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家常菜谱,美食攻略

意大利坚果饼干 烤鱼的做法大全

意大利MATT草本日夜纤体片有人用过吗 ?

不要乱用、
建议你用健康减肥,方案如下、

八大秘招让你减肥不复胖
  很多减肥中的女孩瘦的快,胖的也快。胖了减,减了又胖,反反复复,如何才能真正的瘦下来而不复胖呢?下面的八个减肥秘招帮你减肥不怕反弹,可不能错过喔!
  

  一、吃坚果瘦得快。
  五十二名过重男性及女性受试者进行“每日摄取一千卡减肥法”。二十四周后,每天吃杏仁果的受试者平均甩掉百分之十八的体重,以糖类为主食的受试者只甩掉了百分之十一。坚果组腰围缩小了百分之十四,糖类组只减了百分之九。这是因为杏仁果富含蛋白质,脂肪和纤维,能延长饱足感。而且坚果类的细胞壁比较粗糙,热量不容易完全吸收。建议餐间吃一点胡桃,核桃,原味花生等富含纤维的坚果,但切忌过量,别忘了坚果类的热量很高。
二、哄骗你的胃。
  人每天摄取的食物“体积”是固定的,当食物压迫到胃的受器时,就会产生饱足感。一项研究偷偷地将披萨上的乳酪换成蔬菜,结果,受试者在完全没有感觉的状况下,一天就少摄取了五百四十四卡的热量。建议以富含水分的水果和蔬菜,取代等体积的高热量食材。例如每餐搭配一大盘不加酱的生菜沙拉,或将蔬果分量加倍,取代热量高但体积小的淀粉,油脂及肥肉。
 三、早上吃蛋,整天不饿。
  研究发现,早上吃两颗蛋加吐司的妇女,和吃面包夹起士的妇女相比,不但会更有饱足感,还会因此在接下来的一天中少吃两百七十四卡的热量,饱足感甚至会持续到第二天。这是因为蛋富含蛋白质,会比面包带来更大的饱足感。
四、吃好糖,燃脂快。  低糖食物可以维持低血糖值,提供饱足感,并缓和减肥带给身体的压力。一项研究让两组受试者分别进行低糖减肥法及低脂减肥法,两组人每日都摄取一千五百卡。十个星期后,都瘦了约十公斤。相较之下,低糖减肥者的代谢率较高,一天可以多燃烧八十卡的热量。如果这种吃法持续一年,低糖减肥者将比低脂减肥者多减三公斤半。此外,低糖减肥者比较不会饿,体内容易引发心脏病的三酸甘油酯和荤反应蛋白也较少。更棒的是,以水果,蔬菜,全麦等好糖代替苏打饼干,甜甜圈或马铃薯等精致糖类,就算摄取的热量相当,体重也不会增加。
  另外吃亚尼活力纤也能为您减少热量吸收,减少食欲并且帮助增加新陈代谢并燃脂。一项为期一年的调查发现,受访者日常饮食的“升糖指数”平均每高十点,一年下来体重会多增四点四公斤。升糖指数又称胃肠值,表示食物提高血糖的程度。低胃肠值食物的另一个好处是通常体积较大,可以抑制食欲。建议多吃低糖食物来代替高糖食品。例如,以香蕉拌牛奶取代蓝莓蛋糕,或以番薯代替胃肠值八十五的马铃薯。吃饭时以蔬菜为主食,五谷当配菜,且谷类要越“糙”越好。选择橄榄油,牛油果,鱼油,坚果类等健康脂肪,摄取其中的ω-3脂肪酸并搭配适量蛋白质。
 五、勤做运动练肌肉。
  研究发现,一星期运动五次,每次持续五十至六十分钟的女性,六个月之内就能减掉百分之十五(平均达十点五公斤)的体重。而且,持续这样运动的女性,往后的六个月都没有复胖。但运动最大的优点还是在于健康。持续运动的人,即使体重过重,罹患心脏病的机率也比较低。肌力训练还可以预防老年时肌肉松弛及新陈代谢率降低。除了有氧运动外,最好也做一些肌力训练,应针对上半身及下半身不同部位选择六至八种肌力训练。设定的重量以可以重复八至十二次为上限。不喜欢重量训练的人,可以试试以彼拉提斯,游泳或健身瑜伽来雕塑,紧实你的肌肉。充足睡眠跟瑜伽有什么共通点?答案是塑腰。人处在压力下时,腹部脂肪细胞会吸收较多油脂。
 六、多吃瘦肉。
  少吃淀粉质,多吃蛋白质,腰就会变细。原因在于蛋白质会降低可体松的分泌。可体松又称......余下全文>>

国际十大冰淇淋品牌hangendasi排第几? ?

