万丰美食菜谱大全做法，清炒绿豆芽怎么做好吃，清炒绿豆芽的家常做法 ？
绿豆芽的家常做法：
主料：绿豆芽400克，葱1颗。
方法/步骤：
1、把绿豆芽黄的根摘掉，清洗干净晾干水份。
2、把葱头去掉，清洗干净，把葱切碎，葱白跟葱叶分开。
3、锅里放油，烧热，放葱白爆炒。
4、在锅中放入绿豆芽进行翻炒。
5、炒软后，放入适量的盐，鸡精。
6、最后放入葱花，搅拌均匀就可以出锅了。
绿豆芽怎么做好吃，清炒绿豆芽的家常做法 ？
主料
绿豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
1.洗好的豆芽
2.切好的葱姜
3.先热油放葱姜
4.倒入醋之后放豆芽
5.开始翻炒豆芽
6.看豆芽待熟时放入盐
7.炒熟后装盘
小贴士
绿豆芽喜欢醋，炒的时候多放点，酸溜溜的味道很不错的。
买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿，这样比较安全卫生。
素炒绿豆芽怎么做好吃 ？
主料
绿豆芽200g
土豆100g
胡萝卜50g
辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
十三香适量
白糖适量
酱油适量
香醋适量
步骤
1.绿豆芽洗净；
2.土豆去皮洗净切丝；
3.胡萝卜去皮洗净切丝；
4.葱姜切丝，蒜切片；
5.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒2分钟；
6.加入绿豆芽大火翻炒2分钟；
7.加入盐、白糖、酱油、醋调味，撒上葱丝出锅。
小贴士
炒绿豆芽要大火快炒，不要炒出汤，出汤后的豆芽就没了爽脆的感觉。
素炒豆芽的做法，素炒豆芽怎么做好吃，素炒 ？
1.先把豆芽洗干净，滤除水分
2.把葱洗净，切少许葱花
3.把油倒入锅中放入少许花椒，直到花椒变成黑色
4.放入葱花，爆香
5.放入豆芽，翻炒两至三分钟
6.放入盐，醋，鸡精少许，再翻炒一两分钟，出锅~
的做法，素炒长豆芽怎么做好吃，素炒长豆芽的家常做法 ？
主料
长豆芽
400g
葱
1段
蒜
3瓣
辅料
白醋
适量
盐
适量
油
50g
步骤
1.摘根，洗净的长豆芽，控干水份！
2.葱切花，蒜拍茸备用！
3.起锅放油，爆香葱，蒜！
4.放入控干水份的长豆芽，快速的翻炒，翻两个来回就熟了，时间久了，就没有脆脆的口感了，放白醋，盐，出锅！
炒豆芽的做法 清炒豆芽怎么做好吃 ？
1.豆芽洗净备用
清炒豆芽的做法步骤22.锅里油烧热后加入青红椒一起翻炒
清炒豆芽的做法步骤33.接着倒入豆芽翻炒
清炒豆芽的做法步骤44.加入调料，盐
清炒豆芽的做法步骤55.快起锅前加入蔬之鲜
清炒豆芽的做法步骤66.翻炒均匀即可出锅了
炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 ？
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
温馨提示：
1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
炒豆芽怎么做好吃，鸡蛋炒豆芽的家常做法 ？
主料
鸡蛋
2个
豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
葱花
适量
步骤
1.豆芽洗净。
2.放入开水中焯烫五分钟捞出。
3.鸡蛋打散。
4.豆芽放在凉水中冷却。
5.攥干
6.锅中倒入油，烧至七成热，放入鸡蛋。迅速用筷子划散。
7.放入焯好的豆芽。一起翻炒三分钟，放入适量的盐、酱油、五香粉调味。
8.再放入葱花。
9.一起再翻炒两分钟即成。
小贴士
豆芽焯过水后一定要攥的干一些。
炒豆芽头怎么做好吃，炒豆芽头的家常做法 ？
一、食材：
主料：豆芽300g
辅料：五花肉100g、青蒜1根、豆瓣酱适量、白糖适量
二、步骤
1.豆芽洗净完全沥干水分
2.青蒜洗净切成段，叶子和茎分开
3.五花肉煮熟
4.稍微晾凉切片
5.锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂
6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
7.放入青蒜茎翻炒至半熟
8.放入豆芽翻炒至断生
9.放入青蒜叶子翻炒至变软
10.品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精
三、成品展示：