鸡蛋煮面条的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
鸡蛋
2个
面条
1块
辅料
油
适量
盐
适量
菜心
适量
蕃茄酱
适量
鸡精
适量
步骤
1.把鸡蛋打进锅里,慢火煎。
2.在蛋黄中洒点盐。比较香。
3.准备好菜心,洗干净。沥干水。待用。
4.把煎好的鸡蛋放进锅里。
倒上高汤或者冷开水也行。
5.放上一块面条,盖上盖子。
煮三十秒。
6.打开盖子。用锅铲把面条敲散。
7.放上菜心。
8.洒上点鸡精。
9.放点盐。
10.OK,美味的鸡蛋面条出锅了。
小贴士
喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱。
菜心是比较容易熟的,建议在锅里烫熟即可。
鸡蛋煮面条的做法 ?
1 tomato cut into pieces, to large and small, what shape does not matter, eggs open into a bowl, beat absorbed, add a little salt. 2, the pot into the amount of (scrambled eggs, when put the number of oil is critical, in my experience is putting the equivalent of eggs 2 / 3) of oil, such as oil, when hot, pour in eggs, pay attention to this When freezing eggs naturally, do not move, until the eggs are freezing time (be careful the oil dried up, causing the egg paste), with rice shovel (also known as Chao Shao) from the edge of the egg gently into the eggs over and fry about, such as the color of both sides are golden color rendering, when taken out of the egg from the pot (you can not take, but talk about it after so skilled), this time there should be some oil pan, the tomatoes turned in, stir fry a few. Because tomatoes contain large quantities of water inside, water will be precipitated, this time to a good fried eggs into them, put a little salt, stir fry a few, pan. 1、西红柿切成块要大小形状无所谓鸡蛋打开放入碗打匀放入少许盐 2、锅内放入适量(炒鸡蛋时候油放多少关键我经验放相当于鸡蛋液2/3)油等油热了时候倒入鸡蛋液注意时候鸡蛋液会自凝固要动等鸡蛋液都凝固时候(要小心油干了造成鸡蛋糊了)用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋边缘轻轻进入鸡蛋翻过来煎下等两面颜色都呈现金黄颜色时候把鸡蛋从锅里取出来(也取过等熟练再说吧)时候锅里面应该还有些油把西红柿翻进去翻炒几下由于西红柿里面含有大量水分会有水份析出时候把炒好鸡蛋放进去放入少许盐翻炒几下出锅 参考资料: google
手工鸡蛋面条的做法 ?
1、 面粉+适量盐,打入一个鸡蛋。2、 用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团。4 、用压面机压成片。5 、第一次压出来的面片粗糙了些,就卷起来。6、 按压一下。7、 继续压成面片,如果不够光滑,就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧,直到光滑劲道就OK。8、撒点面粉,压成条状。9、 压好的面条。10、为防止面条互相粘连,撒一些面粉抖一抖。11、锅烧开水,加入少量盐,下面条,煮熟。12、 面条捞出来后,码上蔬菜,加入调味料或者酱拌好即可。
自制纯鸡蛋面条的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤 ?
1、380g面粉加入3个鸡蛋和5g的盐,搅匀。
2、盖上毛巾醒一个小时。
3、电动面条机调5档,取一小部分面粉团压扁,过机,一开始出来的面团就像图上这样子不太成型的,但没有关系,有点耐心,将所有面粉都过机,然后将一小块一小块的粉团一点一点压在一起,反复过十次左右,就会成图片上这样比较干的一整块面团了。
4、时盆里肯定还有一些很干的粉团碎,压不成片的,就要把它们一点一点的包进压好的整块面团里,对折,放进机里压,这样,一点一点的就会把所有的干粉碎压进面团里了,这时的面团就会变成表面有一点点干的大块面片了。
5、电动面条机调3档,取面片反复压3次,这样一过机,面片就明显光滑了,要吃厚片面条的朋友现在就可以去另一边的切面档切成面条了。
6、电动面条机调6档,取3档压好的面片压2次,这时,就可以看见面片变成完全光滑的长条面片了。面片这就压好了。
7、将压好的面条放进面条机切面档里,细面档切成细面。
8、做好的面条不粘手,放冰箱里能保存一个星期,要吃的时候取出煮就行了。
鸡蛋面怎么做好吃,鸡蛋面的家常做法 ?
