万丰美食菜谱大全绿豆丸子制作方法 ？
绿豆丸子
原料：
绿豆八两、大虾仁二两、面粉一碗半。
做法：
1、绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）；
2、这个步骤，有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧，用刀碾碎；
3、大虾仁和姜末葱末一起碾碎；
4、绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合，成图五的浓度（也就是炸丸子的面糊），入油锅炸至金黄即可。
丢丸子时是热油大火，但是丸子丢好了，就改中小火，因为热油大火能让丸子表面迅速凝结不粘连，中小火慢慢炸，能炸透，外酥里嫩！
绿豆丸子怎么做好吃 绿豆丸子的传统做法 ？
绿豆丸子的做法步骤
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1：将虾皮（这次我妈妈用的是鲜虾）、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎2：一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。3：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。
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4：混合后成这样就对了
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6：一手拿勺，一手攒园子。放进油锅里炸。
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7：热油中火炸到园子都飘起来就熟了。
绿豆丸子怎么做法 ？
绿豆丸子汤
江苏小吃。把萝卜末和绿豆粉调制的馅料炸成丸子，再煮制后加调料而成。清香味美，鲜辣适口。
原料： （制40碗）
绿豆2250克、葱150克、粉丝150克、五香粉1克、辣萝卜1500克、精盐100克、蒜苗150克、香菜100克、辣椒糊150克、豆腐干500克、豆油5000克（耗1100克）
制作：
一、将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。
二、将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。
三、锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。
四、把豆油（500克）及辣椒糊放锅内，用慢火炸20分钟成辣椒面。
五、把炸好的丸子放开水锅中煮透，盛碗内（每碗10个），放上辣椒油、蒜苗末、香菜末即成。
绿豆丸子怎么做好吃，绿豆丸子的家常做法 ？
用料
主料
绿豆面2250克
辅料
小葱
150克
粉丝
150克
白萝卜
150克
香菜
100克
豆腐干
适量
调料
豆油
1100克
食盐
100克
五香粉
1克
蒜苔
150克
绿豆丸子的做法
1.将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。
2.将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。
3.锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。
绿豆丸子的做法，绿豆丸子怎么做好吃，绿豆丸子 ？
步骤
1.锅中烧水
2.加入盐
3.待水开后下入牛肉丸煮至浮于水面
4.下入绿豆丸子煮两分钟
5.加入茼蒿叶煮软
6.加入姜蒜末
7.加入葱花
8.淋入香油即可起锅
绿豆丸子怎么炸 ？
主材：脱皮绿豆、面粉
配料：花椒粉、五香粉、盐、葱姜蓉，辣椒根据自己口味可放可不放。
制作步骤：
脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实（我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加）。
绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。我嫌买的花椒粉不够香，自己现磨的花椒辣椒粉。
加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲，我足足搅了15分钟。
起油锅，旁边准备好沥油的勺子，本来应该用手挤出一个个丸子来，我的糊糊过稀，只能用小勺子舀出来了，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉。
细看这丸子，像不像大头蝌蚪宝宝。待丸子凉透后，重新再入热油锅里炸至焦黄即可。
炸出来当天晚上赶紧做一个酸辣丸子汤，不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉条全部泡发洗净，入油锅炒出香味。
加水煮开加丸子煮透，洒芹菜碎装碗开吃。
油炸绿豆圆子 做法 ？
苦的原因是你把这两样放在一起产生的，因为绿豆本身就有点它特有的味道，人们经常食用时是以甜味为多，甜味可遮盖去一些绿豆的特有的味道，所以注意。但将它与罗卜放一起并加放了盐是便显露无遗了。绿豆和萝卜这两样都是很好的食材，但要将它们分开搭配就会好些的。比如，黄豆面加萝卜做出的丸子也是不错的。比例不太好说郸感觉可以告诉您，就是和好的炸料，用手挤小丸子可以成一个个的，不松散为好。
绿豆糁子丸子做法 ？
原料 肉馅（三成肥七成瘦）400克， 配料 姜，葱 调料 料酒2勺（约30毫升），盐半茶匙（约2克），生抽酱油1勺（约15 毫升），绵白糖1勺（约8克），淀粉2勺（约16克），高汤或水调丸子馅时， 如果加入淀粉过多，会使炸出的丸子发硬，失去弹性，没...
面丸子怎么做好吃，绿豆面丸子的家常做法 ？
记得小时候，我家住的那个十字街头，有一家卖丸子汤的，丸子是绿豆面炸的，很好吃。那时一毛钱一碗，好多的丸子。前些天好想吃这个丸子，就动手做了些来吃。这个丸子最传统的做法就是纯绿豆面配白萝卜。
食材
主料
白萝卜
1个
绿豆面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
2g
五香粉
2g
姜
30g
步骤
1.白萝卜先切约3毫米 的片，再切丝
2.然后切碎丁
3.把萝卜丁放入盆里，加姜末，盐、五香粉拌均匀腌制一会儿
4.打入一个鸡蛋
5.最后把绿豆面放入
6.拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状，可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的
7.团成丸子，5成热油温炸熟
8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤
小贴士
炸的时候油温不要太高，否则炸不透
绿豆面丸子怎么做好吃，绿豆面丸子的家常做法 ？
前言民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的民谚，又有“十月萝卜小人参”的俗语。现在正是萝卜秋收的季节，公公婆婆的秋收成果非常的丰硕，懒刘同志去帮忙，说是到最后小的都不想要了，太多了，拿不动！O(∩_∩)O哈哈~冬季食萝卜，我们最爱的方式就是萝卜绿豆面素丸子，加入绿豆面的丸子，劲道大，滋味足！每每过年，妈妈都要给我们炸一大盆，在物质匮乏的年代，这可是我们招待宾朋、打打牙祭的美味佳肴呢！