万丰美食菜谱大全猪排怎么做好吃，黑胡椒猪排的家常做法 ？
食材
主料
猪里脊肉
150g
料酒
1汤匙
鸡蛋
半个
黑胡椒粉
1小勺
生抽
半汤匙
蜂蜜
半汤匙
辅料
油
适量
生菜
适量
步骤
1.里脊肉切成厚1cm的肉片
2.用刀背将每片肉的两面拍松
3.放入碗内，加入黑胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋和少许蜂蜜。
4.搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时。
5.取出腌好的肉片，锅烧热，倒少许油，放入肉片，大火两面煎熟即可。
6.盘子上用生菜铺底，放上猪排后，浇些黑胡椒汁即可美餐啦
黑椒猪排的做法,黑椒猪排怎么做好吃,黑椒猪排的家常做法 ？
主料
猪排
500g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
蚝油
适量
白胡椒
适量
步骤
1.拿锤子把猪排锤一锤，变大变薄就可以
2.加入蚝油
3.加入糖
4.加入盐
5.加入辣椒油，椒盐白胡椒，拌匀
6.放入猪排，裹上酱汁
7.进冰箱，冷藏过夜
8.平底锅上油
9.放入腌好的猪排
10.翻面断生
11.撒上椒盐
12.黑胡椒撒上
13.倒点味极鲜，撒上芝麻
14.翻面，同13步，即可
黑椒猪排的做法，黑椒猪排怎么做好吃，黑椒猪排 ？
食材
主料
猪里脊肉
150g
料酒
1汤匙
鸡蛋
半个
黑胡椒粉
1小勺
生抽
半汤匙
蜂蜜
半汤匙
辅料
油
适量
生菜
适量
步骤
1.里脊肉切成厚1cm的肉片
2.用刀背将每片肉的两面拍松
3.放入碗内，加入黑胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋和少许蜂蜜。
4.搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时。
5.取出腌好的肉片，锅烧热，倒少许油，放入肉片，大火两面煎熟即可。
6.盘子上用生菜铺底，放上猪排后，浇些黑胡椒汁即可美餐啦。
求高人指点黑胡椒牛排或猪排做法， ？
在家里面做，材料没必要太复杂，但是必要的材料也不能少
材料：牛小排（牛肉）四片~洋葱一个~姜两片~蒜头2颗~芹菜一支~面粉水（面粉加半汤匙水）调匀一汤匙
调味料一：酒一大匙~酱油一大匙~嫩肉粉1/2大匙~糖一茶匙~清水三大匙~
调味料二：A1酱2大匙~辣酱油一大匙~糖1/2大匙~酒一大匙~黑胡椒1/2大匙~奶油2大匙~
做法：1将牛排洗净~调入“调味料一”拌匀~将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排连同姜、蒜及芹菜一起腌（一小时使之入味）
2将剩余的洋葱拍碎，用油爆香加入“调味料二”翻炒，再用面粉水略微勾芡后盛出，即是黑胡椒酱。
3两大匙色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹（或油自中向旁边散开）时，将腌好的牛排放入，小火煎，约二至三分钟，用铲推牛排如可推动再翻过另一边煎熟。
4起锅淋上黑胡椒酱即可食用。
注意：1、牛肉需要提前拍打并用嫩肉粉浸泡（浸泡的时间不要太少），不然煎出的牛排咬不动。
2、煎牛排（2厘米厚）所需要的时间，视对牛排要求的熟度而定：
红牛排（生牛排） 每面各煎1分钟。
浅红牛排（中等熟）
偏生 每面各煎2-3分钟。
偏熟 每面各煎3-4分钟。
透煎牛排 每面各煎5分钟。
西餐猪排的腌制做法 ？
用料：猪通脊肉、面包渣、面粉、味精、胡椒粉、食盐
制作步骤：
先把选好的猪排去掉边角料，再将猪排两面用刀划成方格状，这样有助于使猪排在腌制时进味，然后用刀背拍肉直至将肉拍松。
向盘子中倒入酱油和红酒，分量大概是1.5:1，再倒入一点点色拉油或者橄榄油，使油刚好淹没过猪排，猪排两面撒上盐，糖，胡椒粉，大蒜粉，一点咖喱粉，但是咖喱粉要注意不能撒得太多，再加上一点红辣椒粉，揉搓一下牛排，保证腌料全部浸入猪排里，使猪排进味，最后放置30分钟。
正宗黑胡椒排骨怎么做 ？
黑胡椒排骨的做法
1.猪肋排洗净，泡入冷水中，去除血水
2.大葱切段儿，姜切片儿
3.排骨沥干水分，加少许淀粉，料酒，黑胡椒粉，腌制一小时左右
4.锅内油热后，放入葱姜蒜，爆香
5.放入排骨，同炒。排骨变色后，加入适量料酒，适量黑胡椒粉，少许老抽，盐
6.加入适量开水，拌匀后。大火烧开，小火慢炖
7.炖至排骨软烂后，出锅，撒入香菜，即可
简单又好吃的煎猪排做法 ？
干煎猪排
材料：
猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。
调料：
盐，胡椒粉，酱油。
做法：
1、将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。
2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。
3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
橘汁煎猪排的制作材料：
主料：猪通脊1750克。
调料：柑橘750克,橘子汁100克,橘子酒50克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,面粉50克。
橘汁煎猪排的特色：
味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
教您橘汁煎猪排怎么做，如何做橘汁煎猪排才好吃
1.将猪通脊剔去筋皮，切成1厘米厚的片，再用肉拍子拍松成薄片，然后撒入盐、胡椒粉腌30分钟。
2.将锅炙好，下入油适量，烧至五成热，下入蘸好面粉的猪排，煎至两面金黄时，沥尽油，烹入橘子酒，淋入橘子汁，排入盘中，淋上余汁。将柑橘去皮，橘瓣从中间片开去籽，成圆形，排在猪排上，其余橘子瓣围边。
简单又好吃的煎猪排做法 ？
干煎猪排材料： 猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。调料： 盐，胡椒粉，酱油。做法： 1、将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。 3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
如何做黑胡椒猪扒的做法 ？
黑胡椒猪扒
用料 猪大排 橄榄油 黑胡椒 红酒 洋葱 蚝油 糖 酱油 鸡蛋
简易黑胡椒猪扒的做法
大排用酱油蚝油黑胡椒糖腌制一下
平底锅倒入橄榄油，小火，鸡蛋煎单面，撒一点黑胡椒粉在鸡蛋上。
猪扒下锅，一面煎好再翻另一面。
洋葱切碎末，下锅炒香，腌肉用的调料下锅，然后调入红酒和黑胡椒，小火闷一下，收汁后倒在煎好的猪排上。
小贴士大排用酱油蚝油黑胡椒糖腌制一下
黑胡椒猪排的螺丝面怎么做 ？
里肌肉排2片，洋葱适量，青椒适量，黑胡椒酱适量，奶油50公克，盐少许，细砂糖少许，米酒1大匙，A1牛排酱1/2大匙，酱油1/2大匙
做法
1.肉排洗净擦干水分，放入袋中拍打数下后取出，备用。
2.洋葱、青椒切条，备用。
3.取一容器将作法1的排骨放入，加入腌料搅拌均匀腌10分钟。4.取一平底锅烧热后，加入奶油均匀地抹在平底锅内。
5.将作法3的排骨放入平底锅煎约3分钟至上色。
6.加入作法2的材料及黑胡椒酱一起搅拌拌均匀，煮入味即完成。