万丰美食菜谱大全红烧大虾怎么做好吃 红烧大虾的家常做法 ？
红烧大虾的家常做法
对虾300g
调料
食盐适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
料酒适量
老抽适量
调和油适量
元贞糖适量
1.对虾洗净。处理好。
2.准备材料：大蒜，葱花，八角，花椒等。
3.油锅预热，倒入材料爆出香味。
4.倒入处理好的虾。倒入老抽。盐，鸡精，糖等。
5.加入适量清水。炒一分钟即可出锅
红烧大虾怎么做好吃，红烧大虾的家常做法 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
红烧大虾怎么做？方法要简单。 ？
红烧大虾的做法：户
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。
3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
烹饪小技巧：
1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
红烧大虾的做法？ ？
食材明细
基围虾400克
油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
糖二勺
生抽二勺
料酒适量
辣椒适量
咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧大虾的做法步骤
1
准备食材
2
大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
3
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4
锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5
放入大虾翻炒至8分熟。
6
放入一勺料酒去腥。
7
入二勺生抽炒2分钟。
8
放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
小窍门
1 放了生抽，盐就可以不放了。
2 烹制虾的时间不能太长 ，否则虾肉会发老
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
虾怎么做好吃，红烧虾的家常做法 ？
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
3、生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
红烧虾的入味秘籍：（虾挑选虾体青色发亮，虾壳硬朗的，这样的比较新鲜。）
1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
红烧大虾的做法 ？
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
红烧大虾怎么做 ？
主料
虾
350g
辅料
生抽
30ml
番茄酱
30g
料酒
10ml
大蒜
5g
生姜
5g
油
30ml
步骤
1.把虾剪去须，并洗干净
2.起油锅，加入大蒜和生姜
3.倒入大虾
4.翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒
5.再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可
红烧虾怎么做 ？
主料
鲜虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
步骤
1.大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子
2.锅内放油（油要比平时炒菜用油稍多些），将虾倒入翻炒
3.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出
4.不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水
5.将虾倒入翻炒
6.汤汁收干装盘即可
懒人红烧大虾怎么做 ？
1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。
红烧对虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
虾
350g
辅料
生抽
30ml
番茄酱
30g
料酒
10ml
大蒜
5g
生姜
5g
油
30ml
步骤
1.把虾剪去须，并洗干净
2.起油锅，加入大蒜和生姜
3.倒入大虾
4.翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒
5.再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可
小贴士
腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。