万丰美食菜谱大全柠檬百里香和食材百里香区别 ？
百里香
别名：地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草
简介：百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。
季节：夏季枝叶茂盛时采收，拔起全株，洗净，剪去根部，切段，鲜用
百里香的功效与作用
百里香味辛，性温；有小毒；具有温中散寒，驱风止痛的功效；
主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。
堪称烹调香草中的“调和者”。有香甜的药草香，适合烹调肉类食物，也可以制作香草茶。
【咨询】 哪个品种的百里香闻起来最好 ？ ？
不太耐热。 查看原帖>。百里香耐寒个人喜欢柠檬百里香和法国百里香,南方夏天应遮阴,北方冬季稍覆土就可以露地越冬;>
百里香什么品种最好 ？ ？
百里香
学名：Thymus spp. 英名：Thyme 科别：唇形科 利用部份：在开花前剪取长约5～10公分的顶端的部份，需保存时可干燥后放在冷冻库中处理。 风味特征：温和，味略苦，有少许刺激性，草香味浓。 居家利用方式：1.新鲜枝叶及花可直接剪取插于花瓶中，可散发芳香。浸于水中取浸出液可做成简易消毒水。2.干燥的茎叶可做为熏肉的香料或以小布袋包裹置于房中角落有驱虫的功效。 概说及栽培历史原产地广泛分布于地中海一带，经济栽培以南欧最多。百里香利用的历史很古老，英文Thyme即是从希腊文演变过来，意为具有勇气及可供奉神明之意，当时称赞一个人具有勇气可说他身上有百里香的味道，在厨艺中，百里香被称为「调和者」，意指能把食物中的味道拉在一起，这可能是它的味道温和又不太刺激之故，同时又有抗菌、防腐之效，古埃及把它当成防腐香油的成分之一来保存木乃伊。在本地一般人很少听过百里香，更不用说看过它，因为它植株小叶片小，又趴在地上，看起来像杂草，却又不像杂草强健，水浇太多或是不小心受到摧残很容易死掉，但它的香气较柔和，不习惯其它香草浓烈气味的人，建议可先从百里香入门。百里香叶片小而稀疏，叶缘反卷状
性状株高依品种而异，约在20～50公分，除了宽叶百里香外，其它品种叶片都很小，呈椭圆形，略带肉质，部份种类具有短绒毛，叶片边缘略向背面翻卷，花很小，粉红色或白色，在枝条顶端叶腋7～8朵集生，老枝因成熟木质化而呈现淡褐色，全株均具有芳香的味道。百里香的品种有一百多种，目前在台湾常见的品种有百里香、铺地香、柠檬百里香及斑叶百里香。其中铺地香的品触比较多，有的文献把它从百里香独立出来另外介绍。
rtemis百里香柠檬一天饮多少量 ？
过分
为什么我种的柠檬百里香有时候香有时候不香？？？ ？
可能你施多了肥或水，1星期施1次肥2次水，即可。
坐月子可以吃柠檬百里香吗? ？
可以
百里香怎么做菜 ？
百里香又名千里香、地姜、地椒，百里香主要分布于甘肃、陕西、青海、内蒙、山西及河北等省(区)，常自然生长于多石的山地、溪旁和杂草丛中。本身即是一种方便的调味品，也可提取芳樟醉、龙香等香料，还可作药用，有发汗、驱风、镇咳等作用。介绍一款百里香鱿鱼。
材料：橄榄油3汤匙.红洋葱1个切成细丝，大蒜半个剁碎，小番茄10个左右对半切开，青辣椒4个切成丝，干白葡萄酒半杯，盐和胡椒适量，百里香少许，鱿鱼500克冼净切成小块。
做法：
1.油烧热，蝙炒洋葱丝、大蒜、辣椒约5分钟左右，炒出香味，再加入番偿及葡萄酒煮约2分钟-
2.加人鱿鱼、盐、胡椒及百里香，继续翻炒5分钟左右，鱿鱼变自色，熟了以后就可起锅了。
有机百里香柠檬汤力水真能治咳嗽吗? ？
主要看你的咳嗽原因，
常见的宽叶百里香有几种？ ？
不是一种，好象常见的有：铺地百里香，宽叶百里香，法国百里香，英触百里香，柠檬百里香 等等个人喜欢柠檬百里香，好闻 法国百里香，有型
百里香是什么？？ ？
它的别名 麝香草 是唇形科百里香属多年生草本植物，它的用途很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。人们常用它的茎叶进行烹调：1. 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；3. 做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；4. 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。5. 百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。6. 其花的煎剂或流浸膏可作为支气管炎或其它呼吸道疾患的保护剂及神经炎或脊神经根炎的止痛剂。7.用于肉类烹制及汤类的调味增香。亦用作香肠和火腿的加工调制。为法国菜必备的香料。