万丰美食菜谱大全土豆和蘑菇一起炖着吃可以吗?对身体有害吗 ？
蘑菇炖土豆 一、原料：
1.主料：马铃薯400 克，鲜蘑菇200 克。
2.调料：精盐、葱、胡椒粉、豆油、芫荽。
二、制法：
1.鲜蘑菇洗净，放沸水锅中焯一下，捞出切丝。葱切丝。马铃薯去皮洗
净，切成小块。
2.炒锅放油烧热，放入马铃薯块煎至表面金黄色，放入蘑菇，加入水（稍
没过马铃薯）、精盐、胡椒粉、芫荽、葱烧沸，改为小火炖至马铃薯块熟透
入味，出锅装盘。
按：土豆又称马铃薯、洋芋等名，具有补中益气、补脾养胃、宽肠通便
的作用。配补中消食、通便、降压、抗癌的蘑菇。具有健脾补中、消食通便
的作用。适用于作为脾胃虚弱、饮食不佳以及胃、十二指肠溃疡病或习惯性
便秘等病症的辅助食疗使用。亦可用于高血压病、癌症等病的保健菜肴。
炒蘑菇土豆片的做法，炒蘑菇土豆片怎么做好吃 ？
主料
土豆
1个
尖椒
1个
蘑菇
100g
辅料
精盐
适量
胡椒粉
1/2小勺
植物油
适量
葱花
5g
鸡精
1/2小勺
姜片
5g
蒜末
5g
步骤
1.土豆去皮与尖椒清洗干净。
2.土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
4.准备好葱花，蒜末，姜片。
5.油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
小贴士
1.不能吃辣椒的可以不放，或者去除辣椒的筋。
2.炒这道菜的时候要适量的加一点水。
3.蘑菇最好提前3--4个小时泡发好。
炒蘑菇土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1
下锅前先将切块马铃薯放进电锅蒸至8分熟(待马铃薯蒸熟后无须拿起，放在店锅中保温慢闷)，其余食材备好
2
接着拿起平底锅，转中小火将奶油投入
3
待奶油融化的差不多，将配料(洋葱丁、蒜头丁、胡萝卜丁、洋菇丁)一次放入
4
待拌炒的差不多，洒上罗勒叶、盐巴、山葵椒盐继续拌炒
5
最后将马铃薯放入，途中可继续添加罗勒叶&山葵椒盐调味，待马铃薯煎至金黄带点为焦感即可盛盘!!!美味又好吃的【奶油蘑菇炒马铃薯】完成!!!
蘑菇根和干土豆片怎么做?家常 ？
主料
马铃薯丁(脱水)300g
蘑菇50g
调料
食盐
适量
老抽
适量
调和油
适量
黄酒
适量
蒸鱼豉油
适量
蘑菇土豆片的做法
1.土豆去皮切片，在冷水中泡一会。
2.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
3.葱蒜切好备用
4.锅热油，放入葱，炒出香味
5.加土豆片翻炒
6.放蘑菇翻炒
7.加蒜，放盐，糖，生抽，老抽，黄酒
8.加蒸鱼豉油和耗油，炒匀即可
炒土豆片的做法，野生蘑菇炒土豆片怎么做好 ？
1.这是野生蘑菇，入秋时焯好放在冰箱里保存的，提前拿出来融化。
2.把猪肉切成小薄片备用。
3.把土豆、胡萝卜切成片备用
4.把葱、姜、蒜切成薄片。
5.锅内倒入油，加热后先放入肥肉翻炒出油。
6.再放入瘦肉炒。
7.把猪肉炒熟后，拨到锅的一侧，倒入土豆片在油中翻炒。
8.把土豆片炒至七成熟时，再倒入胡萝卜片继续炒。
9.把胡萝卜炒软后，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。
10.再倒入蘑菇。
11.撒入几滴酱油，加入适量花椒翻炒。
12.放入适量盐，再倒入少量清水，盖上锅盖中火炖3分钟。
13.撒入几粒味素即可出锅。
14.一盘美味可口而又营养丰富的菜做好了，大家快来围观哪！
蘑菇炒土豆片吃了能死吗 ？
不会，两者不冲突。不过需要注意，选择可以吃的无毒的蘑菇和土豆，另外土豆需要去皮，蘑菇和土豆要做熟了。
蘑菇土豆条的做法，蘑菇土豆条怎么做好吃，蘑菇 ？
食材
主料
蘑菇
300g
土豆
1个
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
十三香
适量
醋
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.蘑菇撕条焯水备用，土豆切条，猪肥瘦肉切片，葱姜蒜切末
2.热油加肥猪肉煸出油
3.加瘦肉炒
4.加葱姜蒜、酱油、十三香爆香
5.加入土豆条
6.加盐
7.加蘑菇炒
8.溜少许醋炒匀即可
小贴士
蘑菇焯水后那股味道会小很多。
蘑菇能和土豆一起吃吗 ？
土豆和蘑菇是可以一起吃的，尤其是用鸡腿炖土豆和香菇，不但味美还有营养，激豆不可以和鸡蛋一起食用，不消化，土豆不能能香蕉一起食用长雀斑。土豆不能和蛋一起煮来吃，容易中毒。
做菜的时候,土豆片和蘑菇哪个先放 ？
材料：黄磨、土豆、葱、蒜、干辣椒。
调料：盐、老汤、生抽。
做法：
1、准备材料。
2、将土豆切成片。
3、将葱切成葱花、蒜切成片。
4、锅中放入油，放入土豆片炒至7分熟，盛出备用。
5、将干辣椒放入锅中小火煸炒，再放入葱、蒜煸香。
6、倒入黄磨炒一分钟，再放入土豆片，加入盐、老汤、生抽，炒至老汤的汁，即可出锅。
小贴士：
1、如果是干蘑菇，泡发时必须要用冷水。
2、加入老汤，使蘑菇的味道更鲜美，如果没有，也可以不放，但是味道会差很多。