鸡蛋卤怎么做 ?
方法如下:原料:鸡蛋三个(其实一般两个就够,没办法,老公爱吃)打散西红柿两个,切成小块木耳、黄花、腐竹适量,用热水泡开,切成小段做法: 1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。 2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。 (呵呵,其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛) 3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多,本来是想这样老公可以多吃些卤,少吃些面,结果却是卤和面哪个也没少吃,吓人 4.水开后放入泡好的木耳、黄花、腐竹,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。 5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。 6.出锅后可以洒上一点儿香菜鸡提味,也增加一些颜色
鸡蛋卤子怎么做好吃,鸡蛋卤子的家常做法 ?
鸡蛋 3只
西红柿 2个
酱油
盐
淀粉
香菜
香油
葱姜蒜
西红柿鸡蛋打卤的做法
西红柿洗净去蒂。开水烫一下,剥皮,切丁。
鸡蛋打散。
锅热油,下葱姜蒜,炒西红柿。
加入盐适量,酱油少许,适量水。
淀粉勾芡。
开锅后淋入鸡蛋液,贴锅边慢慢淋入,鸡蛋成片。
出锅,香油少许,香菜适量。
小葱鸡蛋打卤怎么做 ?
淀粉一芍,用水搅拌。小葱二两,洗净,切两厘米段,鸡蛋两个,搅碎,先煎鸡蛋,鸡蛋成形后,在放两碗水,开锅后,把小葱,盐,淀粉水一起下锅,开锅即成。
鸡蛋卤子怎么做? ?
接下来你就可以煮面条了,煮好的面条再加入上面做好的卤子,就可以吃了,非常简单又省时间,不错吧,学会了吗?
求采纳为满意回答。
鸡蛋卤子的做法 ?
放油可以先煎鸡蛋,可以煎的金黄色点,硬一点没关系,然后可以用铲子切成小块然后出锅,再下油放葱花,放作料,(不放作料也行,看个人口味),下西红柿,炒至有汤生成下鸡蛋,让鸡蛋充分吸收卤汁,然后出锅,味美可口的鸡蛋卤就ok了
请问鸡蛋酱油卤怎么做 ?
把鸡蛋洗干净,淀粉勾芡。
锅里放入油,葱花爆香。
打入鸡蛋,用筷子快速搅匀。
放入各种调料。
放入酱油并且勾芡。
出锅。
打卤面的鸡蛋卤怎么做 ?
主料
面条
500g
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
糖
2g
酱油
20ml
胡椒粉
适量
鸡精
少许
水淀粉
适量
鸡蛋
2个
黑木耳
40g
黄花菜
40g
青豆
40g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入木耳黄花菜翻炒。
5.然后加入西红柿继续翻炒。
6.加入适量的清水。
7.大火煮开加少许糖和盐。
8.加入酱油。
9.再加入胡椒粉。
10.煮上5-8分钟后加入青豆。
11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。
12.加少许鸡精。
13.淋入蛋液搅拌。
14.最后再淋入香油。
15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。
16.锅中水烧开放入面条煮熟。
17.然后把面条过凉水。
18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。
鸡蛋打卤面怎么做 ?
鸡蛋打卤面食材明细
面条适量
青蒜少许
韭黄少许
鸡蛋两个
火腿肠一根
盐少许
面酱少许
花生油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
鸡蛋打卤面的做法步骤
1
准备原料
2
青蒜、韭黄切段,火腿肠切片
3
煮锅加清水上火,准备煮面
4
水沸后下面,再沸后加入点清水,水开三次面就煮好了
5
另一火上炒锅,热锅凉油,先炒鸡蛋
6
再加入青蒜,翻炒均匀
7
面酱用清水稀释
8
面酱液加入炒锅
9
开锅后加入水淀粉
10
打好的卤汁
11
捞出煮好的面
12
浇上卤汁,摆上火腿肠片,撒上韭黄。
鸡蛋卤怎样做 ?
1.食材
主料:韭菜100g,鸡蛋2个,鲜面条200g
辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量
2.步骤:
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅,放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水,大火烧开
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味,盛出备用
鸡蛋卤子怎么做 ?
食材明细
西红柿3个
鸡蛋2个葱5克
姜3克
蒜3瓣
花生油25克
盐4克
白糖5克
味精2克
香油5克
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤
1
先把西红柿洗净。
2
切成滚刀块。
3
葱、姜、蒜切碎。
4
锅里放油,放入葱、姜、蒜。
5
煸炒出香味。
6
放入西红柿翻炒。
7
放入适量水、盐、白糖,烧开。
8
鸡蛋磕到碗里。
9
搅打成蛋液。
10
倒入锅中。
11
先不要翻动,定型后再翻炒。
12
翻炒均匀,放入味精、香油调味即可。