怎样做羊肉炒饭 ?
做法
(1)洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁,我用的是速冻蔬菜,比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜,需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀,然后倒少许香油抓一下包住水分,腌大约15分钟。
(2)锅里倒适量油,放入洋葱炒香。
(3)下羊肉炒变色。
(4)倒入料酒爆香。
(5)加入蚝油调味。
(6)加入孜然继续调味。 骇
(7)将冷米饭倒入翻出。说明:如果冷米饭结块,
(8)最后倒入蔬菜丁,加盐调味即可。如果需要,也可加点鸡粉。
的做法,羊肉炒饭怎么做好吃,羊肉炒饭的家常做法 ?
食材明细
羊肉碎500克
米饭1000克
欧芹适量
生抽适量
橄榄油适量
生粉适量
十三香适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
羊肉炒饭的做法步骤
1
羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
2
欧芹洗干净切碎。
3
烧热锅倒入适量橄榄油,把羊肉碎倒入大火翻炒。
4
羊肉碎炒到变色盛起备用。
5
锅里再倒入橄榄油,开始炒米饭。
6
边炒边调入生抽,炒至均匀。
7
放入欧芹一起翻炒。
8
炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
9
当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。
小窍门
假如加入少许孜然味道一定更好。
羊肉炒饭的做法,羊肉炒饭怎么做好吃,羊肉炒饭 ?
羊肉炒饭的做法
主料
羊肉碎
500g
米饭
1000g
辅料
橄榄油适量
生抽
适量
生粉
适量
十三香
适量
欧芹
适量
步骤
1.羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
2.欧芹洗干净切碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,把羊肉碎倒入大火翻炒。
4.羊肉碎炒到变色盛起备用。
5.锅里再倒入橄榄油,开始炒米饭。
6.边炒边调入生抽,炒至均匀。
7.放入欧芹一起翻炒。
8.炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
9.所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。
羊肉蛋炒饭的做法,羊肉蛋炒饭怎么做好吃,羊肉 ?
食材
主料
隔夜米饭
1大碗
鸡蛋
1个
羊肉
50g
蒜薹
2根
红辣椒
半个
洋葱
20g
辅料
植物油
12茶勺
盐
1茶勺
生抽
1茶勺
花椒粉
5g
胡椒粉
3g
步骤
1.主料:米饭、鸡蛋、羊肉、洋葱、红辣椒、蒜薹
辅料:植物油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽
2.把蒜薹、红辣椒洗净切丁,洋葱切丁
3.鸡蛋打散,打蛋器搅拌均匀
4.羊肉切丁
5.热锅凉油,油热8成、加鸡蛋液煎成块形状,再用锅铲成小丁丁捞起
6.油热8成下羊肉丁翻炒出水分香味
7.加生抽、花椒粉翻炒均匀
8.加洋葱翻炒出香味
9.加米饭翻炒成一粒粒的米饭
10.加蒜薹、红辣椒翻炒出香味
11.加盐翻炒均匀
12.加鸡蛋丁翻炒均匀
13.撒上胡椒粉翻炒均匀即可
小贴士
米饭必须是隔夜的的,这样翻炒出来的米饭是一粒粒的香浓
自己如何削出羊肉片 ?
把羊肉冻一下再削,可以很薄
鸡蛋羊肉炒饭的做法,鸡蛋羊肉炒饭怎么做好吃 ?
1.食材:米饭、熟羊肉、鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(青蒜)
2.将熟羊肉放在案板上切碎,待用。
3.在鸡蛋中加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6.接着,合入米饭翻炒一下。
7.然后,合入切好的熟羊肉,搁入大蒜翻炒翻炒。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即可
拉肚子可以吃羊肉炒饭吗 ?
不宜吃,饮食结构不合理,喜欢食生冷油辣之物,生活习惯差,体内寒气增多,胆囊收缩能力减弱,胆汁分泌减少,食物在肠胃停留过久,出现胃肠不适,有时间采点叔荣苦菜,加红糖。
求美味的白色炒饭的做法 ?
