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家常菜谱,美食攻略

鸡肉起司卷 西餐鸡肉的做法大全

芝士鸡肉卷怎么做 ?

鸡脯肉片成薄片。
放上车达芝士片和培根,从一端卷起,卷成小卷。
将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。
随后放入油锅中,用中火炸至金黄即可。

咖喱芝士鸡肉卷怎么做 ?

主料

大鸡腿3只 红萝卜丝随意
杏鲍菇丝随意

辅料

盐1勺 咖喱块2块
芝士碎随意 棉线随意
咖喱芝士鸡肉卷的做法步骤

1. 1、准备食材,
2、大鸡腿剔骨,把肉完整地剔下来,
3、将萝卜、杏鲍菇切丝,下油锅翻炒一会会儿,(可以根据喜好加入喜好的菜)。

2. 4、将炒好的丝儿们,放到鸡腿肉中间,并撒上可爱的芝士,(爱撒多少撒多少),
5、将鸡肉卷卷起来,用棉线绑起来,如图。

3. 6、平底锅放少有,加入鸡肉卷,煎它!
7、煎至美丽的金黄色后,把咖喱块儿兑小碗水融化,加入煎好的鸡腿里,
8、小火慢炖一会儿,
9、你觉得OK后,捞出鸡肉卷儿,切成一块儿一块儿的,再把咖喱汤汁淋在鸡肉卷上,就大功告成啦。

小贴士
啧啧啧啧啧,太棒了。
因为我懒得切,所以没切。为了卖相的人,可以切开哦~绝对棒棒哒!
里面有浓浓的芝士哟~

鸡蛋芝士卷怎么做好吃 ?

1.鸡蛋打到碗里,加入清水打成蛋液

2.平底锅烧热,加入食用油,倒入蛋液

3.蛋液刚刚开始凝固,就用筷子戳破气泡,让蛋液再次混合

4.当蛋液70%都成熟,在蛋液中间撒上马苏里拉奶酪,再把片装芝士盖在马苏上面

5.把两边的蛋皮向中间翻折,盖在奶酪上,再小火煎烤1分钟,蛋液8成熟即可倒扣出锅

6.装饰其他蔬菜水果皆可食用

鸡肉跟奶酪怎么做才好吃,求做法!详细做法! ?

1奶酪鸡肉丸
准备了原料:腌好的鸡肉馅 洋葱碎 奶酪碎 鸡蛋液 淀粉 面包粉
鸡肉洋葱奶酪混合 团成球 粘一层淀粉 裹上鸡蛋液 再粘一层面包粉
哈哈 这个过程还真不是一般的需要耐心!!!!
锅里下油 慢慢炸 看着丸子一点点变金黄 然后慢慢的渗出融化的奶酪 香气扑鼻
2鸡肉蔬菜奶酪焗饭
原料:
鸡腿2只,胡萝卜1只,土豆1只,洋葱半只,西兰花半只,土豆1个,白蘑菇10朵,奶酪(车达奶酪或马祖里拉奶酪)150克,熟米饭2碗
调料:蚝油3勺,酒适量,淡奶油1/2杯,淀粉1勺,黄油1小片
1, 鸡腿肉去骨,切成1.5厘米见方的块,用料酒、蚝油、淀粉抓匀,腌约30分钟,炒之前倒少许油拌一下。
2 洋葱切片、蘑菇一切为二、胡萝卜和土豆去皮切块、西兰花择成小朵。
3锅里放入一些橄榄油和一片黄油
4黄油融化后放入,放入洋葱炒香。
5倒入鸡块大火翻炒变色。
6 把蘑菇、胡萝卜、土豆倒入翻炒
7烹饪入一些酒~以白葡萄酒或白兰地为好。(没有就其他的,应该影响不大,偶放的是红的)
8加一些水,中火炖约30分钟。
9放入西兰花后大火收汁。
10倒入蚝油调味,再加入一些鲜奶油即可。
11 烤盘里铺一些米饭。
12, 把炒好的菜倒入。

3奶酪鸡肉卷
原料:

鸡胸肉、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉(白面)、玉米生粉。

做法:

1、鸡胸肉加少许盐,胡椒粉,料酒腌制20分钟;

