万丰美食菜谱大全菠萝咕噜肉的做法 ？
步骤
1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。
2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。
3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。
6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。
7.让肉块均匀的裹满淀粉。
8.锅中油烧热倒入肉块炸制。
9.微金黄捞出。
10.然后再次复炸一次。
11.金黄捞出沥油。
12.可放在吸油纸上吸出油份。
13.锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。
14.在放入蒜末爆香。
15.倒入调好的酸甜汁。
16.大火熬出香味。
17.加入菠萝。
18.再加入笋块和青红椒。
19.倒入猪肉翻炒均匀。
20.然后淋入水淀粉。
21.淋入香油。
22.翻炒均匀关火。
超好吃的菠萝咕噜肉怎么做如何 ？
主料
猪里脊肉350g
菠萝100g
竹笋50g
青椒40g
红椒40g
辅料
油适量
番茄酱50g
生抽15ml
米醋10ml
白糖30g
盐适量
水淀粉适量
香油适量
淀粉适量
料酒20ml
鸡蛋1个
步骤
1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。
2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。
3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。
6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。
7.让肉块均匀的裹满淀粉。
8.锅中油烧热倒入肉块炸制。
9.微金黄捞出。
10.然后再次复炸一次。
11.金黄捞出沥油。
12.可放在吸油纸上吸出油份。
13.锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。
14.在放入蒜末爆香。
15.倒入调好的酸甜汁。
16.大火熬出香味。
17.加入菠萝。
18.再加入笋块和青红椒。
19.倒入猪肉翻炒均匀。
20.然后淋入水淀粉。
21.淋入香油。
22.翻炒均匀关火。
小贴士
菠萝要用淡盐水浸泡10分钟，可除去一些对人体有害的物质，而且也能使菠萝的口感更清甜。
猪肉要先腌制入味，然后再加鸡蛋和淀粉裹满猪肉，封住猪肉的汁液，再炸至，可使猪肉口感外酥里嫩。
超好吃的菠萝咕噜肉怎么做如何做好吃 ？
用料
菠萝
里脊肉
青椒
生抽
盐
淀粉
油
鸡蛋
面粉
番茄酱
米醋
糖
做法
肉切成1厘米到1.5厘米见方的小块，菠萝和青椒都切得差不多大小
用生抽、盐、淀粉、油先把肉腌一会。大概二十来分钟就可以了
然后打一个鸡蛋，把肉和鸡蛋拌匀。然后在面粉里滚几圈，均匀的沾上面粉
把沾了面粉的肉过油炸。然后捞出来备用
大概三勺番茄酱，两勺米醋，一勺生抽，一勺糖，加清水，调成料汁。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开，冒泡的时时候倒入淀粉，拌匀，稍微熬一会儿，看上去有点粘稠就可以了。把炸好的肉、菠萝，青椒放进去翻炒，让他们都挂上汤汁，然后就可以出锅了
怎样做菠萝咕噜肉 ？
答-把菠萝去皮切成小方块用盐水泡一回。将炸好的肉段和菠萝块翻炒浇滋即可。
菠萝咕唊肉怎么做 三种做出美味菠萝咕噜肉的方法 ？
原料：
猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，
全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。
做法：
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成
咕噜肉的做法，咕噜肉怎么做好吃，咕噜肉的家常 ？
食材
主料
五花肉
300g
菠萝肉
100g
青椒
30g
红椒
30g
辅料
油
200ml
盐
3g
番茄酱
15ml
葱白
5g
生粉
50g
鸡蛋
45g
白酒
5ml
生抽5ml
步骤
1.主要材料带皮五花肉，先洗净
2.用刀先将猪皮与猪肉间切开一道口，再一手拉着皮，一手用菜刀削刮，直至将皮和肉分离
3.切成3-4厘米见方的小块
4.将生抽和白酒及适量盐倒入肉类拌匀腌制30分钟左右
5.菠萝处理，先将头尾切除
6.将菠萝皮削去，再用刀沿着斜线方向将菠萝眼挖出
7.切成薄片，在盐水中浸泡15分钟后捞起沥干
8.青红辣椒分别去籽切成菱形小片备用
9.鸡蛋打散后搅打均匀，将腌好的五花肉在蛋液中浸一浸
10.再将沾满蛋液的肉放入装满生粉的碗中滚一滚
11.依次将所有的肉都被鸡蛋和生粉包裹住
12.锅内倒入200ml油，热至微微冒烟，将肉块分别倒入油内，炸成微黄干爽的状态
13.捞出锅放在碗中待凉
14.约10分钟后，再次倒入热油中炸，炸至金黄即可关火
15.将肉沥干油后再盛起
16.用10克生粉加100克水配成稀芡汁备用
17.葱白去根洗净后切成小段
18.锅内少许油加热，倒入葱白段，爆香
19.再倒入青红辣椒
20.加入少许盐
21.再加入3茶匙（15ml）番茄酱，拌匀
菠萝肉怎么做 ？
菠萝肉主料
菠萝1只
瘦肉50g
饭150g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
淀粉1勺
青豆30粒
胡萝卜适量
玉米适量
步骤
1.菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，
2.然后用小刀从侧边开始挑出果肉，果肉用淡盐水泡浸十分钟即可，
3.两边菠萝的操作一样
4.准备好所有配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟
5.蔬菜粒焯水
6.捞出备用
7.热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒
8.炒至全白色后加入酱油调色，装起备用
9.洗干净锅，放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用
10.锅里放油，入米饭，炒散
11.放入蔬菜粒
12.肉丁
13.倒入菠萝
14.全部炒均匀，调味，即可出锅享用
菠萝咕噜肉第二天吃前一天可以把肉先炸好备用吗 ？
会软掉，哪怕第二天复炸，口感和香味都不如现做，更别说复炸增加致癌物质了，希望回答对你有帮助哈！
菠萝肉怎么做好吃，菠萝肉的家常做法 ？
食材用料
菠萝半个相克食物
瘦猪肉250克
白糖适量相克食物
盐适量
生抽适量
花生油适量
鸡精适量
姜适量相克食物
米酒适量相克食物
菠萝炒肉的做法
1.准备好半个菠萝
2.削皮放入盐水中浸泡十五分钟
3.猪肉切片并加入盐 生抽 米酒 姜腌制十五分钟
4.热锅下油后加入猪肉翻炒八分熟
5.加入菠萝翻炒均匀加入白糖 盐 鸡精调味即可
6.成品图
7.好吃的下饭菜
用手机看这道菜做法
小贴士
菠萝不易翻炒很久 两分钟就好了
又酸又甜 菠萝咕噜肉怎样做好吃 ？
又酸又甜 菠萝咕噜肉做法
主料
猪里脊肉
350g
菠萝
100g
竹笋
50g
青椒40g
红椒
40g
辅料
油
适量
番茄酱
50g
生抽
15ml
米醋
10ml
白糖
30g
盐
适量
水淀粉
适量
香油
适量
淀粉
适量
料酒
20ml
鸡蛋
1个
步骤
1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。
2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。
3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。
6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。
7.让肉块均匀的裹满淀粉。
8.锅中油烧热倒入肉块炸制。
9.微金黄捞出。
10.然后再次复炸一次。
11.金黄捞出沥油。
12.可放在吸油纸上吸出油份。
13.锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。
14.在放入蒜末爆香。
15.倒入调好的酸甜汁。
16.大火熬出香味。
17.加入菠萝。
18.再加入笋块和青红椒。
19.倒入猪肉翻炒均匀。
20.然后淋入水淀粉。
21.淋入香油。
22.翻炒均匀关火。
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