万丰美食菜谱大全桂花糖藕的做法 ？
主料：莲藕、糯
辅料：桂花、牙签 调料：糖 麦芽糖 冰糖
制作过程：1、莲藕洗净刮皮，任意一头2\8处用刀切开，小块留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入大块莲藕孔内，塞9分满（不能塞太满糯米熟了会发大的）。
2、将小块藕盖在莲藕上，多用几根牙签戳牢；
3、将塞好糯米的藕放入锅中，加糖、桂花、麦芽糖 、冰糖、水，水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
4、取出烧好的糖藕放凉，用刀切片放碟中，浇上汤汁便成
桂花糖藕最正宗的做法 ？
前言秋天是吃莲藕的季节，在桂花飘香的日子里，品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~
上海最好吃的蜜汁桂花糖藕，上海哪里蜜汁桂花糖藕最好 ？
去豫园城隍庙吃吧！
求上海新天地一家高档餐厅的名字，在中共一大会址附近，巷子里面，卖的老上海菜，红烧肉，桂花糖藕， ？
是不是这家夜上海，在一大会址边上，石库门房子里的，好像很久以前我去过一次，店名实在想不起来了，就在网上查了一下，这店的特点就是装修成老房子。看图片吧……
谁知道有一种小吃是用糯米装进莲藕的孔里煮熟的美食，叫什么名字？怎么做的？ ？
叫“桂花糖藕”。是下图这种不？
制作步骤：
1.隔晚将糯米泡软备用
2.将藕洗净后削去外皮，从藕的一端大约1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉
3.将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满
4.插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子使之缝合
5.将封口的莲藕放入深锅，放入红糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时，放入冰糖继续煮1小时
5.煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后即可
6.切片
7.装盘享用美味桂花糖藕~~
桂香甜糯藕的做法，桂香甜糯藕怎么做好吃 ？
煮呀煮…然后…
13. 桂花朵朵
10，飘逸而入. 为了做糯米桂花糖藕，然后假装撒几粒桂花，把切下的小盖用牙签固定
6. 煮呀煮，当然，下雨天也奋不顾身投入秋雨的怀抱. 去掉皮（胖嘟嘟是不是好可爱的样子）
4. 冰糖100g
9. 取适量糯米浸泡20分钟
2桂香甜糯藕的做法步骤
1. 把糯米千万百计塞入藕孔中（此时需要极大耐心）
5. 红糖100g
8，此刻会充分感觉到藕断丝连是酱紫的哈
14，然后你懂的. 切片装盆. 鲜藕清洗干净
3，增加一些动感和美感. 钢锅内加适量水加入红糖冰糖，最最重要的是它有香味
12. 2升钢锅正好容得下它们哦
7. 亲，我也是拚了…
11. 每片藕上撒一些超前用白糖腌好的桂花
古代宫廷糕点名称，最好带有图片 ？
碧粳粥
桂花糖藕
绿豆糕
如意糕
合欢汤
珍珠玫瑰汤圆
珍珠翡翠银耳
吉祥果
莲叶羹
梅花香饼
玫瑰酥
七巧点心
花开富贵
翡翠芹香虾饺皇
水晶冬瓜饺
冬瓜蜜饯
豆沙煮饼
找了好久，亲就采纳了吧，有问题可以补充...
莲藕糖怎么做 ？
金橘糖莲藕
糯米150克、莲藕2节、莲子20粒、糖浆200毫升、金橘200克、热水1杯
1.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用。
2.金橘切丁，将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干水分，拌入金橘丁，填入莲藕孔内，塞满后。再将切断的莲藕头装回牙签固定，以猛火蒸20到30分钟，然后再放入一锅滚水中褒20-30分钟。
3.烧热锅后加入糖浆煮滚，然后加入莲藕、莲子等再转慢火煮30到60分钟，至汤汁呈浓稠状，放凉后切片即可食用。
桂花糖莲藕
主料：莲藕、糯米
辅料：桂花、玻璃纸、牙签
调料：糖
操作：
1、莲藕洗净擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入莲藕孔内，塞满。将帽盖盖在莲藕上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透约需2小时；
2、莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切成0.5厘米厚片状后，摆入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上笼蒸以小火蒸约1小时30分钟，拿出，倒扣入盘中，即可。
蜜汁糖藕家常做法，正宗蜜汁糖藕怎么做 ？
用料
主料
莲藕4节
糯米100克
辅料
红枣
5个
冰糖
100克
红糖
50克
蜜汁糖藕的做法
1.
糯米浸泡一夜
2.
莲藕削皮洗净对半切开
3.
把糯米一点点的塞入莲藕里，不要太实心，塞满就好
4.用牙签固定好，避免糯米漏出
5.
称量好糖的分量，喜欢甜些也可多放些
6.
糖水煮开后放入了莲藕，红枣定时煲一个小时
7.
也可以淋些桂花蜜，不过我个人觉得太甜