2、卷入奶酪;

3、裹上用鸡蛋,面粉,玉米生粉调制的面糊;

4、下油锅炸至金黄色,即可切块上桌咯。

奶酪鸡肉焗意粉   原料:   意粉300克 鸡腿2条 马苏里拉奶酪100克 红黄椒各1个   洋葱半个 大蒜8瓣 黄油20克 盐1茶匙(5克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克)罗勒1茶匙(5克)   做法:   1)锅中倒入清水,浮入鸡腿,姜片,葱段和花椒,大火煮沸后,撇去浮沫,加入1/2茶匙盐,继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮,将鸡腿肉切成丁。红黄椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。大蒜去皮洗净后压成蒜泥。黄油用微波炉解冻档,加热1分钟至融化。   2)锅中倒入足量清水,大火煮沸后,放入意粉,煮熟后捞出,反复过冷水冲凉,沥干备用。   3)将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中,再放入1/2茶匙盐,黑胡椒粉,黄油和1/2茶匙罗勒,搅拌后与沥干的意粉和部分红黄椒丁混合均匀。此时预热烤箱。   4)将混合好的意粉,倒入烤盘中,撒上奶酪,剩余的红黄椒丁和1/2茶匙罗勒。放入烤箱中层,220度烤15分钟即可。   超级啰嗦:   **罗勒(Basil),是西餐烹饪中经常使用到的一味调料。家乐福和某些大型超市的进口食品货架上有售。   **意粉的选择,可以使用任何形状的,但要根据包装袋上的建议时间来煮制。   **没有马苏里拉奶酪,可以用车打奶酪替代,如果都没有,超市中买的光明也凑合啦。

鸡蛋芝士卷饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1、黄油软化,将糖粉、一个鸡蛋液、奶粉混合在一起,搅拌均匀,不要打发。
2、倒入低筋面粉,揉成团。此面团比较干硬。
3、将面团分成两等分,一份加入可可粉,继续和面,直到可可粉融入此面团中。
4、将面团静置半个小时左右,然后将面团分成几个小等分。
5、将两个小等分的面团擀成圆饼,放在一起,可可饼在上,两个饼一起擀几下。
6、然后在可可饼表面均匀的涂上鸡蛋液,最后将两个面饼卷起来,卷成直径2cm的几个小卷。
7、放在冰箱冷冻室20分钟,然后拿出切段。
8、最后放入烤箱中层180度,约30分钟(烤箱温度以自己的为主)

爆浆鸡肉卷怎么做 ?

材料
主料:鸡胸肉、火腿片、鸡蛋;
辅料:芝士、西兰花、草莓、盐、胡椒粉、油、鸡粉、面粉
芝士鸡肉卷
1
原料:鸡胸肉、火腿片、芝士、西兰花、草莓
调料:盐、油、胡椒粉、鸡粉、面粉、鸡蛋
2
鸡胸肉切成薄片,用刀背轻轻敲打(敲断鸡肉纤维,鸡肉更加薄)
3
用盐、胡椒粉、鸡粉腌制鸡肉片10分钟
4
第一层放鸡片、第二层放火腿片、第三层放芝士片卷起

5
卷好的鸡卷用面粉过一圈,再用蛋液过一圈
6
锅里放油六成热,放入鸡卷中火煎至表面金黄
7
趁热用刀切开,摆盘即可

求用鸡,或鸡系列做凉菜!越多越好!说出具体做法和特色! ?

鸡做的凉菜?
凉拌的比较有代表性的 是四川的白斩鸡 口水鸡 回回有椒麻鸡
烧鸡什么的都是冷盘
汉餐里面很多 烧鸡 烤鸡 都是这样
清餐里 有一道浇油鸡 先把鸡肉蒸到7成熟 然后晾干 用油淋在鸡上福淋熟 味道很特别 制作挺有难度的

如何用芝士做东西吃? ?

你买的是pizza芝士,只有烤着吃好吃!告诉你个好办法!买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃!配番茄沙司吃!!!很棒!! 做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味. 要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种,要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到,像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士,是专门用在披萨上的,当然,也可以用来做焗类的菜,但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。 可以做成芝士色拉

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