第十吧

1. HANDEL’S HOMEMANDE
2. DR.BOB’S
3. BERTHILION
4. RON’S GOURMET
5. BIM BOM
6. 古巴COPPELIA
7. COLD STONE
8. 美国CRESCENT RIDGE DAIRY
9. 意大利VIVOLI GELATO
10. HAAGEN-DAZS

本人是个非常喜欢甜食的人,有没有好吃的推荐几款 ?

巧克力,提拉米苏,芒果干,草莓干,小甜饼干,很多,强烈推荐蛋糕甜点
1、意大利:提拉米苏(Tiramisu)
提拉米苏,亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。
2、意大利:萨芭雍甜点(Sabayon)
萨芭雍是意大利的一种甜品,是用鸡蛋混合奶油,甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热,甜蜜与新鲜,微薰与清洌之间的交揉,直叫人不饮也醉。在一片柔和的灯光下,伴随着和谐的音符,享受着萨芭雍所带来的恬静与淡雅,交杂着你的心境,你会感触萨芭雍所带来的许多许多。sabayon也可以代表一种口味,最主要的特征是酒香浓郁,一般用朗姆酒,比如说国外的冰淇淋经常能看到各种萨芭雍的口味,比如巧克力萨芭雍,咖啡萨芭雍,樱桃萨芭雍。
3、法国:撒哈蛋糕(Sachertorte)
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官梅兹提尔尼西的专任主厨,法国籍的撒哈所发明的,当年16岁。因外交官梅兹提尔尼西嗜好甜食,每天都必须品尝不同 的甜点,结果撒哈试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道撒哈蛋糕。后来在1876年,撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国着名的蛋糕之一。
4、法国:木材蛋糕(Yule log)
Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Yulelog(耶诞材)!原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。
5、法国:舒芙蕾(Souffle)
为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:连虚无也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主 义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
6、法......余下全文>>

意大利自助游,请问佛罗伦萨Grom冰淇淋店招牌冰淇淋是什么,求攻略! ?

佛罗伦萨Grom冰淇淋店,可以说这里出产世界上最好吃的冰淇淋。水果口味也非常的多,每一种都非常纯正爽口,可以两个球拼在一个盒子里。这里最著名的事坚果口味,榛子和开心果都很赞,不但味道浓郁,口感也很丝滑,吃过后嘴里满满的坚果味道,但里面却看不到一粒果粒。创始人推荐招牌口味,即La Crema di Grom,是客人的最爱。它是由来自皮埃蒙特地区的meliga饼干、鸡蛋和巧克力屑制作而成的。它的口味融合了传统意大利原料和最好的哥伦比亚巧克力的味道。冰激淋湿放在冰桶里的,因为非常纯正,挖出来一定要快速吃完,否则很快会化掉!
意大利自助游想品尝更多的地道美食,玩得更有特色的话,你可以找家自由行定制公司安排。我上次找的那家就不错,他们有生活在当地的旅行达人规划行程,佛罗伦萨Grom冰淇淋店就是他们的特备推荐,每到一个地方都会给你推荐好吃的好玩的哦!行程规划书里面什么都有,包括每天玩什么,怎么玩,美食餐厅以地图指引等等。名字叫小蝌蚪自由行,还有真人远程拍照发语音呢,你可以去看看

我朋友马上要去萨省留学了,大家有什么建议吗?嘿嘿。我看到什么要带刀带锅的,额,要带吗? ?

亲身经历了在美国点餐的各种尴尬的我为使已经在美国读书以及将要来美国读书的孩子们能够在美帝国主义从容果腹找来的这几篇实用的文章——大家鼓掌!

