万丰美食菜谱大全香菇肉丝的做法，香菇肉丝怎么做好吃，香菇肉丝 ？
香菇肉丝的做法
材料
香菇 肉丝 蒜薹
生粉、盐、生抽
做法
1、香菇泡水。
2、泡软的香菇切小片，蒜薹切段。
3、猪肉切丝，用生粉、盐、生抽拌匀。
4、锅里放油，放入香菇炒熟，随后放如蒜薹共炒，放一点盐调味，取出备用。
5、锅里放油，放入拌好的肉丝炒熟，再将香菇和蒜薹倒进去一起炒。
香菇肉丝怎么做好吃，香菇肉丝的家常做法 ？
香菇肉丝的做法
1.瘦肉切丝、香菇切块。
2.瘦肉切丝，加盐、蚝油、糖搅拌入味后再加淀粉。
3.锅里加油预热，把肉丝放进去炸3分钟左右。
4.锅里留少许油，放少许芹菜杆煸香。
5.把切好的方块香菇放进去翻炒。
6.最后把肉丝也加进去一起翻炒，加盐、鸡精、老酒、糖。
7.要起锅前，滴少许的醋。
8.最后的成品。
炒香菇肉丝的做法，炒香菇肉丝怎么做好吃，炒香 ？
香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒，
香菇炒肉家常做法，正宗香菇炒肉怎么做 ？
步骤
1.准备香菇,五花肉.
2.把材料都洗净切好,切点大蒜.
3.热锅倒入少许油.
4.放入五花肉炒出油.
5.倒入香菇炒下.
6.加点盐.
7.加点酱油炒熟即可.
8.出锅,装盘.
小贴士
香菇要炒熟透才能吃哦.
香菇肉丝盖浇饭的做法 ？
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 工艺：其他香菇肉丝盖浇饭的制作材料：主料：米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇（鲜）250克调料：大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克香菇肉丝盖浇饭的特色：此饭鲜嫩味美，营养丰富。：1.将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。2.将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。3.将刚焖好的米饭盛入盘内，浇入炒好的里脊香菇丝，即可上桌食用。香菇肉丝盖浇饭的制作要诀：主料中的香菇最好选用鲜香菇，做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。食物相克 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
香菇肉片的做法 ？
步骤如下：
1、香菇去柄（不去也可以，反正偶不喜欢），切条待用；
2、姜蒜切片、干辣椒、花椒待用；
3、瘦肉切片或丝（有肥肉的话，剔了炸油），放碗中，加水淀粉（水嫩肉粉，反正就素那种粉粉）、盐少许，加料酒，搅拌均匀后，放置5分钟左右（这就素传说中滴码味）；
4、锅烧热，下油，3成熟时下姜蒜辣椒花椒，7成熟时下瘦肉，待瘦肉变白后，放香菇，翻炒一会后，加一点水，中火烧熟；
5、开大火，再下一点水淀粉，收汁即可装盘。
干香菇炒肉的做法是怎样 ？
材主料五花肉300g干香菇50g辅料生姜五片八角两个桂皮两片桂叶三片白糖一勺料酒一勺大蒜两片步骤1.干香菇放冷水里泡开，取出，备用。2.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。3.将五花肉切成小块。4.备好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂叶，八角，白糖，料酒。5.起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。6.再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。7.再加入泡好的香菇，煸炒，放入适当的盐，再翻炒入味。8.加入料酒，鸡精（味精）。9.转至压力锅或电饭锅，清水没过肉，小火炖一个钟。10.再转至电磁炉大火收汁。11.装盘。
肉末怎么做好吃，香菇肉末的家常做法 ？
香菇肉末的做法步骤
1
准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁
2
锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
3
放入碎肉煸炒
4
当肉转色，放下香菇
5
加点料酒，糖煸匀
6
加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟
7
加点盐煮1分钟
8
加葱花煸匀即可
香菇蒸肉片的做法，香菇蒸肉片怎么做好吃，香菇 ？
香菇蒸肉的做法
香菇洗干净，去掉蒂
我这里用的是黄瓜.里脊肉.洋葱。洋葱用来提味。（把任何你想吃的切成末末，混合，搅拌。但不要切得太细碎）
把步骤2混合好的馅料，加料酒，炒一炒。炒到有点香味。放在香菇上。蒸15分钟左右。再在每朵香菇上浇上蛋液。再蒸个两分钟。就可以了。
做了实验。五朵香菇有蛋，五朵没有。有蛋的好吃很多。口感层次丰富。饱满。