万丰美食菜谱大全肉炖蛋怎么做好吃，肉炖蛋的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
葱花
少许
酱油
少许
猪肉糜
适量
步骤
1.剁好的猪肉糜。
2.猪肉糜中放入适量葱花、盐、白糖、味精、料酒，少许鲜酱油调味。
3.打两个鸡蛋放入。
4.将猪肉糜和鸡蛋液搅拌均匀。
5.加入适量温水，搅拌均匀。
6.放入电饭锅，水开后再蒸上10分钟左右。
7.鸡蛋液凝结起来，就可以出锅了。
小贴士
搅拌时加入温水，炖出来的鸡蛋更加滑嫩。
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肉末炖蛋怎么做好吃
材料
鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花
做法
1、鸡蛋2个加盐打散，
2、再倒入大半杯水打匀
把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面，
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前言蛋的爽滑加上肉的鲜美，搭在一起，用娃的话说：简直是人间美味呀。
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肉切丁，鸡蛋直接打到盘子里 不搅 放盐 生抽，花椒粉，然后把肉丁撒在鸡蛋上面 放锅里 开锅之后 继续蒸15分钟 即可 简单好吃
肉糜炖蛋的做法 ？
将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开，再将蛋液用筷搅打一下，放入隔水炖10分钟，即熟，取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟，即熟，取出上桌。
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食材用料
鸡蛋3个相克食物
夹心肉末2两
甜玉米粒适量
盐1克
肉末炖蛋的做法
1.鸡蛋三个，按同一个方向打散，然后加入100ML的水。
2.将夹心肉末加入打好的鸡蛋中，搅拌均匀
3.甜玉米切对半，一起加入鸡蛋中搅拌均匀
4.所有的材料放进去搅拌好后加入盐，拌均后就可以放进高压锅里煮了，一般是在汽出来后转中小火再煮个7-8分钟就可以了。
5.看，这个蛋还是很嫩的吧
瘦肉蒸蛋的做法，瘦肉蒸蛋怎么做好吃，瘦肉蒸蛋 ？
用料
主料
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
虾皮
适量
瘦肉蒸蛋的做法
1.准备食材：瘦肉
2.准备食材：鸡蛋1个
3.准备食材：无盐干虾皮
4.将洗净的瘦肉，剁成肉末
5.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁
6.剁到虾皮成粉碎状
7.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀
8.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋
9.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒
10.入电饭煲蒸笼，随米饭一起煮
11.一顿饭的时间，蒸熟之后，撒上葱丝
肉末蒸蛋的做法 ？
原料 鸡蛋3个，猪肉50g调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g 1． 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。2． 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。3． 锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
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肉末蒸蛋原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对孩子和老人，产妇有良好的滋补之效。夏日没有胃口的时候，蒸...(展开)
食材
主料
鸡蛋
4个
肉末
50g
青豆
30g
辅料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
5ml
香油
适量
葱段
适量
料酒
10ml
步骤
1.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。
2.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。
3.这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。
4.炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。
5.在倒入肉末翻炒。
6.加入料酒炒香。
7.加少许蚝油。
8.在加少许生抽炒出香味。
9.肉末已熟关火。
10.鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀，淋入香油就好。
小贴士
过程图中的玻璃大碗，没想到不施耐高温的，入锅蒸制的过程中破裂了，所以又用小炖盅蒸过一次，所以步骤图最后有不同，不过过程是一样的。