蜜制白芸豆的做法 ?
白芸豆洗净后提前骇清水浸泡一个晚上,浸泡好的豆子连浸泡的水一并倒入锅内,煮40分钟至1小时使豆子熟透。晾凉后调入蜂蜜,放在冰箱中冷藏2小时以后食用最佳。
白芸豆的做法大全,白芸豆怎么做好吃 ?
.原料
2.白芸豆用水浸泡一夜
3.番茄干浸泡20分钟
4.沥干水分
5.红茶放入茶包中
6.将口反转过来,包好
7.将泡好的芸豆倒入砂锅中
8.放入红茶包
9.放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅
放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了
白芸豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材
主料
白芸豆
200g
番茄干
10个
红茶
3g
辅料
蜂蜜
适量
冰糖
适量
步骤
1.原料
2.白芸豆用水浸泡一夜
3.番茄干浸泡20分钟
4.沥干水分
5.红茶放入茶包中
6.将口反转过来,包好
7.将泡好的芸豆倒入砂锅中
8.放入红茶包
9.放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅
放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了
小贴士
厨房小语:茶叶最好放入茶包,茶包超市有卖的,很便宜,也很方便
白芸豆的做法,白芸豆怎么做好吃,白芸豆的家常做法 ?
1.原料
2.白芸豆用水浸泡一夜
3.番茄干浸泡20分钟
4.沥干水分
5.红茶放入茶包中
6.将口反转过来,包好
7.将泡好的芸豆倒入砂锅中
8.放入红茶包
9.放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅
放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了
做法,清炒白芸豆怎么做好吃,清炒白芸豆的家常做法 ?
主料
白芸豆
200g
辅料
油盐
适量
葱
适量
步骤
1.白芸豆提前一晚浸泡,洗净
2.热锅倒入适量的油
3.倒入白芸豆翻炒片刻,加入适量的盐
4.倒入适量的水煮熟即可
5.装盘撒上葱花
芸豆的做法大全,芸豆怎么做好吃 ?
干煸芸豆
主料
猪肉100克
芸豆一份
辅料
辣椒
4个
姜
少许
花椒
适量
酱油
少许
盐
一勺
味精
少许干煸芸豆的做法
1.将青芸豆摘去筋,洗干净,切成均匀段,备用
猪肉切成小条块,
辣椒切好,
姜切成沫儿,备用
2.锅内放入花生油,油热后,放入花椒,红椒,姜爆锅
放入肉进行翻炒,带肉条变色后,加入少许酱油,炒色
3.肉炒至四、五成熟时,放入青芸豆,进行翻炒,中间可以加入适量的水
芸豆不易熟,一定要多炒一会,保证其绝对熟了,我用了12分钟,中间加了两次水,最后才算是炒熟了
4.炒熟了以后,撒适量的盐和味精,然后搅拌均匀,出锅
烹饪技巧
芸豆一定要去筋
白色的芸豆好像更容易熟呢
芸豆炒不熟会有毒的(妈妈这么说的),一定要炒熟哦,为了防止糊锅,可以多加几次水,盖上锅盖多焖一会儿的。
爱吃辣的,多方辣椒,但是因为炒的时候放过水,所以辣椒真的很入味,所以一定要注意哦。
五香白芸豆的做法,五香白芸豆怎么做好吃,五香 ?
食材明细
白芸豆150g
西兰花150g
西兰花200g
花椒20粒
八角1个
生姜10g
辣椒3个
香叶3片
当归2g
丁香3粒
香果1个
草果1个
肉蔻1个
桂皮适量
砂仁1个
盐5g
料酒10g
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
五香白芸豆的做法步骤
1
把白芸豆提前4小时以上用水泡上。泡好的豆子能涨发很大的。看图片前面一个是干豆,后面一个是泡好的,个头明显大好多,同样的盘子装的数量差多啦。
2
猪肉洗净汆水,去除杂质。用猪肉是为了豆子更香,煮好的肉做他用。不喜欢的可以省略不加
3
将泡好的豆子和调料放入锅中,汆好的肉也放入开火煮。
4
水开后小火煮25分钟,煮到豆子非常软烂,但皮尚未煮破,如果煮的太久,破皮了就不好看了,而且口感也会打折扣了。到此豆子就完全煮好了,为了更入味,可以再浸泡2个小时,或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可。不再浸泡也已经很好吃了。
5
西兰花掰成小块,用开水焯一下,加盐,醋,鸡精,香油调味后备用
6
摆盘:用西兰花围边,把煮好的芸豆捞出来放在中间。这道五香白芸豆就做好了
芸豆的做法大全,芸豆怎么做好吃 ?
芸豆分好几种,一般那种扁扁平平的,切丝炒着吃好吃,可以放肉炒,也可以和土豆一块炒;还有一种是我们常用见的绿色圆的那处,炒或炖都可以;另一种是白色的那种,叫老来少,炖着吃是最好不过的啦!
甜芸豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
芸豆200克
盐4克
亨氏蕃茄酱30克
糖20克
亨氏辣椒蕃茄酱30克
橄榄油15克
微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
甜辣芸豆的做法步骤
1
提前将芸豆泡上,建议用纯净水。
2
泡好的芸豆,体积变大不少。
3
加上纯净水,用纯净水比较好煮,煮十五分钟。
4
淋去水份。
5
重新回锅。
6
准备调料。
7
将调料倒入锅中,
8
加上水,大火烧开转小火煮至豆子软糯。
9
收汁即可。
10
甜 酸 辣 盐,很够味儿。
小窍门
酸甜辣,这个味道很不错,小菜一个,佐粥配馒头,夹面包都很棒。
把握好水的用量,不要太多,不容易收汁,也不要太少,豆子不容易煮糯。根据锅具添加水。
使用的厨具:平底锅
鲜芸豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
白芸豆烧鸭掌原料:鸭掌400克、白芸豆200克、姜3片、干红辣椒2个、八角1枚、生抽3汤匙、老抽2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。做法:1、鸭掌、白芸豆、干红辣椒、八角、姜备好;2、白芸豆洗净放入高压锅里,加入水,水量为没过白芸豆的约0.5厘米,压15分钟;3、鸭掌洗净放入锅中,加入没过鸭掌的水煮沸,然后捞出洗净沥干水分备用;4、鸭掌剪去指甲,白芸豆从高压锅内拿出装入碗中,干红辣椒洗净沥干水份,姜切片备好;5、另锅下油烧至六成熟,放入姜片和干红辣椒爆香;6、然后把鸭掌、白芸豆放入,倒入生抽、老抽、糖翻炒均匀;7、加入没过鸭掌的水,放入盐和八角,盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮1个小时;8、中途翻动二、三次,让鸭掌上色均匀,也防止白芸豆黏锅。待汤汁收浓,白芸豆软绵,鸭掌根部的骨头露出来就说明烧好了。