万丰美食菜谱大全糯米菠萝饭怎么做 ？
用料
菠萝
1个
糯米
大米
水
原味蒸菠萝饭的做法
糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。
取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。
挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。倒多少可以凭自己的喜好，我没全用完，还有一些直接吃掉了。
把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀，盛到菠萝里，盖上最开始切下来的那一片“盖子”。
蒸锅内烧开水，放入菠萝，盖上盖子，再蒸20分钟即可
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的做法，甜糯菠萝饭怎么做好吃，甜糯菠萝饭的家常做法 ？
甜糯菠萝饭的做法
糯米和大米按照五比一的比例洗净水中浸泡两小时。然后放电饭锅煮饭，水和米持平。饭煮熟后拌入白糖、葡萄干、蔓越莓、菠萝丁。再放到挖空的菠萝里隔水蒸15分钟。开吃咯
甜菠萝饭怎么做，要自己做过的哟 ？
材料：
糯米（也可以用大米代替）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干
做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
5食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
现在市场上卖的菠萝分为有眼、无眼两种。
有眼菠萝，就是我们削去外皮后 能明显看到排列有规律的黑色圆圈，这是不能食用的。这种菠萝外皮金黄，个头稍小，有时隔着表皮就能闻到菠萝的香甜味道，内部果肉金黄，味道香甜，这种有眼菠萝非常适合做菠萝饭，成品的味道非常好；
所谓的“无眼菠萝”就是表皮下的黑眼较小，皮切的稍厚些即可去除。这种菠萝外皮较绿，个头也大，内部的果肉颜色很淡，味道偏酸，相比较 不适合作菠萝饭
我们在市场上选菠萝的时候从表皮即可分辨。
菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合；
提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好
挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破；
蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。
菠萝饭最简单的做法! ？
做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
云南菠萝饭真正做法 ？
主料
菠萝
半个
糯米
150g
辅料
猪油
适量
白糖
适量
干果
少许
步骤
1.糯米用开水泡两小时以上
2.主角菠萝还是要登场一下，这个是刺很浅的，直接破开就可以吃的菠萝，太甜了点，其实刺深的酸酸甜甜更适合做菠萝饭，切开一半，把肉挖出来切成块备用
3.糯米加适量水，微波高火十分钟，中高火六分钟
拿出来后用猪油一拌，加上菠萝块和适量白糖
4.把拌好的糯米饭再填充到挖好的菠萝里
5.上锅大火蒸五六分钟
6.再撒上干果，香喷喷的菠萝饭就做好了
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香甜菠萝饭的做法
1.将糯米用水提前泡好，至少10小时。期间每隔3小时换一次水！保证糯米的清爽。天气热，最好放在冰箱中
2.将菠萝用刷子刷干净外皮和顶端，用刀从距离顶端处2-3cm处切开
3.用挖球器把菠萝果肉挖出来，稍微有点费力，可请男主人代劳
4.葡萄干用郎姆酒泡软后混合着泡好且沥干水的菠萝、冰糖在一起！喜欢吃枣的人，也可以放点蜜枣
5.把拌好的糯米放入菠萝容器里，然后放入蒸锅中大火蒸
6.水开后10分钟转中火蒸大约一小时
7.用筷子插进去，看看最底层的糯米是否熟了，如果没有熟就继续蒸上30分钟左右
自制菠萝饭的正宗做法，自制菠萝饭怎样做才好吃的做法 ？
自制菠萝饭的正宗做法
主料
菠萝1个
糯米100克
大米100克
辅料
葡萄干
1把
枸杞
1把
黑加仑子
1把
调料
白糖
1大勺
1.将糯米（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米）淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅
2.放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭
3.将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子
4.从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉
5.将水果刀贴着菠萝皮转圈深切
6.将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状，很好弄的，亲手试试就知道了
7.将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁，葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净
8.将蒸好的米饭打散，不烫手时盛入一个干净的盆中，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖
9.将所有的料和米饭拌匀，可以尝一尝甜味，根据自己的口味作调整
10.将拌好的米饭填入菠萝壳中压实，然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可，如果没有那么深的锅，盖子可以不盖
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做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
菠萝饭怎么做 ？
健康功效：
菠萝：止泻、消食积、利水
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
菠萝[图]菠萝一个相克食物
糯米[图]糯米300克相克食物
冰糖[图]冰糖适量相克食物
葡萄干[图]葡萄干适量
桃干适量
蔓越莓干适量
山楂糕适量
菜谱做法：
菠萝饭的做法图解11.菠萝一个。
菠萝饭的做法图解22.洗净。
菠萝饭的做法图解33.从中间切开。
菠萝饭的做法图解44.用小刀划分小块儿。（注意不要切透了）
菠萝饭的做法图解55.用勺子把果肉挖出来。
菠萝饭的做法图解66.挖出来的果肉备用。
菠萝饭的做法图解77.做好的菠萝盅。
菠萝饭的做法图解88.准备好果圃（任何果圃都可以）
菠萝饭的做法图解99.糯米洗净后加入水，蒸熟。（跟蒸饭一样的）
菠萝饭的做法图解1010.蒸熟后。
菠萝饭的做法图解1111.趁热用筷子搅拌。
菠萝饭的做法图解1212.倒入果肉。
菠萝饭的做法图解1313.加入适量的冰糖，搅拌均匀。
菠萝饭的做法图解1414.盛到菠萝盅里。
菠萝饭的做法图解1515.把果圃码在上面。
菠萝饭的做法图解1616.放到锅中。
菠萝饭的做法图解1717.蒸20分钟。
菠萝饭的做法图解1818.带着浓郁的香味出锅了。
菠萝饭的做法图解1919.嘿嘿！有没有馋到你呢？
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菠萝饭怎么做好吃
先买个新鲜的菠萝，最好是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来，放在一个小碗里（后来有用）。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米，青豆，玉米粒，枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌，别忘了要放点白糖。然后放到事先掏好的菠萝里。用小牙签把开头封好后就可以放到锅里蒸了。大概要30分钟左右吧。好吃的很。
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了