万丰美食菜谱大全用微波炉如何自制小饼干 ？
用小麦粉加蛋，牛奶，放入微波炉里烤3分钟翻面2分钟再加点黄油什么的很好吃，又简单 ，采纳加分哦 ！
用微波炉可以做饼干吗？ ？
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干
普通的微波炉怎样做饼干？ ？
微波炉饼干
主料：低筋面粉 (150克)
调料：牛油 (适量)， 鸡蛋黄 (5只)， 牛奶 (一盒) ，发粉 (适量) ，砂糖 (5勺) ，盐 (3勺)
厨具：微波炉
步骤：
1、备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。
2、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做。
3、和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了
4、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
6、最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些）。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的，所以最好烤的时候亲自己看看火吧。
微波炉做饼干要用什么功能啊？ ？
用的是微波炉里的烧烤功能。如果没有烧烤功能的微波炉是不能做饼干的。用微波炉高火1分25秒，出炉。
如何用微波炉自制饼干 ？
原料1.黄油40G（买了块100G的安佳有盐黄油，本想用50G，但切的不平均，用了小块的，大概40G的这块）
2.色拉油10G（因为黄油切少了，所以补了一点色拉油，约摸着有10G吧）
3.白糖25G（糖准备好了，但最后居然忘了放了，正好可以给牛姥爷吃，无糖饼干）
4.1个熟蛋黄
5.低筋面粉90G（因为有了孩子，孩子喝奶粉的自带小勺大约是10G，用了9勺）
6.玉米淀粉10G（玉米淀粉的作用是降底面粉的筋性，所饼干更酥脆）
7.生蛋黄一个
步骤1.把原料1.2.3混合在一起，把熟蛋黄放在筛子上用勺子捻蛋黄，使蛋黄从筛子上露在1.2.3的混合液体中搅匀。（我用的筛子就是豆浆机带的用来滤豆渣的小筛子）
2.把低筋面粉、玉米淀粉搅匀，把滤过蛋黄的筛子洗干净，用厨房纸擦干，然后把搅匀的面粉分批分次一点点的筛进1234的混合液体中，和成面团。
3.把面团用保鲜膜包好，放入冰箱1小时（稍后我得查查为什么要放冰箱1小时，没感觉起到什么作用了）
4.把面团从冰箱拿出来，擀成薄饼，用饼干模子切隔成想要的形状（没有模子，就切成小块，压成小薄饼）。把原料7生蛋黄用勺子背面或小刷子刷在饼干表面，这样烤出来的饼干，表面金黄，很好看。
5.把饼干放上烤盘，用微波炉的烧烤功能烤6分钟左右（每个型号的微波炉可能时间会有不同，要看着点，当饼干表面金黄即可），拿出翻面，再烤个2分钟，大功告成。
6.刚烤出的饼干并不酥脆，要放凉。放凉后给牛爸和牛姥吃，都说不错，哈哈。
也做好了懒人饼干，大家都去试试吧。一定可以的。
怎么用微波炉做小饼干啊？我家微波炉没有烤箱功能 ？
用料
低筋面粉 100g
豆渣 100g
奶粉 80g
软化的黄油 40g
白砂糖 20g
蜂蜜 20ml
做法
1、将低筋面粉、豆渣、奶粉和白砂糖混合拌匀，再加入软化好的黄油，将其混合揉成豆渣面团，包好保鲜膜放入冰箱冷藏中静置30 分钟，待用。
2、 取出豆渣面团，将豆渣面片擀成0.5cm 厚的面片，用叉子在面片上扎眼，再用模具将其刻下。
3、 将刻好的面饼码入盘中，放入微波炉中用小火转3 分钟，直至表面和周围有微黄色出现即可取出晾凉，食用时浇上蜂蜜即可。
豆渣也可以换成别的啦
怎样用微波炉烤小饼干 ？
原味奶油夹心酱饼干
材料：奶油40克，白油60克，盐1克，糖粉100克，奶粉10克，牛奶20克
作法：
1. 奶油软化后，加入色拉油、盐、过筛的糖粉和奶粉，利用搅拌器一起打发，即为基本奶油夹心酱。
2. 将作法1的基本奶油酱，加入牛奶一起搅拌均匀即可。
香槟葡萄干奶油夹心酱饼干
材料：
A. 葡萄干30克，莱姆酒30克.
B. 奶油40克，色拉油60克，盐1克，糖粉100克，奶粉10克
作法：
1. 将材料A的葡萄干切碎放入莱姆酒中浸泡20分钟，即为莱姆葡萄干备用。
2. 把材料B的奶油软化后，加入色拉油、盐、过筛的糖粉和奶粉，利用搅拌器一起打发，即为基本奶油夹心酱。
3. 将作法1的莱姆葡萄干倒入作法2的奶油夹心酱中搅拌均阀即完成。
蓝苺奶酥饼干(约30片)
材料：奶油120克，酥油120克，糖粉110克，蛋1只，高筋面粉150克，低筋面粉150克，奶粉20克，果酱20克
作法：
1. 奶油软化后，与酥油混合均匀，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1的材料中搅拌均匀。
3. 在作法2中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、奶粉拌匀，即为面糊。
4. 烤盘上铺上烤盘纸，挤花嘴放入挤花袋中，把作法3的面糊放入挤花袋中，在烤盘上以画圆圈的方式挤出面糊。
5. 将果酱置入另一份挤花袋中，在每份面糊中心挤上果酱。
6. 放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可
微波炉最简单的饼干做法 ？
1、所有原材料憨齐
2、将黄油、白糖混合搅拌
3、再打入一个鸡蛋
4、继续搅拌
5、搅拌到羽毛状，约5-8分钟
6、将面粉和泡打粉充分混合
7、将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
8、揉成不粘手的面团
9、将另一个蛋黄打碎搅拌
10、把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。
在微微看到有点黄的时候就要开始观察了，在表面偏金黄的时候就要喊停了，否则就会在余温下变焦的。
微波炉可以做饼干吗？自己动手怎么做啊？ ？
现在怀孕了，很想用微波炉能做饼干吗？总觉得经常在外面吃的东西不卫生，对身体不好，对胎儿也不好，用微波炉能做饼干吗好吗？效果
怎么样？准备的材料：面粉80克
泡打粉5克
鸡蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK！
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油巧克力什么的。不做造型的就直接切开来吃。前段时间是按照
上面的方式来做的，效果很不错呢，做出来的口感香喷喷，
不相信的话，试试就知道！