1.番茄去皮后,切成小块,鸡蛋加点盐,打散
2.切葱花,之后汤锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮熟备用
3.炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备用,炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出香味
4.倒入番茄块翻炒出汁,加点番茄酱,放炒好的鸡蛋,拌匀
5.加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好味道,最后,将煮好的面捞出,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后,即可
面条的做法,自制纯鸡蛋面条怎么做好吃,自 ?
1.380 g面粉加入3个鸡蛋和5 g的盐,搅匀。这么少的鸡蛋液量搅匀后的粉就是一堆干粉团的状态,很硬很干的,那是正常的。盖上毛巾醒一个小时。
2.电动面条机调5档,取一小部分面粉团压扁,过机,一开始出来的面团就像图上这样子不太成型的。
3.但没有关系,有点耐心,将所有面粉都过机,然后将一小块一小块的粉团一点一点压在一起,反复过十次左右,就会成图片上这样比较干的一整块面团了。
4.这时盆里肯定还有一些很干的粉团碎,压不成片的,就要把它们一点一点的包进压好的整块面团里。
5.对折包住。
6.放进机里压,这样,一点一点的就会把所有的干粉碎压进面团里了。
7.这时的面团就会变成表面有一点点干的大块面片了。
8.电动面条机调3档,取面片反复压3次。
9.这样一过机,面片就明显光滑了,要吃厚片面条的朋友现在就可以去另一边的切面档切成面条了,但我不爱吃这么厚的。
10.电动面条机调6档,取3档压好的面片压2次,这时,就可以看见面片变成完全光滑的长条面片了。面片这就压好了。
11.将压好的面条放进面条机切面档里,我的是切成细面,还有粗面的档,小宝爱吃细面,所以我的是切成细面了。
12.做好的面条放冰箱能保存一星期,要吃的时候拿出来煮就行了.
13.面条煮熟,放上鸡肉,煎鸡蛋和黄瓜片就可以了.
鸡蛋面条的做法,鸡蛋面条怎么做好吃,鸡蛋面条 ?
用料
一把挂面(其实什么面都可以)
青菜
香肠(腊肠、午餐肉也可以)
榨菜
鸡蛋
蚝油、生抽、香油、花椒油、盐、白胡椒
鸡蛋汤面的做法
下面条。
面汤滚起来的时候下鸡蛋。
鸡蛋的形状固定后,下榨菜,香肠。
锅中煮面的时候,可以准备一个大碗,里面放适量的蚝油,香油、花椒油,盐和白胡椒(个人觉的放点白胡椒味道会更香)。因为家里有点李锦记的豆豉酱,搁了一点点进去,不一样的风味。
面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上,
本来想做好就拍照,没想到一转身我老公就抱走吃了,我立刻狗嘴夺食,结果拍出这样的效果。
鸡蛋面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细:
面条适量,鸡蛋适量,脆皮肠适量,菠菜适量,油适量,盐适量。
鸡蛋面条的做法步骤:
1原料图,菠菜洗净备用。
2脆皮肠切厚片,菠菜掐成段。
3起油锅将鸡蛋煎熟,盛出。
4余油炒香脆皮肠,盛出。
5加水烧开,下面条煮熟后放菠菜,关火。
6碗里放上油和盐,将面条盛入开吃。
使用的厨具:炒锅
家常面条做法大全的西红柿鸡蛋面 ?
材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
鸡蛋面的做法 ?
原料: 鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g
步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀
2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡
3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用