到了美国,发现麦当劳肯德基的汉堡和薯条真的已经涵盖了美国菜一半的内容,另一半是三明治和沙拉。(那美国人吃的单调吗?不单调。因为自己没有,他 们就拿别的国家的菜来凑,中国菜,日本菜,韩国菜,泰国菜,墨西哥,法国,意大利。。。虽然都不地道,但是也极大丰富了美国人民的菜篮子。本文不讲这些, 只讲在食堂和小店吃的美国食物。)然而就这几样,就快把刚到美国的我整疯了,各种vagetable,各种meat,各种bread,各种 cheese,,各种sauce。。。因为不知道这些东西的名字和味道,我一般都随便指"This, this and this" or "Everything." or "Any is ok.."。这样做的后果是,吃到各种各样奇怪味道的三明治。。今天实在受不了了,求助了一下万能的google,找到两篇有用的。

第一篇

面包通常区分意大利白面包Italian (white)、全麦Whole Wheat、蜂蜜燕麦Honey Oat、意大利薄荷起司Italian Herb and Cheese和烤蒜Roasted Garlic口味,这是在美国点三明治的第一步,你得告诉对方要哪种面包为底。接着,除了你主动指明的特定三明治后,就要选择Cheese和配菜 Veggies。Cheese区分为:意大利干熏起司Provolone、美国起司American、瑞士起司Swiss, 切碎的英式蒙特利起司Shredded Monterey Cheddar。配菜有:洋葱Onion、莴苣Lettuce、蕃茄Tomato、黄瓜Cucumber、青椒Green Pepper、小黄瓜Pickles、橄榄Olives、香蕉胡椒Banana Peppers、盐Salt、胡椒Pepper、墨西哥胡椒Jalapeno Peppers、意大利香料Oregano、切碎的胡萝卜Shredded Carrots等。若你看得眼花缭乱,又或者什么都想尝尝,那么你就可以直接说:“Everything”!如果你只有一两样不想吃,可直接跟对方 说:“No XX”。譬如讨厌洋葱说:“No onion please!” 最后还要为三明治涂上好吃的酱Sauces and dressing。现场提供的有:清淡的美乃滋Lite Mayonnaise、芥末Mustard、带甜味的烤肉酱BBQ Sauce、意大利色拉酱Italian Dressing、美乃滋Mayonnaise、乡村色拉酱Ranch、由美乃滋、芥末、莱姆汁和大蒜等调制成的Chipotle Southwest Sauce、棕色芥末Brown Mustard、蜂蜜芥末Honey Mustard、甜洋葱酱Sweet Onion Sauce、醋Vinegar、水牛酱Buffalo Sauce等。另可选双片肉、追加Cheese和培根,不过得多付钱。 结账时,你可以单点或者选“Make it a Meal”,意思是追加中杯饮料、一包薯片或两片饼干,这样能帮助您点餐吗?或许可以试试看。

美国还有一种快餐食品叫做submarine sandwich,潜艇三明治或者潜艇堡。现在我们就来告诉大家怎样点一个潜艇堡吃。第一个就是“点餐”步骤。在这种自己点选配料的潜艇堡店里,你得先到 柜台告诉店员你想吃的潜艇堡的种类,例如,meatball口味的就是放“......余下全文>>

意大利不是生产咖啡的国家,但是它的浓缩咖啡却世界文明,它的咖啡是拼配咖啡,它是有什么咖啡拼配而成呢 ?

意式咖啡豆通常具有丰富且多层次的味道及口感,通常采用综合豆调配。一般分为南意和北意两种风味。北意一般采用中浅烘焙方式,选配时阿拉比卡豆的比重比较高;南意一般采用中深度烘焙,因配豆时会加入罗布斯塔豆,咖啡的乳脂(crema)比北意的更厚,而咖啡因含量也要较北意高一些。 Nap Cafe的意大利拼配为北意口味,醇厚度有着不错的表现。口感浓香热烈,饱满圆润,是一杯好espresso的理想选择。
  Espresso Classico 意大利特浓咖啡
  这是一款能把你的思绪带回意大利的经典拼配咖啡。温和的烘焙度,令他有着意大利咖啡特有的燕麦香味和烤面包香味。来自南美洲的精选Arabica为这款咖啡提供了优雅而柔和的芳香,加上巴西和非洲的咖啡的厚重质感和狂野气息——意大利就在你身边。

