柚子的皮，我们经常浪费了柚子皮，其实柚子皮是可以食用的，而且柚子皮有很高的营养价值和食用价值，我们可以将柚子皮用于药用，可以治疗咳嗽和肺炎以及气管炎，柚子皮能消肿和帮助我们消化。
柚子能与大米一起蒸着吃吗 ？
可以同吃。
柚子
禁忌人群：高血压患者、气虚体弱者不宜多食柚子，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食柚子。
适宜人群：一般人群均可食用柚子。患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合。
适宜体质：血瘀质,气郁质
禁忌体质：阴虚质,阳虚质,痰湿质,湿热质,气虚质
蒸柚子和蒸大蒜可以同时吃吗 ？
蒸柚子和蒸大蒜可以同时吃，就是口味重了点，别的没什么问题。
柚子相克如下：
柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。