新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

家庭版披萨的做法 家庭版培根披萨的做法

家庭版披萨的做法,家庭版披萨怎么做好吃,家庭 ?

主料

面粉适量 青红椒各半个

辅料

马苏奶酪适量 火腿肠适量
圆葱半个 番茄一个
油盐适量
家庭版披萨的做法步骤

1. 这次用面包机发面,按配比放入面粉,植物油,发酵粉,盐鸡蛋。机器工作的同时准备其他配料,西红柿切碎,洋葱切碎,锅内放少量植物油,放入番茄碎和洋葱炒制,加入少量番茄酱,放入披萨草,网上有卖的,少许盐,制成披萨酱,把制好的披萨酱抹到饼坯上。一个小时左右面已经发好,取出排气做成饼状放到披萨盘里,饼面用叉子叉孔。把配料一层层放好,铺上马苏里拉奶酪,能拉丝的奶酪哦,放烤箱200,烤10~15分钟左右,即可,用披萨刀分成三角块,即可大吃。

家庭简易披萨的做法,家庭简易披萨怎么做好吃 ?

主料
小麦面粉
100g
青红椒
50g
黄椒
20g
洋葱
10g
鸡胸肉
50g
玉米粒
20g
辅料

适量

适量
牛肉酱
适量奶酪
适量
步骤

1.酵母用水划开,加入面粉,揉成均匀的面团。发酵半个小时

2.青红黄椒切圈,洋葱切小段

3.盘中刷上适量的植物油

4.将面团压成均匀的饼胚,均匀的铺在盘中

5.用叉子叉上小孔

6.刷上适量的辣椒酱,撒上少量的食盐

7.铺上鸡胸肉,撒上玉米粒

8.铺上青红椒、黄椒和洋葱

9.将奶酪切小条,均匀的撒在上面

10.入烤箱烤30分钟即可

11.时间到,取出后即可食用

家庭披萨饼皮的做法 披萨怎么做 ?

披萨饼皮家庭版(详细步骤图)的做法
300g面粉+1/2小勺盐+1大勺初榨橄榄油+1小勺干酵母放入厨师机的搅拌碗。

加入190ml水

厨师机用揉面的钩,低速开始搅拌,到面粉都润湿后,开中低速,继续揉约10分钟。

揉好的面团。
这个面团非常湿。虽然也可以手揉,但因为太湿太粘,手揉比较麻烦。
面团湿一点比较好吃(跟好多面包一样)。

把面团从钩子上撸下来,表面喷油,盖上保鲜膜,放冰箱约20小时发酵。

低温发酵20小时后,面团长大了很多。
直接从冰箱取出,分成两半。

电烤箱(无热风)预热到最高温,我的是250C(实际温度不到230C)
工作台撒大量面粉。手上也沾很多面粉,将一半面团捞出,放在工作台上。因为面团很湿,这一步比较邋遢。用大量面粉可以稍稍好一点。

面团两面沾满大量粉,开始用手把面团撑开。如果面团够湿,这一步撑开的时候都不会回缩。目标是撑得厚度越均匀越好。可以边撑边转。
(试过一次用擀面杖,虽然可以擀得很快,但擀出来边缘很扁,烤出来过脆,没有面包感。还是用手撑出来的比较好。)

撑好的饼皮,约25cm直径。
(最圆的一个,做过的其他的都是各种形状的。。)

没有披萨石,披萨放在烘培纸上,再放在烤盘上。烘培纸的边角折一下或者剪掉,以防电烤箱温度太高边角着火。

表面放上喜欢的馅料。我家的最爱是纯洋葱:
两个洋葱(红或白)切丝,大致掰开,加入盐,干牛至,初榨橄榄油拌匀,腌制10分钟(趁做饼皮的时间)。
再铺满饼皮

烘烤:
在烤箱底层3分钟。
转到中上层7-10分钟,到饼皮边缘略变色,洋葱烤软。

披萨怎么做家庭简单做法 披萨能用微波炉做吗 ?

- 准备食材 -

高筋面粉
洋葱
火腿
时蔬
圣女果
冬菇
青红辣椒
番茄酱
黑胡椒
马苏里拉奶酪
- 步骤 -

1.首先发面,面粉与干酵母用温水调开,加糖盐揉成面团

2.在等待发面一至两小时中可以准备时蔬材料,还有冬菇,火腿粒,圣女果,洋葱圈,青红辣椒

3.酱料内容,洋葱粒与火腿番茄酱。在锅里炒一下

4.底面抹油,将面饼铺好,用叉子插几个洞,放进微波炉里五分钟,看个人微波炉而定。

5.抹酱,铺冬菇

6.将材料铺上,奶酪在最上面。撒上黑胡椒,放入微波炉十分钟

7.出锅

怎么用家用烤箱做披萨 ?

