万丰美食菜谱大全香干炒腊肉的做法，香干炒腊肉怎么做好吃，香干 ？
主料
豆腐干(香干)适量
辅料
培根
适量
青蒜
少许
调料
料酒
适量
抽
少许
豆瓣酱
勺
白糖
少许
香干腊肉做
1.腊肉锅蒸水10钟即切片待用
2.香干切细条待用
3.青蒜切斜片待用
4.锅放油加勺郫县豆瓣火炒红油放入腊肉片变色煸油放入香干翻炒均匀；
5.加勺抽、勺料酒半勺糖粉翻炒均匀；
6.锅前放入青蒜片快炒几即锅
香干炒腊肉怎么做好吃 ？
香干炒腊肉食材明细
腊肉1块熏香干1大块
青辣椒1个
红辣椒1个
生姜1小块
大葱1段
十三香1小勺
红油豆瓣适量
食盐适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
香干炒腊肉的做法步骤
1
所需基本原料。
2
腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。
3
青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。
4
炒锅放少量油，油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5
加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6
加入香干翻炒均匀。
7
加适量十三香。
8
加一勺红油豆瓣酱。
9
尝尝咸淡，如果少盐就加少许，如果不缺便不用再加食盐。
10
翻炒约半分钟即可关火装盘
芹菜腊肉炒香干怎么做 ？
主料
腊肉少量 芹菜一碗
烤香干四片
腊肉芹菜炒香干的做法步骤
1. 腊肉肥瘦分开切好备用，这个腊肉是我平江的朋友送的，非常好吃。
2. 香干斜着切，口感更好。
3. 这个芹菜是我爸爸自己种的哦，非常香呢。也非常嫩。
4. 把肥的腊肉先放锅里炒，炒出油，再放少量花生油，因为花生油特别香，继续炸，炸黄，但不能焦，然后放瘦的腊肉，炒，炒干一点更香。然后放生抽，再放香干炒一下，等香干软一些了，就放芹菜继续炒。等芹菜快熟了就可以放辣椒粉，炒一下就放鸡精，起锅！
江豆干蒸蜡肉怎么做:好吃 ？
腊肉要清蒸着吃的话就是吃原味了，不要用其他东西来佐味。
豇豆干蒸腊肉步骤：
将腊肉切成1CM厚以下，每一片肉都带着皮、 肥、 瘦三层，五层的肉就更美味了，皮朝下，瘦朝上片片挨着均匀的码在碗里，不要覆盖堆叠，顶上撒上豇豆干，撒一层干辣子，均匀的撒少许味精（不要用鸡精，或者什么都不要），上锅大火蒸20分钟（肉质较干30分钟以上），出锅可轻薄撒些粗胡椒粉解腻。原味熏香，浓郁可口！
腊肉干要怎么做才香 ？
腊肉香干煲的制作材料：主料：香干250克,腊肉(生)150克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜2克
教您腊肉香干煲怎么做，如何做腊肉香干煲才好吃
1. 腊肉洗净切薄片；
2. 香干切斜刀块；
3. 姜、冬笋、蘑菇切片；
4. 葱打结；
5. 取一小号陶瓷煲，将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内；
6. 香干在最下层，上面整齐排列腊肉片，放上葱结、姜片，加入适量的高汤、盐、白糖；
7. 烧沸后加盖，小火焖20分钟；
8. 拣去葱结，姜片即成。
香干猪血丸子炒腊肉……怎么有这么长的菜名？ ？
湘菜。九字不算太长
风干腊肉怎么吃？ ？
1. 将腊肉蒸熟，切片； 2. 芹菜去叶，择洗干净，切成段； 3. 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒； 4. 烹入料酒，炒出香味； 5. 下入芹菜后再同炒几下； 6. 放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。
腊肉和豆腐怎么做好吃 ？
用料
腊肉
豆腐
胡萝卜
青红椒
葱苗
生抽
盐
料酒
胡椒粉
醋
鸡精
香油
干锅腊肉烧豆腐的做法
腊肉、胡萝卜切片、青红椒切片、豆腐切块儿、葱苗切段备用
豆腐入放入盐的开水中焯一下过凉，去除豆腥味，还能让豆腐不散
锅中放油，下入豆腐煎制两面金黄起锅备用
另起一锅放油（适当多放点儿，干锅做菜就是需要的油多），下入姜蒜末、花椒粒和豆瓣酱煸香，放腊肉片炒制，加少量的水焖制一会儿
待水干后加入豆腐、胡萝卜、青红椒炒制，期间加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、醋翻炒
最后加入鸡精、香油和葱苗段即可
蒸腊肉要多少时间 ？
30分钟