  Grande Espresso 意大利豪浓咖啡
  由精选非洲和南美洲的100% Arabica咖啡豆拼配而成,香气芬芳而迷人。口感细腻而丰富,令人愉悦的水果果酸给你带来悠长而美好的回味,萦绕在口腔久久不散,犹如涂着奶油巧克力的野莓和葡萄干般可口怡人。

  Cappuccino Blend 卡布基诺拼配咖啡
  一款专门为混合奶制品而设计的拼配咖啡。醇度高,有小葡萄干、蔓越莓和黑莓的风味,在和牛奶混合以后,咖啡的强烈口感所表现出的焦糖风味让人流连忘返,口腔的余味让人联想到奶油曲奇饼干。在过滤式咖啡中,咖啡也有上佳的表现——强烈的花香和水果的风味,以及较高的醇度。

  Trieste Blend 特莱斯特拼配咖啡
  一种几乎可以用于各种萃取方式的美味拼配——平衡,柔和而个性风味十足。坚果和香草的口感非常明显,柑橘的酸甜风味带来美好而悠长的回甘,余味犹如水果冰激凌。在与奶制品混合时口感近趋完美,在过滤式咖啡中亦有出色表现。
  意式咖啡又根据制作好基底 Espresso 后的后续加工程序分为很多种类。比如在定格咖啡馆我们供应 Espresso 、卡布基诺(Espresso + 热牛奶和奶泡)、拿铁(咖啡+大量热牛奶和少量奶泡)、摩卡(加巧克力)、焦糖玛琪雅朵.禒....

  之前我读过一篇文章:《 Espresso 和意式咖啡》,有兴趣的话可以参考阅读。

意大利马铃装饰怎么做类似马卡龙是由糖蛋白糖粉组成 ?

关于材料What size of egg whites should I use?My recipes (and most macaron recipes, in general) use large egg whites.我要用多少的蛋白?我的配方(几乎所有的法式配方)使用大个鸡蛋的蛋白。What is the average weight of a large egg white?30 to 33 g per egg white.通常大个鸡蛋的蛋白是多重?通常一颗大蛋的蛋白是重30-33克Can I use ‘Egg Beaters’ or ‘Simply Egg Whites’ or other pre-separated egg whites sold in cartons?我能使用‘Egg Beaters’ (Egg Beaters是处理过的蛋白。里面添加了维生素和植物胶。还有盐和洋葱粉。)or ‘Simply Egg Whites’( Simply Egg Whites应该是指直接已从蛋里取的蛋白,添加了维生素等。)吗?I have tried pre-separated egg whites with very inconsistent results. I know other bakers who tried to use them as well without success. Maybe it’ll work for you, but it’s more likely that it won’t. Separate your own eggs, it’s easy.我有试过用“预分离蛋白”产生了很多不太好的效果。我知道其它的烘焙者尝试使用“预分离蛋白”也同样都失败了,也许您可以成功,但大部份是失败的,自己分离蛋白吧, 更容易成功。 If I can’t use egg beaters, what do I do with all the leftover egg yolks?There are many things you can do with leftover egg yolks. Fresh pasta is one of my favorites, but you can also make homemade mayo or aïoli, hollandaise sauce, creamy desserts such as crème brûlée or zabaglione, and many other recipes. Here’s a very useful resource that lists recipes according to the number of egg yolks you need to make them: Recipes to Use Up Extra Egg Yolks.如果我不能用“egg beaters”,如何处理多余的蛋黄?(外国人很节约啊!)剩下的蛋黄可以用来做很多事。我最喜爱的是意大利面条,您还可以用来做梅奥,酱油,奶油甜点,或意大利菜肴和许多其它的食谱(猪猪觉得蛋达水和虎皮卷,蛋黄酱都不错)这里有个使用蛋黄的食谱链接。Recipes to Use Up Extra Egg Yolks.What type of food coloring ......余下全文>>

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