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四川狼牙土豆 狼牙土豆小吃车

四川的狼牙土豆作法 ?

材料:
中型大小的土豆1粒、莲藕1节、平蘑菇1把、魔芋(蒟篛)1块、菜花1/4个、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、盐、味精少许

做法:
1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条,莲藕刮掉皮后切成薄片,菜花和蘑菇撕成小块,四季豆去掉菜茎后折成段,魔芋也切成块;葱和香菜切成沫备用

2、炸锅内倒入比炒菜更多的油烧至冒青烟后转最小火,放入菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出

3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精已经葱和香菜沫拌匀即可

正宗四川街上叫卖的狼牙土豆配料都有哪些? ?

狼牙土豆

食材用料:

土豆一个相克食物

葱花适量

青蒜苗适量

酱油两勺

盐一勺

花椒粉半勺

孜然粉半勺

五香粉半勺

菜谱做法:

1.土豆削皮洗净。

2.切成片。

3.再切成细条。

4.把切好的细条焯至九成熟。

5.捞出备用。

6.切青蒜备用。

7.将上述调料放在碗中加少许水搅拌均匀。

8.锅中放适量油,烧热。

9.将土豆放入锅中翻炒。

10.将调料倒入锅中继续翻炒。

11.待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻。最后淋上辣椒油。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、土豆多炒一会儿会更入味。
2、可用各种锅做,用电饼铛有个好处是不粘锅,不怕糊。

四川狼牙土豆条做法 ?

切条
油炸
海椒油
花椒面
味精


折耳根

四川狼牙土豆的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.准备好食材,洗净,削皮!

2.用波浪纹的刀切成如图所示!!

3.锅里下油,烧至9成热,下土豆炸,记住千万不要炸久了!!!

4.加入盐,白糖,葱,生抽(喜欢醋可以放一点),五香粉,花椒粉,辣椒油(也可以放干辣椒粉),搅拌均匀,可以开吃了!!!

四川小吃狼牙土豆的做法 狼牙土豆怎么做好吃 ?

1.
准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉

2.
将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)

3.
油烧热,将控干水分的土豆放入锅中

4.
中火炸至表面变焦、关火

5.
锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出

6.
放入花椒粉

7.
放入食盐调味

8.
加入少许味精

9.
放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉

10.
加入孜然粉

11.
倒入葱花

12.
拌匀即可出锅(还可以根据自己的口味放入糖醋)

烹饪技巧

四川狼牙土豆的做法和配方法,就是口味有麻辣,香辣,酸甜辣这些口味的, ?

主料
土豆
1个

辅料

400ml

适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
细香葱
2根
味精
适量

步骤

1.土豆去皮清洗干净.

2.切为厚度约一厘米的片.

3.再用去皮刀切成小长条.

4.土豆切好放入清水中除去淀粉.

5.锅内放入足量的油烧烫.

6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.

7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.

狼牙土豆技术哪里教的好 四川狼牙土豆做法培训 薯条有什么口味 ?

狼牙土豆
主料土豆2个
辅料葱10克 香菜10克 辣椒面1茶匙 麻椒面1茶匙 食盐适量 醋少许 味精少许 胡椒面1茶匙 白糖适量 花生油20克
狼牙土豆的做法
1.香菜、葱、去皮土豆备用,用矩形刀片将土豆切成锯齿状放入水中除淀粉
2.将土豆放入水中煮至8成熟,捞出备用
3.油烧热加入少许辣椒酱翻炒几下,加入土豆条,小火慢炒到两面变黄即可
4.将土豆盛出,加入辅料,拌开即可食用
烹饪技巧1、辅料按照自己的口味调配即可;
2、不要煮的过程,直接用油炸吃会更香脆。

成都哪儿有学习狼牙土豆的实体店 ?

你要学吗 我也准备学 交流下

四川乐山铁板鱿鱼配狼牙土豆的做法 ?

铁板鱿鱼的做法
主料
鱿鱼
400g

辅料
蚝油
适量
食盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
黑胡椒粉
适量
苦菊
适量

适量

步骤

1.鱿鱼须一份备用。

2.清洗干净,将鱿鱼放入调料碗中。

3.加入蚝油、食盐、鸡精腌制起来。

4.煎锅放油少许。

5.放入腌制好的鱿鱼须煎制。

6.将煎好的鱿鱼须撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均匀。

7.将煎好的鱿鱼须装盘备用。

8.剩下的煎制鱿鱼汤汁不要丢掉。

9.把切好的洋葱丝倒入锅内,煎至断生,腌制的汤汁也浇在锅内。

10.撒入黑胡椒粉调味。

11.将洋葱丝铺垫在铁板上,放入煎好的鱿鱼须,然后浇上汤汁,撒上苦菊,上桌食用。

四川仁寿老一中卖狼牙土豆那个女人怎么不卖了 ?

估计家中有事。或者另谋发展了吧。。。

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