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虾仁香菇饺子馅的做法 香菇猪肉虾仁馅的做法

香菇虾仁饺子馅怎么做好吃 ?

食材明细
虾仁适量
香菇适量
木耳适量
红薯粉丝适量
葱姜蒜末适量
鸡蛋三只
八角适量
花椒适量
盐适量
味精适量
糖适量
蚝油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
香菇虾仁饺子的做法步骤

1
虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用

2
红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3—5分钟,捞出放入凉水里过一下

3
面粉适量,把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用

4
香菇(香菇不用焯水,否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备用

5
鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火。调下盐、味精、糖,馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中,留着包的时候再放)。

6
包的时候先放上适量调好的馅,然后再少上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。

7
我用玻璃菜板上抹了层油,就不会粘到板咯。

8
包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮喽!!煮好的饺子,我得先尝一个!!嗯~~~~不错哦。

香菇虾仁饺子馅怎么调? ?

虾仁,鸡蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用盐腌一会,然后把水分挤掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因为蘑菇不容易熟),然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就OK了,味道很鲜的.

还可以把白菜换成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根据你自己的口味,怎么做都是很好吃的

如果你喜欢吃有韭菜的
主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。以上内容来源于百度知道

香菇虾仁猪肉饺子怎么做 ?

五花肉200g 虾仁100g 香菇三个
葱姜适量 面粉500g
食盐和五香粉适量
香菇虾仁猪肉饺子的做法步骤

1. 准备食材。芹菜用盐水泡十分钟左右。

2. 和面盖保鲜膜或湿布醒发半个小时左右。冬天的话用温水和面,可加一点儿盐,这样饺子皮更劲道。

3. 醒发面的时候准备馅儿。五花肉切丁儿再剁碎,因为我是手切的,就把葱末和姜末一起剁碎了,会更入味儿。放入适量酱油,盐,五香粉,料酒顺一个方向搅打上劲。

4. 虾仁用料酒和盐腌制入味后切丁儿,最好单独放这样能保证每个饺子里都有虾仁。喜欢整虾的可以不切。

5. 香菇切碎放入肉馅,先不要加盐搅拌,。

6. 醒发好的面团做饺子皮。我馅儿比较多做了蒸饺和水饺两种,切剂子的时候控制一下大小。

7. 做好的成品,剂子切得不均衡,有大有小,还需要继续操练。

8. 放入蒸锅,上汽中火十分钟左右即可。

9. 一锅蒸饺很快就被消灭了,好容易让闺女举着留了这张照片。

10. 还做了一盘小饺子,放在冰箱冻起来第二天中午做酸汤水饺。酸汤的底料如图。

11. 煮好饺子放入酸汤底料里,再来点儿青菜和水果,一顿丰富的一人食午餐完成!

12

香菇虾仁饺子的做法香菇用焯水吗 ?

香菇虾仁饺子的做法
主料
白菜
500g
香菇
500g
虾仁
适量
面粉
适量
辅料
咸盐
适量

适量
味精
适量
十三香
适量
酱油
适量

步骤

1.准备葱花,清洗虾仁

2.用水炒一下大白菜,剁碎成馅

3.水炒香菇,剁碎成馅

4.添加佐料适量,搅拌均匀

5.包饺子

6.煮饺子

7.出锅!(中午休息抽空包的,有些匆忙,饺子难看,照片拍的也不好)

虾仁,香菇三鲜馅饺子怎么做 ?

虾仁香菇饺子的做法
1.
虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用

2.
温水泡发秋木耳后洗净

3.
温水泡发小香菇后洗净,喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中

4.
青椒洗净切碎

5.
木耳香菇青椒剁碎后混匀

6.
取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味,因为怀孕不吃花椒,如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品

7.
混匀调味

8.
温水和面 和好后醒一会
9.
包饺子咯

10.
下锅煮

11.
蘸醋吃 味道真心好^_^

香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法 ?

主料
饺子粉
500g
韭菜
400g
鸡蛋
4个
虾米
1把
香菇
10朵

辅料

适量

适量
料酒
适量
芝麻油
适量
先抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.准备好食材

2.饺子粉放入大盆,加2克盐,加些温水,搅拌一下,

3.再揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.

4.香菇泡发好,切碎,放入油热炒出香味,盛出.

5.韭菜洗净切碎。

6.鸡蛋加些料酒,打匀,放入油热炒熟,铲碎。关火.

7.放入香菇.

8.放入韭菜,加盐,先抽,胡椒粉,芝麻油,鸡精等,

9.搅拌匀,馅做好了

10.把面团揉成长条,切成大小一样的纪子.

11.再擀成中间稍厚,旁边薄的饺子皮,

12.放入适量香菇鸡蛋韭菜馅,

13.包成饺子.

14.汤锅里水开,放入饺子煮开,再过二遍冷水煮开即可盛出。

15.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

虾仁饺子的做法,白菜香菇虾仁饺子怎么做好 ?

主料
白菜
500g
香菇
500g
虾仁
适量
面粉
适量
辅料
咸盐
适量

适量
味精
适量
十三香
适量
酱油
适量

步骤

1.准备葱花,清洗虾仁

2.用水炒一下大白菜,剁碎成馅

3.水炒香菇,剁碎成馅

4.添加佐料适量,搅拌均匀

5.包饺子

6.煮饺子

7.出锅!(中午休息抽空包的,有些匆忙,饺子难看,照片拍的也不好)

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