万丰美食菜谱大全红豆糯米糕的做法 ？
1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实7.做好后，放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带
红豆米糕的做法，红豆米糕怎么做好吃，红豆米糕 ？
红豆米糕的做法步骤
1. 糯米粉、大米粉、糖混合，加入适量的水（一定要慢慢加哦，水多了做出的糕就发粘了），用双手搓成粗粉（建议加水搓好粉后要静置10 分钟再搓一次，避免有些粉没有吃到水）
2. 搓好的粗粉，用手抓起，一捏成团，晃动不散，一碰便可松散
3. 做好的粗粉过筛，成细粉状，均匀无颗粒（烘焙用的筛子网过细，过筛是个麻烦活，用平常用的稍大些网眼的就好；没有筛子就用力搓吧，均匀无大颗粒就行）
4. 模具刷油，倒入一半筛好的细粉，铺上一层红豆沙，再倒入另一半的粉，轻轻将表面抹平，不要压哦
5. 上蒸笼中大火25-35分钟，取出切块即食哦（蒸好后的米糕侧边回缩，底部无水）
红豆粘米糕怎么做 ？
红豆粘米糕的做法
1、适量的 红豆 以及 水 放入 高压锅 压5分钟, 关火闷~~ 关键 不要太熟! (我煮了一袋 450g的红豆 ...)
2、闷完后 红豆与水分离, 个倒入一个碗里~~
3、将 粘米粉，红糖，熟红豆 以及 红豆水 倒入碗里~ (400g 粘米粉 窝用了 230g 左右的红豆水 跟 400g 熟红豆~ )
4、揉成面团~
5、捏起来 一个个 小团儿 放在 烘焙纸上~
6、大火上锅蒸 20来分钟 就可以了。
7、开锅后 就能闻到 香喷喷的 红豆糕了。
小贴士
1、→ 因个人 喜好, 窝全用了 粘米粉, 因为比较喜欢吃有嚼劲的. 冷却后会很硬 很好吃~~ 如果 给老人家 或者 小朋友吃的话 可以放点 糯米粉,~ 粘米粉：糯米粉 2：1 的对比度 差不多~ → 400g粉 一个做了 13个 不大不小 正正好的 团儿~ 第一次做的人 建议少做点 为妙~ 80g 糖 估计不能少了!!!
红豆糯米糕怎么做？红豆糯米糕的三个方法披露 ？
食材用料：
红豆1碗相克食物
糯米1豌相克食物
红豆1碗相克食物
糯米1碗相克食物
白糖适量相克食物
色拉油适量
菜谱做法：
1.准备食材，红豆，糯米，糖
2.提前把红豆用水泡鼓起来
3.先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。
4.糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，
5.饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，
6.在把红豆糯米压成长方形的饼形
7.在用菜板压在饼上，最好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。
8.在把拿出来用刀切成一块一块。
9.红豆糯米糕做好了，朋友们你也可以试试，过程有点烦琐，可要有耐心哦！
红豆糯米糕怎么做 ？
材料： 糯米，椰汁，白糖，盐，红豆
注意：所有材料都要尽量干一点，否则做出来的就不是糯米糕，而是糯米粥了。
制作方法：
1. 用水泡软。 现在天气寒冷， 一般我会把糯米泡水泡过夜，等糯米充分浸泡。
2. 糯米蒸熟备用。 （我用的是电子蒸炉， 时间大约20分钟）
3. 把椰汁加热（可以适当加点糖）。
4. 把糯米倒进椰浆里搅拌均匀。
5. 找一些小巧的模具，像做蛋糕用的就行，把搅拌好的椰汁糯米饭压到里面，摁实一点。 糯米饭分两次添加。第一次平铺一个底，加上煮好煮软的红豆，（其实中间也可以不加红豆，材料你可以自己充分发挥，例如绿豆什么的，只要味道搭配好就没问题），接着再铺多一层糯米饭上去，糯米糕上可以加玉米，红豆什么的点缀一下。糯米糕基本大功告成。
粘米粉怎样做米糕，红豆糯米糕 ？
红豆粘米糕的做法
适量的 红豆 以及 水 放入 高压锅 压5分钟, 关火闷~~ 关键 不要太熟! (我煮了一袋 450g的红豆 ...)
闷完后 红豆与水分离, 个倒入一个碗里~~
将 粘米粉，红糖，熟红豆 以及 红豆水 倒入碗里~ (400g 粘米粉 窝用了 230g 左右的红豆水 跟 400g 熟红豆~ )
揉成面团~
捏起来 一个个 小团儿 放在 烘焙纸上~
大火上锅蒸 20来分钟 就可以了。
开锅后 就能闻到 香喷喷的 红豆糕了。
红豆大枣糯米糕怎么做才好吃 ？
主料
糯米粉
750g
辅料
红豆
适量
大枣
适量
开水
适量
步骤
1.大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
2.红小豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用
3.糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用
4.蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火
蒸屉垫屉布铺一层大枣
5.撒一层烫过的糯米粉
6.再铺一层煮熟的红小豆
7.再铺一层烫过的糯米粉
8.再铺一层红枣
依次再撒糯米粉、铺红小豆。。。
一层糯米粉、一层大枣、一层红小豆。。。
9.将烫好的糯米粉全部铺撒完毕后
盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟
10.关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了
11.取出蒸屉，将蒸好的红豆大枣糯米糕移到硅胶垫上
收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形
12.打开硅胶垫，将红豆大枣糯米糕晾至温凉
13.移到案板上，先切去四边，再切条切块
14.装盘
最近疯传的红豆红枣核桃糯米糕哪有卖 ？
你想吃吗，私我
红豆沙糯米糕的蒸制方法 ？
材料：糯米粉500g，澄粉100g，豆沙跟水都适量
将糯米粉和澄粉混合均匀
用温水和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟
面醒好后做成小剂子
用手压扁裹上豆沙馅
锅中水开后将做好的糯米糕放入大火蒸5分钟
红豆糯米糕的做法 ？
主料：糯米粉 红豆沙 辅料：粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉（3杯），粉状白糖（1杯），水（3杯）倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀，进微波炉加热2分钟，拿出，搅拌均匀，再加热2分钟 3. 拿出，搅拌均匀，再加热1分钟，再拿出，再搅拌，最后加入30秒，拿出，冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球，备用 5. 拿一个大的平底碟，撒上淀粉和粉状白糖，搅拌均匀（不加水） 6. （关键步骤）将左手手心撒上和好的淀粉和白糖，右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球，再在手心压扁，放入红豆沙小球，手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球，撒上粉状白糖和淀粉，进冰箱冷却后食用更佳 材料 糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量 做法1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用； 2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团； 3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子； 4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。