万丰美食菜谱大全莲藕怎么腌制？ ？
我做的一款蒜油莲藕，试试挺不错的，你可以做做。蒜油藕片
原料：
莲藕、干辣椒、蒜、白醋、盐、糖。
做法：
1、莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用；
2、把切好的藕片入开水中稍加焯水；
3、锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油；
4、放入干辣椒，关火；
5、加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上即可。
如何腌制莲藕咸菜 ？
藕咸菜的做法步骤
1. 1 花生煮熟，放一边待用。
2. 藕切丁，焯熟，待用。
3. 芹菜切丁，焯熟。
4. 全部材料放一起，放盐，味精，十三香，拌匀就ok了。
5. 做这道菜盐不用放很多。是不是很简单，快来试试吧。
藕片如何腌制 ？
泡椒藕片：泡椒。也可以直接放凉，超级简单的做法。
准备原料，保持藕片的脆度食材明细
主料。
把藕片倒入调好的汤汁里，很好吃哈，密封，把藕片放沸水里焯烫，用水再冲洗一下、盐。
锅里烧开水：藕
调料，脆脆的。过冷水、白米醋。
焯藕片的空当、盐和白糖放容器里、白米醋，调匀，夏天的小凉菜，时间别太长，把半袋泡椒，切滚刀片，口感酸甜。
藕洗净去皮，微辣、白糖
藕片如何腌制 ？
把半袋泡椒，脆脆的。
准备原料食材明细
主料、白糖、白米醋，保持藕片的脆度、盐和白糖放容器里：藕
调料，夏天的小凉菜，时间别太长，超级简单的做法。也可以直接放凉，微辣。
锅里烧开水。
把藕片倒入调好的汤汁里。
焯藕片的空当，切滚刀片、白米醋。
藕洗净去皮，口感酸甜，用水再冲洗一下、盐。过冷水。
泡椒藕片，调匀，很好吃哈，把藕片放沸水里焯烫，密封：泡椒
腌制藕尖的方法 ？
配料：莲藕100千克，食盐20千克，生姜2千克，大料0.5千克，凉开水50千克。
方法：莲藕去皮切成片，投入盐水缸中，每天倒缸1次，腌4～5天后，倒去盐水，将各种配料拌入，加少量酱油，4～5天后可食用。
醉藕做法和细节步骤用料 ？
用料
主料藕200克
辅料苋菜100克
调料江米酒50克蜂蜜50克白醋5克白糖适量
胭脂醉藕的做法
材料集合图：
1.苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开
2.取苋菜汁
3.藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化
4.锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出
5.放入冰水里过凉
6.捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜
7.倒入甜酒酿、白糖
8.倒入苋菜汁
9.盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即
菜品特色
酸甜的口感，可依据自己的口味调配。
藕泥怎么做？ 15分？
蒸藕泥的做法很简单，唯一麻烦的是要把这么大个藕磨擦成泥......先看看过程吧！
1、买藕回来洗净，去除藕表皮薄薄的一层，这样更干净些
2、用个小孔茬子把藕擦成碎末，用其他方式也行，只要最终形态一样就可以。成型的藕泥加适量盐搅拌均匀
3、把藕泥平铺在碗碟里，在表面较均匀的浇一小勺猪油。注意啦，这个油就很关键啦，用普通的食用油也可以，不过出来的味道就是两样啦。
4、弄好这些在再蒸锅里大火蒸上10分钟就可以吃啦。试试吧，真的会爱上它的。
其实还可以在藕泥里混入一些猪肉碎蒸食，不过本人较为喜欢这样清甜的纯藕香味。同样的食材还可以将最后的烹调改为煎，那样出来的就是藕饼啦。
藕的做法大全 藕怎么做 ？
1.莲藕洗净
2.去皮
3.切成条状
4.锅内放油
5.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊
6.放油锅中炸之
7.全部炸好盛入盘中
8.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋
9.炒成糊状
10.放炸好的藕条
11.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程
咸菜地藕怎么腌制？求答案？ ？
放盐，快来试试吧，待用. 藕切丁，拌匀就ok了。
5. 做这道菜盐不用放很多，放一边待用1。是不是很简单. 1 花生煮熟. 全部材料放一起。
2。
4. 芹菜切丁，十三香，焯熟。
3，焯熟，味精