万丰美食菜谱大全砂锅蒜香碟鱼头的做法，砂锅蒜香碟鱼头怎么做 ？
5。
3.放上煎锅的碟鱼头.将调好的汁均匀的浇在上面.翻炒出香味.再在鲜蒜上面铺上五花肉片，放入洋葱丝.碗中加入酱油1.洋葱洗净切丝。
10、蚝油和白砂糖拌匀备用.再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。
11。
4。
2.五花肉切片、醋。
8.用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用.砂锅中加适量花生油烧热.盖盖转小火煲15分钟即可。
6。
7，再浇上白酒大火烧开。
9、美极鲜
熹妃传里砂锅王鱼头的做法 ？
沙锅王鱼头，水水油盐。
另附：
1、清炒白菜，油盐。
2、开水白菜，水盐水。
3、豆腐，油酱盐躺。
4、松鼠鲈鱼，油盐醋糖。
5、酸辣汤，油水盐醋酱睡。
6、番茄炒蛋，油盐醋糖。
7、豆腐鲫鱼，水水盐盐油。
8、番茄肉片汤，水水酱盐。
9、清炖弹涂鱼，油盐讲水水。
10、红烧肉，油酱糖水盐。
11、水煮鲈鱼，有谁水盐酱。
12、雪里红梅，盐油糖醋。
13、龙凤双腿，油水酱盐酱
14、园林香液鸡，水谁酱盐。
15、醋溜黄瓜，油酱醋糖。
16、茄汁石斑鱼，油水盐糖。
17、沙锅王鱼头，水水油盐。
18、砂锅鱼，水谁油盐。
19、蟹粉狮子头，油盐酱。
20、剁椒鱼头，油盐酱。
21、麻婆豆腐，油盐油糖。
22、回锅肉，油盐糖酱。
23、青椒肉丝，油盐酱醋糖。
24、香煎茄片，油盐讲油
25、香菇盒：油+水+盐+酱+水(评分100/甲)解除所有宫斗的不良状态(不要卖)
26、地三鲜：油+盐+糖 (评分100/甲)
27、麻辣香锅：油+油+盐+酱+糖(评分100/甲)
28、香辣鳕鱼块：油+盐+酱(评分100/甲)永久增加攻击60点(不要卖)
29、宫保鸡丁:油+盐+糖+酱+醋(评分100/甲)
30、菌菇煲：水+水+油+盐(评分100/甲)
31、湘西酸肉;油+盐+酱(评分100/甲)
31、杭州煨鸡：水+油+糖+盐+水(评分100/甲)
33、贵妃鸡翅:油+盐+酱+糖(评分100/甲)
34、酸菜草鱼:油+盐+酱(评分100/甲)
35、鱼香肉丝：油+盐+酱+醋+糖(评分100/甲)
36、鲶鱼炖茄子 油盐酱糖
37、神仙煲：油盐酱
38、马哈鱼炖肉：油盐酱糖
39、茄汁鳕鱼：油盐糖水
40、咕噜肉 油酱醋糖油
41、木耳西兰花 油盐糖
沙锅鱼头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鱼头1个
蒜头20克
姜15克
小洋葱20克
辅料
葱段
10克
香菜
10克
红辣椒
10克
柱候酱
10克
海鲜酱
10克
蚝油
10克
生啫沙锅鱼头的做法
1.
大头鱼头越大越好，鱼头斩块，当然其他的鱼头也可以。
2.
准备姜片15克、蒜头15克、小洋葱15克、葱段、香菜、红辣椒各10克
3.
家常生啫酱的调制方法：（现在很多东西都有卖的了，不过那么复杂。要调制生啫酱只需到商店或者超市买柱候酱、海鲜酱、蚝油就可以了）
4.
鱼头斩件、用黄酒、黑胡椒和调制好的生啫酱拌均匀腌制20-30分钟（备用）
5.
用土陶砂锅猛火烧热（冒烟即可）加入植物油（因为在家里做这道菜，油可以加多一些可以避免猛火糊底）
6.
猛火把油烧至十成时加入姜片、蒜头、小洋葱煸炒出香味
7.
把腌制好的鱼头摆放入砂锅再把剩下的生啫酱倒入砂锅里
8.
盖上砂锅盖猛火焗7分钟
9.
倒入黄酒
10.
加入红辣椒、葱段快速翻两下，这道生啫沙锅鱼头可以上桌了
11.
