万丰美食菜谱大全核桃仁拌芹菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
芹菜
根
核桃仁
20g
干木耳
辅料
盐
鸡竟
香油
白醋
步骤
1.芹菜改刀，焯水
2.干木耳泡开，焯水
3.鲜核桃仁焯水
4.原料加配料拌匀即可
芹菜拌核桃仁的做法，芹菜拌核桃仁怎么做好吃 ？
1.
备好材料：香芹、核桃仁
2.
将香芹洗净切段
3.
香芹入沸水，焯断生
4.
捞出用凉水冲一下，沥干水备用
5.
核桃仁油锅煸至香酥
6.
香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀，即可
烹饪技巧
1、芹菜性凉，有降血压作用，脾胃虚寒、腹泻和血压偏低的人不要多吃；
2、焯烫青菜的沸水中加一滴油或精盐，捞出后马上过冷水，可保持青菜的翠绿。
核桃仁和青菜凉拌的做法 ？
核桃仁拌芹菜
情一诺
炝
家常味
<10分钟
低热量
用料
主料
欧芹
200克
核桃仁
50克
辅料
香油5毫升
精盐3克
味精2克
花椒油2毫升
白糖5克
步骤 1
备好材料：香芹、核桃仁
步骤 2
将香芹洗净切段
步骤 3
香芹入沸水，焯断生
步骤 4
捞出用凉水冲一下，沥干水备用
步骤 5
核桃仁油锅煸至香酥
步骤 6
香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀，即可
核桃仁拌韭菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
核桃仁拌韭菜的做法
1.将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净
2.倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗
3.此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁
4.韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起
5.依次加入适量的盐和香油
6.充分拌匀即可食用
芹菜炒核桃怎么做好吃 ？
芹菜炒核桃的做法步骤
准备好材料 ，核桃要提前泡一上午
锅放油，放葱 炒香
倒入核桃炸香
炸香后倒入切好的芹菜用力大火翻炒五分钟 加盐 水加鸡精，炒炒到芹菜熟悉软掉以后收盘
核桃拌莴笋的做法，核桃拌莴笋怎么做好吃，核桃 ？
主料
莴笋1根 泡发黑木耳50克
核桃仁50克 小红辣椒一个
大蒜头一个 生抽10ml
白醋5ml 麻油5ml
白糖5克
桃仁木耳拌莴笋#舌尖上的春宴#的做法步骤
1. 主要食材准备好，莴笋去皮，木耳提前泡发洗净，核桃仁炒熟(这样比较好吃)
2. 莴笋约分成8厘米长的段，用刀切或刨刀都行，切成薄片状。
3. 水烧开先烫莴笋，
4. 取出莴笋之后，再烫木耳
5. 将莴苣用筷子夹好摆盘一圈
6. 中间放上木耳，核桃仁
7. 将大蒜，辣椒切末，加入生抽，糖，醋，麻油，调成汁
8. 淋在木耳上就可以了，是不是美美的。
小贴士
莴苣烫的时间不要太久，不然口感不好，
核桃仁没有可以用花生代替。
花生和核桃分别最适合在什么时候吃？ ？
花生和核桃都属于油量大的坚果类，都适合于下午3---4点的时间段吃，能够强健身体、健脑。每天下午吃一点，效果很好啊，只是不要吃太多，会发胖的。
核桃怎么吃法最补 ？
每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。其实只要是核桃，没坏的核桃，怎么吃都很好的，当然搭配这可能效果更好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。小贴士：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
生食核桃有营养
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，您一定要及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
经常生吃四五颗核桃可以安神补脑吗 ？
最实在的是吃胖头鱼的鱼头每周一次或两次就好,每天一把坚果一两或二两豆腐,还有高蛋白,高糖的食物也可健脑.但如果你光健脑不玩命学的话就会转化成脂肪堆积堆积再堆积.学习最紧张时期兜里放几块糖,糖的吸收转化成能量的速度最快,而且耗氧最少及时补充脑部的需要.再给你个额外的建议每天打打羽毛球或别的运动一个半小时有助于你的整体调节.晚上十二点一定睡,六点一定起,中午闭眼半小时,周日可以睡到九点并有三个小时左右的时间看课外书,例如和史地政有关的书,这些书不用死背,久了也就自成一种模式了
12种能增强记忆力的食品
