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地瓜面包子 地瓜面包子的做法

地瓜面包子怎么做 ?

地瓜面素包

原料:地瓜面500克 面粉150克 烫过的青萝卜丝200克 粉丝50克 葱姜末15克 化猪油50克 食盐5克 味精 3克
做法:1.地瓜面、面粉用开水烫好擀皮
2. 烫过的青萝卜丝、粉丝调味做馅。
3.包成包子上锅蒸十五分钟。

地瓜面包子的做法,地瓜面包子怎么做好吃,地瓜 ?

地瓜面包子的做法
主料
地瓜面粉
200g
小麦面粉
200g
辅料

适量

适量
韭菜
适量

适量
豆瓣酱
适量
山马楂
适量
五花肉
适量

步骤

1.地瓜面粉和小麦面粉

2.把水烧开后一边倒水,一边用筷子搅拌面粉,等到面粉成块状以后停止倒水,放到温度合适(不烫手)和成面团,醒10分钟,500克面粉大约需要400克左右的热水。

3.准备馅料,山麻楂提前摘洗净焯水,入冷水冰透 这个野菜味酸,焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。

4.山马楂剁碎,猪肉切丁,葱切碎

5.锅内加油,放入猪肉丁煸香

6.加入面酱炒香,再加入葱煸炒

7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火

8.韭菜切碎

9.加一起拌匀

10.面团揉匀,切大小一样的剂子,按扁擀圆

11.放入馅料

12.包成自己喜欢的样子

13.蒸布打湿,平铺锅帘子上,放入包子,锅内加水,大火蒸10分钟关火,焖3分钟

14.蒸好的包子

地瓜面包子用发面吗 ?

用发面的,跟做白面包子一样,你可以买点酵母发面快,两个小时就能做

地瓜面槐花包子的做法,地瓜面槐花包子怎么做 ?

食材
主料
面粉
3小碗
红薯面
1小碗
猪肉
300g
韭菜
200g
辅料

适量

适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
槐花
适量

步骤

1.红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。

2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3.槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。

4.韭菜切碎。

5.将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。

6.面团揉成长条,切成剂子擀成饼。

7.放入馅料。

8.包成包子。

9.全包好了。

10.上锅蒸熟,开锅15分钟左右。

槐花地瓜面包子怎么做 ?

槐花地瓜面包子的做法
先烫好面,地瓜面和面粉各一半

一边慢慢例开水一边用筷子搅拌,别用手很烫的

搅匀后面不烫了用手把面揉成团,包上保鲜膜备用,准备包子馅

槐花开水焯一下,一变色马上过凉水备用

蛤蜊剥肉,蛤蜊汤一定不要扔,要用它调馅

肉切小丁,锅内加适量油,油开放肉丁炒变白加适量生抽蚝油,翻炒均匀关火放凉

把槐花挤干水分(越干越好)蛤蜊肉和切成细沬的韭菜一起放入干净的容器里

把放凉的酱肉丁倒入

倒入干净的蛤蜊汤,一定要少倒,不够可以再加,控制不好馅太湿不好包

加入盐和适量香油调匀

把面分成大约50克一个的面团擀开装馅

包好的样子(根据个人喜好包)

不喜欢放油纸就在笼屉上抹点油,冷水上锅开锅十二分钟关火,闷一分钟就可以出锅

蒸熟的包子

怎样包地瓜面包子 ?

地瓜面素包

原料:地瓜面500克 面粉150克 烫过的青萝卜丝200克 粉丝50克 葱姜末15克 化猪油50克浮食盐5克 味精 3克
做法:1.地瓜面、面粉用开水烫好擀皮
2. 烫过的青萝卜丝、粉丝调味做馅。
3.包成包子上锅蒸十五分钟。

地瓜面包子,做法? ?

因为地瓜面没有筋性,纯地瓜面很难包起来,最好是3份地瓜面加一份面粉,地瓜面用开水烫过,加面粉糅合起来,做包子皮比较好。。。至于馅料看你的喜欢吧,肉的素的都好吃:)

面蒸包怎么做好吃,地瓜面蒸包的家常做法 ?

步骤

1. 芸豆放开水锅中煮熟,剁成末,放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、蔬之鲜调匀备用

2.地瓜面粉用开水和成面团

3.掰成小剂子

4.压成皮

5.包上芸豆馅

6. 上锅蒸

7.15分钟后,停火出锅

小贴士
地瓜面粉直接和面会发散,用开水和面就不发散了,在老家都是用一种特殊的叫面筋的植物的根茎压成粉,用开水搅开,来和面的,很劲道!

地瓜面槐花包子怎么做好吃又简单,做法图解分享,就只 ?

主料
面粉 :3小碗
韭菜 :200g
红薯面 :1小碗
猪肉 :300g
辅料
盐 :适量
味极鲜酱油 :1勺
鸡精 :适量
油 :适量
槐花 :适量

具体步骤

第一步
1.红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。

第二步
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。

第三步
3.槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。

第四步
4.韭菜切碎。

第五步
5.将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。

第六步
6.面团揉成长条,切成剂子擀成饼。

第七步
7.放入馅料。

第八步
8.包成包子。

第九步
9.全包好了。

第十步
10.上锅蒸熟,开锅15分钟左右。

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