万丰美食菜谱大全菱角米有什么吃法 ？
材料圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯做法1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。熬粥笔记记得没事加点分哈！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！OK
菱角粥的做法，菱角粥怎么做好吃，菱角粥的家常做法 ？
材料
材料圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。
2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。
水菱角的做法 ？
1 硬的糯米，将其磨成粉，备用；注意要磨得细致均匀，不能带任何颗粒。
2 开浆，也就是榨干米粉中的水分。
3 用60摄氏度的暖水与米粉调和成糨糊状，备用；注意不要调得太稀，稍微浓稠一些，便于操作。
4 在和面的时候，可以烧水，滚开为宜。
5 汤底的做法是将原材料一起放入油锅炒成糊状，再用开水开成浆汤备用。
菱角面窝窝头的做法 ？
置旺火，调制成玉米面团： 菱角玉米粉400克糯米粉放少点，白糖80克拌和均匀,窝头会稍微软点、取玉米面团50克用手搓圆，开水250克，八成熟. 原料，用开水250克冲烫。 3，刷上油、取一蒸笼洗净，水满：菱角粉400克。 2，糯米粉100克，汽足水锅上蒸10 到5分钟即可，糯米粉100克，使之七，再捏成宝塔壮，然后放入生坯，白糖80克。 制作
水菱角的做法………………………………… ？
直接水煮
菱角小炒怎么做 ？
用料
鸡腿肉/翅根肉 100克
菱角米 100克
荷兰豆 30克
料酒 1小勺
盐 1/3小勺
白糖 1/4小勺
胡椒粉 少许
淀粉 1小勺
糟卤 1大勺
水淀粉 1小勺
菱角小炒的做法
首先将鸡腿或翅根去骨改刀，加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀静置片刻；
荷兰豆去除老筋，入沸水焯烫20秒捞出备用；菱角米切片状，同样焯水后备用；
热锅冷油滑炒鸡肉至断生，加入2大勺清水煮开滚1分钟，倒入菱角和荷兰豆，起锅前加入糟卤，淋少许水淀粉起芡出锅。
小贴士
很简单的家常小炒，没有一点操作难度；调味用糟卤，是为了消耗夏季用剩的调料，糟香且清口，很适合这种小炒，没有的话不必刻意...
菱角秧的做法 ？
菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《本草纲目》中曾有记载， 菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。1967年的日本《医学中央杂志》上说，菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，所以说菱角还可防治癌症。 食用菱角一般都是蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之即可。 下面来介绍几种菱角的吃法： 1.菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。 2.菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。 3.用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。 4.用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。 5.经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。 6.用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。 7.菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 小贴士： 菱角性凉，食用要适量，多食会损阳助湿；猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛。
干的菱角怎么吃？ ？
干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。
菱角汤的做法 菱角汤怎么做 ？
据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。下面是菱角汤的做法： 1、将香菇泡水泡软; 2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净; 3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟; 4、再加入调味料、素火腿煮，洒上香菜即可，菱角汤就做好了。 菱角汤就这样上桌啦!菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。 菱粉粥有益胃肠、可解内热。