NO.1.四宝炒饭
所需材料:
小黄瓜 ... 100公克
火腿 ... 100公克
虾仁 ... 100公克
蛋 ... 1个
饭 ... 2碗
调味料
低钠盐 ... 1/2茶匙
黑胡椒 ... 1/2茶匙
沙拉油 ... 2大匙
太白粉 ... 少许
作法步骤:
1.蛋打散、小黄瓜及火腿切丁,虾仁加盐及太白粉腌三分钟。
2.先用一大匙油炒热白饭备用。
3.油热后先炒蛋、虾仁、火腿,八熟时放入白饭,加上小黄瓜快炒,加入盐及胡椒调味即可。
NO.2.荠菜胡萝卜炒饭
食谱型态:养身食补
所需材料:
荠菜 ... 50克
胡萝卜 ... 50克
猪油 ... 1大匙
冷饭 ... 1碗(200克)
调味料
盐 ... 1/2小匙
味精 ... 1/2小匙
作法步骤:
将荠菜、胡萝卜洗净,切成末。
炒锅内加入猪油,烧热,倒入冷饭,不断翻炒,待饭松散后,倒入荠菜、胡萝卜末,拌匀炒熟。
NO.3.翡翠炒饭
食谱型态:甜蜜情人餐
所需材料:
青刚菜 ... 1/2斤
洋火腿丁 ... 3大匙
玉米粒 ... 3大匙
葱花 ... 2大匙
冷白饭 ... 2碗
调味料
盐 ... 2小匙
作法步骤:
1.青刚菜洗净切碎,加盐 1小匙腌 10分钟,挤去水分再剁碎,愈细愈好。
2.起油锅,入油 2大匙,放入青刚菜用大火爆炒 30 秒起锅。
3.用剩余的油爆香葱花,再放入白饭炒散,然后加入刚菜、火腿丁、玉米粒及盐 1小匙一起拌炒,用小火炒至干松即可。
NO.4.豆腐炒饭
主材料分类 豆腐类
材料 传统豆腐3块、蒜头3颗、洋葱1/2颗、红椒1条、青椒1条、蛋2颗
调味料 炒饭料1包、美国葵花油适量
烹调方法 1.蒜头拍碎、洋葱切丝、红椒、青椒切丁备用。
2.豆腐用纱布去水后切丁。
3.锅中倒入少许油炒香蒜头后加入洋葱丝、青椒丁、红椒丁续炒。
4.炒熟后加入豆腐丁,待炒到干后打加入打好的蛋汁;最后再加入炒饭料调味即可起锅。
NO.5.泡菜炒饭
材料:
泡菜少许
冰过的白饭两碗
火锅肉片
盐少许(或者辣椒酱也可以)
蛋两颗
1.锅子内到少许油,蛋打散之后倒入锅中炒散,完成后盛起备用(就跟蛋炒饭的做法一样)
2.火锅肉片放入锅内炒熟,可加一点盐或味增调味,完成后一样盛起备用
3.将泡菜放入锅内快速炒香
4.把饭到进去锅内,与泡菜炒匀
5.等到饭也变成均匀的淡红色时,再把刚刚的蛋跟肉片放进锅内,充分搅拌均匀,这样就可以了!
NO.6.培根炒饭
材料:白饭 300公克,培根 40公克,芹菜 20公克,玉米(或银杏)10公克,葱 1支
做法:芹菜摘除叶子洗净切成小丁,培根切成小丁,葱切成末油锅烧热后,先爆香葱末,然后加入培根,芹菜,玉米翻炒均匀,倒入白饭炒散,加入盐巴,胡椒调味后即可盛盘。
NO.7.沙茶羊肉炒饭
材料:白饭 300公克,羊肉 90公克,高丽菜 20公克,洋葱 20公克,葱 1支,红辣椒 1支
做法:高丽菜剥下叶片,洋葱去皮,分别洗干净后切成丁状,红辣椒跟葱切成末,羊肉切成片状锅中烧热油,先爆香葱末,辣椒末,洋葱丁,羊肉片,然后放入白饭炒散,加入酱油少许,沙茶酱炒匀,最后加入高丽菜炒熟即可盛盘。
NO.8.鲑鱼炒饭
材料:白饭 300公克,鲑鱼90公克,鸡蛋 1个,葱 1支
做法:鲑鱼切成小丁,葱切成末,锅中烧热油后,先爆香鲑鱼丁......余下全文>>
吃扑尔敏能吃羊肉炒饭吗? ?
建议不要吃
羊肉是发物
羊肉和很多药物相克
建议不要吃
蛋炒饭和羊肉火锅能一起吃吗 ?
蛋炒饭和羊肉火锅
能一起吃
可以在一起呀
食物搭配很好。