很简单的,先把饼底做好,预热烤5分钟,再放上蔬菜烤15分钟左右就可以了,有卖披萨专用的番茄酱,也可以自己做番茄酱

懒人披萨的做法,懒人披萨怎么做好吃,懒人披萨 ?

披萨酱也买的现成的 还有玛格丽苏芝士 把玉米小香肠和小肠切成小块备用

3.
最后把小肠和芝士铺满表面 自己特别喜爱芝士 一切用芝士做的东西都爱吃

6懒人披萨的做法
1.
先把小西红柿切块 包菜切丝

2.
先把披萨酱涂在披萨饼胚上 喜欢的人可以多涂一点

4.
我喜欢把蔬菜放在最下一层 用小番茄是因为小番茄鲜嫩多汁和披萨酱很搭 包菜会增加蔬菜的口感

5

中式披萨(简易版)怎么做 ?

你需要准备鸡蛋两个,面粉少许,盐一小勺,青椒,红椒,洋葱各4分之1的样子,芝士一片,火腿少量,沙拉几条。
第一步:青菜奶酪,切丝备用

第二步:鸡蛋打散加盐,然后倒入面粉搅拌至无颗粒状
第三步:在锅中刷上薄薄的一层油,开小火,讲面糊倒入锅中,大约40秒钟关火。
第四步:铺上一层青菜丝,然后在放上火腿片,奶酪丝,最后挤上几条沙拉酱,盖上锅盖闷上三分钟左右,等到奶酪完全化开,关火。
第五步:盛盘装好就阔以哒~

在家用烤箱怎么做披萨 ?

烤箱怎么做披萨
材料糙米饭 适量,火腿 一片,义大利面酱 少量,豌豆 少量,起司粉 少量,黑胡椒粒 少量
做法
1、半碗的糙米饭放到保鲜膜上压扁
2、然后用小碗盖出一个圆圆的形状。再放到锅子里面干煎,煎到表面有点微焦即可
3、在我们煎好的饭上面涂上一层义大利面酱
4、把火腿放上去,在放上四季豆,都铺好之后在上面洒上一点起司粉
5、洒上黑胡椒放进小烤箱里面烤7分钟

在家怎样做披萨的相关视频 ?

在家自制披萨的做法步骤
食材明细
面粉适量
牛奶适量
洋葱适量
番茄适量
披萨腊肠适量
披萨牛肉粒适量
青椒适量
青豆适量
玉米适量
马苏里拉奶酪适量
黄油适量
干酵母适量
大蒜适量
罗勒叶适量
盐适量
糖适量
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1

牛奶加入清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时,擀成饼底。
2
洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块

3
黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。

4
将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起

5
面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液

6
面饼上铺上奶酪碎

7
再放上各式喜欢的料

8
烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟

9
再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可

10
可以动手啦!

求小烤箱如何在家里做披萨的方法? ?

材料:
高粉200g 奶粉10g 砂糖5g 盐1/4小勺 酵母6g 玉米油11g 水120g(41度)

做法:
1、面粉和奶粉混合后加入1/4小勺的盐混合均匀
2、糖加入酵母中,倒入41度的水中用电动搅拌棒搅均(可以用筷子快速的搅),静置2分钟
3、加入11g玉米油后打匀静置2分钟
4、把混合后的酵母水全部倒入面粉中,用硅胶刮刀和面,在没有液体后揉成光滑的面团
5、把面放入面包机里,选择和面20分钟
6、烤盘完全刷油姜上烤盘盖放一边待用
7、揉 好的面团用保鲜膜包裹,静置5分钟
8、用手将面团摊开并排出空气,用擀面杖将面擀成27.5cm的圆饼,放入刷 好的烤盘内,在面饼表面刷油,盖上烤盘盖后入烤箱,用发酵功能30度发酵30分钟

以上就是面团的方子及做法,后面就是自由发挥拉。

给大家介绍一款简易披萨酱的做法:亨氏番茄酱:亨氏烧烤酱比例1:1加入适量的披萨草即可。如果是做海鲜的披萨,披萨酱可以用李锦记的海鲜酱:亨氏番茄酱比例也是1:1哦
这个方法很简单,不用自己开火做半天,味道 也是相当赞的哦。

烘焙温度:
220度,上下火,20分钟
注意马苏不要烤过了,烤过了就拉不出丝来了。
不同品牌的马苏拉丝的效果也是差别很大滴。。。。。

组装顺序:
面发好后,奖面饼打满孔,抹上

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 家庭版披萨的做法