完成，开吃了
碟鱼头的做法大全，碟鱼头怎么做好吃 ？
主料
碟鱼头
1个
五花肉
50g
辅料
鲜蒜
80g
洋葱
150g
美极鲜
15ml
酱油
10ml
蚝油
5g
白砂糖
10g
醋
10ml
白酒
10ml
花生油
30ml
香菜
少许
步骤
1.洋葱洗净切丝。
2.五花肉切片。
3.碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。
4.用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。
5.砂锅中加适量花生油烧热，放入洋葱丝。
6.翻炒出香味。
7.再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。
8.再在鲜蒜上面铺上五花肉片。
9.放上煎锅的碟鱼头。
10.将调好的汁均匀的浇在上面，再浇上白酒大火烧开。
11.盖盖转小火煲15分钟即可。
鲽鱼头的做法 ？
蝶鱼头 比较常见的就是 红烧，在家里做是完全可以的，我介绍下：原料：蝶鱼头1个，五花肉片3 、4片（可以不放，放的目的就是让鱼更香）葱段姜片 蒜瓣，米醋5滴，油，糖半汤匙，盐味精适叮花椒5粒，大料2瓣，酒少半瓶（酒1加3的水，把鱼头放里面泡15分钟，去腥增鲜） 开始做，锅里放油（比炒菜的多一点）烧开把鱼头粘点面下入 把两面煎绷皮（不粘面 鱼表面有水 很蹦的）下入五花肉在一边 炒一下，下入葱姜蒜，花椒大料炒香，烹醋 加水（刚刚要末过鱼就可以）大火少开，煮5分钟 加入调料 在小火煮5分钟，汤块剩下三分之一时候 大火煮几分钟就可以了。不好吃你来找我。酱油做的颜色是淡了点，但是味不错。
砂锅焗深海鱼头做法 ？
1.鱼头洗净沥干，鱼头两面撒上少许太白粉；鸡蛋打散；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
2.热一锅油至约180℃，将鱼头炸至表面金黄捞起，再将鸡蛋用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥备用。
3.大白菜切大块，鲍鱼菇切斜片，用开水汆烫过，依序放入火锅中。
4.再将鱼头放入作法3锅中，最后再铺上蛋酥、豆腐及肉片。
5.热锅放入少许油，小火爆香葱、姜，加入高汤及调味料，煮开后挑去葱姜，再将高汤倒入火锅中，整锅火锅煮开后小火滚约10分钟即可。
碟鱼头怎么做好吃 ？
铁板碟鱼头做法:
材料:
碟鱼头550克，洋葱100克，锡纸包1个，小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许
做法:
1、碟鱼头宰杀洗净，入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热，放上锡纸包，铺上洋葱丝。
2、碟鱼头入锅，加调料煮入味，放在锡纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可。
沙锅蝶鱼头的做法:
材料:大鱼头连肉约重2斤余，猪肉4两，冬菇6只，豆腐少许，粉皮10张，姜3片，葱4条切段，水约2 1/2杯至3杯，
调味老抽4汤匙糖3/4汤匙盐1/2茶匙辣豆瓣酱1/2汤匙(先爆)
做法
(一)鱼头洗净用酒生抽各1汤匙略腌然后用少许油煎香待用豆腐可略为煎香
(二)冬菇猪肉切片粉皮洗净滤干水份撕成小块
(三)用约2汤匙油爆香姜葱加入冬菇肉片略炒加入豆腐酱鱼头豆腐调味料水份略煮转放入砂锅中
(四)将粉皮放入砂锅中煮沸后至粉皮转色即可供食
砂锅鱼头豆腐的制作方法 ？
1.鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。2.豆腐切成4×1厘米厚片。3.笋、香菇、猪肉、姜洗净切片。4.辣椒、蒜苗切寸段。5.鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。6.待鱼头冷却后取下鱼肉。7.炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。
鱼头泡馍的做法砂锅 ？
头泡馍的做法砂锅
材料
胖头鱼（即鳙鱼）鱼头1500克，孜然粉2克。
相关链接
农家辣椒酱制法
鲜红辣椒5000克、锅留底油加葱、姜200克，料酒5克，用大沙锅盖上盖慢火炖至鱼头酥脆（约2个小时）放入小葱段出锅、酱油、精盐750克、将鱼头清洗净，配带面饼，用刀从鱼下巴处片开、姜，加上高汤。
做法
1、苹果（或梨1个）一起用搅拌机打碎后放入容器，农家辣椒酱10克，面酱10克、味精各10克，高汤2000克，用保鲜纸密封后常温存放15天左右可食。
小诀窍
特点
此菜酱香浓郁、孜然粉，上桌时配家常饼即可。
2、料酒、面酱煸炒出香味、葱200克，放入鱼头，色拉油1000克，芝麻酱20克、大蒜瓣150克，脑部相连，用汤汁泡食，酱油15克，锅内放油烧至八成热时下入鱼头小火炸至皮酥时捞出，小葱10克，放入盐、蒜和芝麻酱、辣椒酱，一菜两吃。调料盐