手撕鱿鱼丝和鱿鱼丝有什么不一样么 ?
材料
主料:鱿鱼干、油、盐糖味精
配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油
做法
1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
材料:水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
A料:酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
B料:淀粉水2大匙。
C料:胡椒粉1/4小匙。
做法:水发鱿鱼洗净,切丝。竹笋去皮,葱、姜洗净,香菇泡软、去蒂,均切成细丝。
1.锅中倒入半锅水煮滚,分别放入鱿鱼及笋丝氽烫,捞出。
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温,爆香葱、姜、红辣椒。
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香,加入A料。
4.待汤汁煮开,加入B料调匀,盛出,撒上C料即可。
求一个手撕鱿鱼丝牌子的名字!如下图! 30分?
一般自鱿人都挺吃的
超市卖的那种手撕鱿鱼丝怎么在家做 ?
主料
鱿鱼干1斤
辅料
辣椒骸适量 孜然粉适量
胡椒粉适量 蚝油适量
油适量 酱油适量
手撕鱿鱼的做法步骤
1. 先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
2. 将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
3. 把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
4. 如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
手撕鱿鱼丝怎么做好吃 ?
鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝;蒜头切碎,香菜切段。
取一不沾锅放油后,爆香蒜碎。
放入鱿鱼条炒香后,再加入沙拉笋丝、香菜拌炒,加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
手撕鱿鱼丝怎么做 ?
手撕鱿鱼丝的做法
1.
肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净
2.
扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风处晾一天
3.
表面稍干后,切成两片,尾部纵向划几刀,放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,上面压个重物,中层上下火热风130度,烤10分钟左右
4.
去掉重物,翻面,表面刷少许生抽和植物油,热风烤5分钟左右再翻面
5.
看一下鱿鱼的状态,稍微有点儿湿润度,不会很干很硬的状态就可以了
6.
稍晾凉,用橡皮锤锤软些,手撕开就行了
7.撕开就是酱紫的
手撕鱿鱼丝多少钱一包? ?
有吃过休闲鱼派的小鱼,挺好吃的,他家好像没有鲤鱼丝吧,没有吃过,有好多专门卖鱿鱼丝的,我宿舍一直买诚信渔味的,他家比较便宜,味道也不错。还有好几家好像都是大学生创业的,我都吃过,都挺好吃,你可以都去试试
手撕鱿鱼丝哪种比较好吃呢? ?
妈妈很喜欢鱿鱼丝之类的深海干货,我都是给他买乐渔的手撕鱿鱼丝,这种鱿鱼丝味道、口感都很不错的,楼主可以去超市看看。
手撕鱿鱼片吃了有营养吗?? ?
根本没有水分,很膨化食品一样,无营养,只是好吃,当零食不错,别吃太多,容易上火