万丰美食菜谱大全求~豆渣做饼干做法 ？
我用豆腐做过，豆渣的应该更好做
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豆渣饼干的做法，豆渣饼干怎么做好吃，豆渣饼干 ？
豆渣饼干的做法
材料
豆渣(三份)共270g橄榄油(三份)共80~90g蛋(三份)共3/4个泡打粉(三份)共3g低筋面粉(三份)共300g花生糖粉35g黑芝麻糖粉35g抹茶粉1T糖粉30g
做法
1
将豆渣略炒乾，分成三等份
2
将由
3用打蛋器打匀(就像一般做饼干的糖油拌合法)
4
将蛋液分多次到入，以确保蛋液有吃到油里
5
加入过筛的面粉、泡打粉，用刮刀以压拌的方式拌匀(只有纯糖粉的那个要多加抹茶粉)
6
加入豆渣，一样以压拌的方式拌匀，整形至团面光滑，冰入冷藏半至一小时
7
面团取出杆平，拿出喜欢的模具压形状入烤箱，以170度左右烤二十分钟
豆渣饼干怎么做 ？
豆渣饼干的做法
1、鸡蛋，白糖，红糖，玉米油放一起，用打蛋器搅拌均匀
2、将豆渣尽量压干水份后，和泡打粉倒盆里搅拌均匀
3、倒入低粉，用筷子搅拌成面糊。
4、面糊装入裱花袋挤成长条
5、放入180度预热好的烤箱中，15分钟即可，脆脆的豆渣饼干，吃起来很香。
豆渣饼家常做法，正宗豆渣饼怎么做 ？
食材明细
豆渣适量
鸡蛋适量
面粉适量
香葱适量
盐适量
胡椒粉）少量
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆渣饼的做法步骤
1
豆渣混和少许豆浆。
2
把香葱切成葱花。
3
将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉。
4
倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2：1。
5
再打入一个鸡蛋。
6
将各料搅拌均匀。
7
煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。
8
待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。
9
最后将两面煎至金黄即可装盘了。
10
美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊
怎样用烤箱做豆渣饼 ？
豆渣饼的做法非常简单，为了满足不同需求的朋友们，下面我就把豆渣饼的几种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。如果你想知道豆渣饼怎么做最好吃，就接着往下看吧，多种不同做法，一定可以找到你喜欢的。
芹菜豆渣饼：豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。芹菜切末备用。将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
咸香豆渣饼：豆渣中加入盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量，用手捏成饼，晒干后就可以食用了，用火烤一下食用更香。
虾皮豆渣饼：豆渣，面粉，香葱，虾皮，盐，鸡粉各适量。约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉，加清水和成面糊；放一半勺盐、半勺鸡精，香葱碎，虾皮和匀；平底煎锅倒入少量油，将面糊倒入锅内，尽量用勺将面糊调整成圆形，小火慢煎，两面呈黄色时，即可出锅了！
葱香豆渣饼：豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。鸡蛋打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火将油烧至六成热，舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
补充说明：豆渣本身没有粘性，所以最好加个鸡蛋，使小饼更容易成形，加鸡蛋比加面粉要好吃。还可以加入一些绿叶蔬菜，制成蔬菜豆渣饼。除了做成这种小饼，还可以做成豆渣窝头、豆渣粥、豆渣丸子等。
美味豆渣饼怎么做 ？
美味豆渣饼的做法步骤
1
豆渣要挤干净水分。
2
在豆渣中加入鸡蛋，面粉，盐，油。
3
搅拌均匀，做到“三光”。面光，手光，盆光。
4
取一小团面，揉成圆形，再压扁，放到锅上煎到两面金黄就可以了。
蒸豆渣饼的做法 ？
豆渣是打豆浆的时候的渣，称为豆渣。这是个好东西，蛋白质含量高，纤维含量高，营养还实惠。
豆渣和面粉1：1混和，加少许糖、水和油，然后揉成光滑的面团，放置10分钟左右，然后分成小剂子，搓搓，揉成小圆子，用手压平，就成了小圆饼了。少少油，慢火（60度）煎。两面金黄色就可以了。
材料：豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末少许
做法
1）把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊
2）热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖
3）等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖，等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
（1）刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用
（2）面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟
（3）如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
鸡蛋豆渣饼的做法:
材料：鸡蛋、豆渣、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉、芝麻油。
1 将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋；
2 将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状；
3 将平底不粘锅烧热后，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形；
4 小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。
豆渣饼子怎么做好吃，豆渣饼子的家常做法 ？
在豆渣中打一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末，搅拌均匀
2,平底锅均匀的涂一层薄油，中火，锅热后舀一勺豆渣湖倒入锅中，用刮板摊成圆饼状
3.待底面煎熟后翻面，煎至金黄，盛出切块即可
豆腐渣饼怎么做 ？
用料
豆渣
玉米粉
盐
白胡椒粉
鸡蛋
红椒
芹菜
豆渣饼的做法
黄豆提前泡
料理机打豆浆
煮豆浆
滤出来的豆渣，用纱布拧干下
豆渣
芹菜洗净，去老茎，切细条
芹菜剁碎，红椒剁碎
豆渣放到盆里
放适量玉米粉
放适量盐
放白胡椒粉
放芹菜跟红椒碎
打一个鸡蛋
拌匀，看下干湿情况，适当增加玉米粉可以
取适量，用力捏捏，让豆渣粘在一起可以，建议可以做小一点哈
搓成圆
可以用手按下，压扁，就是小饼了，周围会有点裂开，没关系哈
所有的都搓成圆
也可以用两个手掌压扁
锅中放适量油，豆渣饼入锅煎，大火先
一面煎到饼可以轻松夹起，翻面转小火继续煎
两面继续煎可以，到自己喜欢的焦黄程度即可
豆渣饼的做法，豆渣饼怎么做 ？
我特意请教了一下我父母。他们也用
剩下的
做饼。味道和营养都好。
1，出完了浆以后，剩下的
晾凉，放一个盆儿里。
2，拌入棒子面儿，磕一个鸡蛋，剁半棵葱的葱花儿，擦一个胡萝卜擦成丝，加入盐，加入适量
，搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个
儿的颗粒吸收足够的水分。
3，如果让面更加滋润，可以放入适量的
或者白面，要少放。这样面的弹性会更好。
4，软硬度要适中，面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的
里还含有一定的豆浆，所以放水也要适量，另外，蔬菜放了盐也会沙出一些汤来，这些都要计算到水量里。
5，
的时候饼不能太大，跟糊
差不多，成品大概是1.5公分厚，10公分直径就可以了。大了不好熟。