冰皮绿豆饼怎么做 ?
健康功效:
牛奶:富含蛋白质
绿豆:利水、清热、消暑
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料:
小麦粉300g
牛奶180g
绿豆适量
芝麻
白糖
菜谱做法:
1.绿豆事先清洗,然后用水浸泡2到3小时,然后去皮。
2.绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。
3.加入适量糖搅拌均匀。
4.搓成球做馅料。
5.将面粉,酵母粉,温牛奶35度左右混合。
6.揉成面团,发酵1到2小时。
7.包馅料。8按压成小饼。
9放入烤箱,上火160度,下火180度烘烤,10分钟左右,表面刷蛋清,撒白芝麻,然后反面继续烤10分钟左右。
木质模具快速轻松脱模(适用绿豆糕和冰皮月饼)怎么做 ?
模具倒过来用料
木质模具
木制擀面杖
木质模具快速轻松脱模(适用绿豆糕和冰皮月饼)的做法
前面做法不说了,不然掉下来会摔变形的。比如是做绿豆糕。
模具不用提前刷油(好久没有养护的模具除外),就从准备填入模具开始,压紧,用擀面杖在背面敲几下就掉下来了,看边缘出来后期,用抹刀把绿豆糕填入模具,用擀面杖敲敲左边敲敲右边,刮平。模具一定要放滴低
?Φ?有非油炸的饼吗?我终于找到了!那就是冰皮绿豆饼~(烘烤类糕点)强烈推荐,我真的并非商家,我... 40分?
@@@@@@@知道了