简单西兰花的家常做法大全怎么做好 ?
简单西兰花的做法
1.将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。
2.开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放) ,关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!
西兰花的做法大全图片怎么做好吃还好看 ?
我做西兰花是这样做的:
1、将西兰花清洁好,大块的用刀稍微改刀;
2、将锅里放上水(以淹过菜为宜)烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水,备用;
3、取一只碗,加入适量水、蚝油(不喜欢这个味的可用芝麻酱)、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀,备用
4、将锅烧热,放上油,再将先前备好的那碗调味料加入,随即放入焯好的西兰花翻炒,上碟。
西兰花的做法大全,西兰花怎么做好吃 ?
西蓝花适合和海鲜类味道比较鲜美的配料同炒,配蒜蓉烹制味道也不错。
做菜时,西蓝花要先用开水焯一下,配料炒熟后,下焯好的西蓝花,翻炒几下即出锅,火候不要过大。
蚝油西兰花的家常做法大全怎么做好 ?
1、西兰花用手掰成小朵,清洗干净;
2、蚝油中加入水(水和蚝油1:1)、芝麻、淀粉、白糖,拌匀;
3、切好香葱、大蒜、辣椒;
4、西兰花放入开水中焯下捞出备用;
5、锅中入油,烧热加入葱、蒜、辣椒炸香,放入西兰花炒一炒;
6、加入调好的味汁,炒匀出锅。
凉拌西兰花的做法大全 ?
主料
西兰花300克
辅料
胡萝卜
1段
盐
3克
生抽
半汤匙
味精
1克
香油
半茶匙
凉拌西兰花的做法
1.原料。
2.西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜洗净切片。
3.焯西兰花,时间不必太长,断生即可。
4.放入胡萝卜一同焯制。
5.捞出,放入少许盐,味精,生抽,香油拌匀。
各种美味西兰花的做法 西兰花怎么做好吃 ?
蒜蓉西兰花
简介
一道营养丰富的蒜蓉西兰花就大功告成了,我们在西兰花焯水时加入盐和油,能使西兰花更加翠绿,美观。
时间与份量
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
3-4人
食材
主料
西兰花
300g
辅料
盐
适量
蒜子
适量
白糖
适量
生粉
适量
步骤
1.将西兰花切朵、蒜子剁碎。
2.准备一锅清水,烧开后,加入3勺盐,少许油,将西兰花下锅焯水,煮至颜色变深,4成熟后捞出备用。
3.锅中倒油,将蒜子下锅爆香,将西兰花倒入锅中翻炒,加入半勺盐、半勺糖,翻炒至西兰花完全变熟。
4.再加适量水淀粉收汁,最后还可以加少许油,这样西兰花颜色会更加光亮。
小贴士
西兰花焯水加入盐和油,能使西兰花更加翠绿。
兰花火腿拱蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
西兰花火腿拱蛋的做法
1.
食材准备
2.
火腿撕去外皮,切成小条
3.
鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐和黑胡椒粉拌匀调味
4.
西兰花洗净后切成小朵,放入加了少许盐的开水中焯半分钟后捞出沥水备用
5.
六连模具内涂抹少许油
6.
将拌好的蛋液、火腿和西兰花均匀放入模具中
7.
烤箱220度预热,将模具放入烤箱中层,220度上下火烤20分钟左右即可
8.
戴上烤箱用烘焙手套,将烤好的西兰花火腿拱蛋取出,即可食用(注意不要被烤箱烫到)
西兰花干怎么煮的做法 ?
主料
香菇适量
黑木耳适量
尖椒少量
洋葱适量
胡萝卜适量
土豆半个
芹菜少量
西兰花适量
五花肉适量
香肠少量
塘水虾适量
调料
豆油
西兰花干怎么煮的做法
适量
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
少许
胡椒粉
少许
白兰地
少许
白砂糖
少许
辣椒油
适量
豆瓣辣酱
适量
西兰花干怎么煮的做法
1.香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用。
2.土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用。
3.藕条,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用。
4.自制香肠切片备用。
5.五花肉煮八分熟切片备用。
6.大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用。
7.锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油。
8.下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。
9.将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
西兰花炒番茄的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
西红柿适量
西兰花适量
调料
食盐
4克
蒜
适量
植物油
适量
番茄炒西兰花的做法
1.西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净
2.番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块
3.烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿
4.锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒
5.炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅
6.炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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主料
西兰花 (适量)
辅料
胡萝卜 (适量)
木耳 (适量)
厨具
煮锅
分类
葱香 拌 十分钟 高级难度
西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下。
木耳提前泡发。
胡萝卜洗用模具压出花形。
锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫。
木耳也烫一下。
将菜品过凉水。
锅内入油,爆得葱花。
成葱油。
将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可。