人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品k缓鞍字省⒏疲按竽运匦璧陌被帷ed讨械母谱钜妆蝗宋眨悄源徊豢扇鄙俚闹匾镏省4送猓购陨窬赴钟幸娴奈谺1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
6、小米。小米中所含的维生素b1和b2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。辣椒维生素c含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。......余下全文>>
核桃和黑芝麻怎么给十二个月宝贝做 ？
孕妇、婴幼儿食法1〉核桃明珠 特点：核桃是滋养品，有补血的功能。常吃能使皮肤光滑，含水量有大量蛋白质可算是养生。配含有丰富纤维，的芦笋，最适合怀孕后期食用。主料：去皮核桃肉50克，中虾400克，芦 笋粒3汤匙，红萝卜粒2汤匙，蒜茸半茶匙，酒1茶匙。辅料：生粉1/4茶匙，蛋白、油1茶匙。麻 油、胡椒粉少许，蚝油1茶匙，清水2匙。制法：①核桃放入开水中3分钟取出滴干，放入暖油中炸至微黄色盛起。②虾去壳，切双飞去肠，用盐擦洗干净，冲水吸干水分，加入调味拌匀，泡嫩油盛起。③烧热锅，下油一汤匙爆香蒜茸，加入笋茸，红萝卜，微炒，放入虾，加油下芡汁料及核桃肉兜匀上碟即可。2〉酥炸核桃仁特点：核桃含有蛋白质，脂肪油，矿物质及多种维生素，对胎儿的中枢神经发育，血液形成骨骼成长有帮助。酥炸甜核桃仁，入口香甜酥脆，更加有滋身的芝麻，适宜作为孕妇零食。主料：去皮核桃仁400克，盐1/4茶匙，柠檬汁数滴，白芝麻少许。制法：①核桃肉入开水3分钟盛起，冲净滴干。②烧开水4杯，加入砂糖及盐，放入核桃煮3 分钟，盛起吸干水分。③白芝麻洗净，滴干水分，以后白锅炒香。④煮溶糖胶料，加入核桃仁炸至微黄盛起，洒上芝麻即成。3〉核桃鸡片特点：鸡片嫩滑，核桃香适合婴幼儿食用。原料：鸡胸肉500 克，核桃肉100克，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，味精2克，盐、胡椒粉、淀粉、水少许。制法：①将核桃仁用开水汤8分钟，去皮待用，用牙签剔②鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加盐，酱油淀粉少许。③将油锅烧至5成熟，将核桃肉入锅翻炒于香，沥干油盛起。④锅中加油，将鸡片划油。漏勺沥干，锅中留底油投入鸡肉加盐、胡椒粉、核桃仁一起炸，加淀 粉水少许勾芡，淋上麻油装合。4〉核桃鸭子特点：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷 、铁、胡萝卜素、维生素B1B2、糖类等成分。A荠味甘性寒，能清寒生津、化痰、消积，鸭肉味甘 性微凉，能补阴益血，清虚《医林纂要》曰“去劳热故治咳嗽”本膳可补肾温肺，化痰止咳作用。原料：核桃仁200克，A荠150克，老鸭子一只，鸡肉泥100克，鸡蛋清1只。制法：①将鸭子宰杀，去内脏，洗净用水浸一遍，置于盆内。②鸭子加葱、姜、味精少量上笼蒸熟，取出晾凉后去骨切成块。③将核桃仁，A荠研切成碎末状与鸡肉泥，鸡蛋清，加少许湿粉共同调成糊状，将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出控油即成。注意事项：本膳以补见长，适于虚寒性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠或发热期时均不宜使用。治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清知，喘促不宁，体弱多病。秋冬咳喘加重。用于慢性支气管哮喘（缓解期）5〉 蜜枣核桃羹原料：蜜枣250克，核桃仁100克，鸡蛋5克，糯米粉100克，白糖、花生油适量。制法：①将蜜枣去核，洗净沥干水分。②将核桃仁用热水泡开，并放入油锅中过油1分钟，捞出沥尽油。③取蜜枣一枚摊开包进一小块过油的核桃仁，卷成橄榄形，如此将蜜枣全部包完。④蛋清放入碗内，放入糯米调拌后，将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。⑤炒锅放油烧至五成熟，将蜜枣核桃逐一下油锅，炸至色黄发脆，将炸好的随即捞出控油，待全部炸好，再全部回锅微炸，倒如漏勺内沥油装在盘里，撒上白糖即成。特点：酥脆，香甜提示：炸核桃仁要掌握火候，火小不脆。火大炸糊发苦。功效：此甜菜是以滋补肝肾，润肺生津，养血的蜜枣配。以滋补强壮，壮体健美的核桃肉和补脑和中的糯米制成。养血有利于养身养发，枣可治疗脾胃虚弱，气血亏损引起的肌肤失调，是有名的美容食品，核桃仁能抗衰老，黑发。女子常吃，可使头发乌黑、油亮。显得更年轻，......余下全文>>