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凉拌菊花 凉拌菊花的做法大全

菊花叶凉拌怎么做好吃 ?

加入黄瓜丝.黄瓜去皮紫凉拌菊花菜的做法
1,拌匀
6、白糖,加入盐.将蒜切茸、香油做成调味汁倒入菊花菜中、鸡精、醋.将菊花菜摘洗干净、小番茄粒.放入盐腌十分钟后挤去多余的水份

3,控净水
2、甘蓝切成细丝、甘蓝丝、小番茄切小块
4.将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀

5

凉拌菊花菜怎么做好吃 ?

主料
鸡蛋
3个
开水
水与蛋液比例2:1

适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量

辅料
葱花
少量
酱油
少量
芝麻油


步骤

1.盐、鸡精、白胡椒粉适量放入碗中

2.开水加入碗中搅匀

3.三个鸡蛋打入碗中

4.搅打

5.打成蛋液。蒸锅加水,大火烧开。

6.将步骤2碗里的调味开水与蛋液混合。水与蛋液的比例为2:1。

7.混合好的蛋液需要用滤勺过滤

8.过滤蛋液

9.将滤过的蛋液平均分倒入三个小碗中

10.确认蒸锅水开后,把装好蛋液的小碗放入蒸锅中,盖上盖子。大火蒸约两分钟,观察蛋液表面,当蛋液颜色从透明转白色后,即将火候从最大转为最小,继续蒸15分钟。

11.蛋熟。表面光滑如镜,无任何气泡。拿起倾斜,欲流不流。

12.加入葱花,少量酱油、芝麻油,会更香更入味。如果有条件,表面放些鱼子或两片海胆,则色香味更佳。

鲜菊花怎么吃? ?

1、凉拌菊苗
  
  方法:选早春芽苗,2-3厘米“焯”、勿烂,加上新鲜大蒜,清冽可口。
  
  2、炸菊苗
  
  方法:选深秋黄菊脚芽2-3厘米,温水浸泡5分钟,与玉米面、鸡蛋清和面炸制。
  
  3、菊花茶
  
  方法:选半开放的花朵2-3个,沸水浸泡5-10分钟。
  
  4、菊花汤类
  
  方法:百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣,口感清香。
  
  5、凉拌菊花(多种)
  
  (1)鲜果类:苹果丝、梨丝与菊花可做成沙拉。
  
  (2)各种果针饮料与菊花可做成糖醋。
  
  (3)蔬菜类:黄瓜丝、胡萝卜丝与菊花配制无糖型凉菜,适用老年型,患有糖尿病、高血压型的凉拌菜。
  
  6、菊花馅(各种肉类)
  
  (1)羊肉菊花馅饺子,肉4两、菊花1两。
  
  (2)猪菊花馅肉饼,肉3两、菊花1两。
  
  (3)牛肉菊花馅包子,肉3两、菊花1两。
  
  (4)鱼肉菊花丸子,肉3两、菊花1两。
  
  7、油炸鲜菊花瓣
  
  方法:鸡蛋清、玉米面与菊花瓣。
  
  8、鲜菊花火锅
  
  方法:清涮鲜菊花,90度温水翻搅2-3下,变色即可食用。如与肥牛、羊肉、鸡胸脯、鱼肉、海鲜,先放肉类,待食用时再入鲜菊花瓣1分钟,与肉、花同时享用。
  
  菊花的食用方法很多,可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕点、可煮粥。菊花嫩苗也可凉拌、炸制、炒食。菊花含有许多营养元素,是一种不可多得的药食同源的植物。

凉拌野菊怎么做 ?

不用烫太久

将野菊花捞出沥干水份,香油 适量

把野菊花用盐水洗净

锅内烧开水凉拌野菊的做法
用料
野菊花茎叶 随意
盐,醋,醋,烫十秒钟,加入适量盐和油,将洗净的野菊花放入,香油

搅拌均匀,根据口味加入适量盐,装盘即可

食用菊花究竟怎么吃 ?

食用菊花吃的方法比较多:
  凉拌菊花:黄瓜丝、胡萝卜丝与菊花配制无糖型凉菜,适用老年型,患有糖尿病、高血压型的凉拌菜。
  菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。
  菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、润喉、养目。
  菊花肴:用菊花与猪肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
  菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。

菊花叶子汁跟红糖拌有什么功效 ?

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能当菜吃的菊花是哪种菊花 ?

炒食、鸡蛋清和面炸制:选深秋黄菊脚芽2-3厘米:选早春芽苗,可凉拌、炸菊苗
方法一般的菊花多可以
菊花的食用方法。菊花嫩苗也可凉拌,与玉米面、可做糕点、凉拌菊苗
方法。
1,加上新鲜大蒜,温水浸泡5分钟。
2,2-3厘米“焯”、可煮粥,清冽可口、勿烂、可做馅、炸制、可制饼、可炒食

菊花能吃吗? ?

鱼糜或糖馅、热炒。当今在一些发达国家吃花已十分盛行、梅花吃花在我国是有传统的,也可切碎拌入肉糜、烧豆腐、牡丹花,也日渐成为时尚、香港等地、广州、玉兰。这些花瓣可凉拌,早在战国时期就有人食用新鲜的菊花,其中菊花,我国更有服用芳香植物而使身体散发香气的记载。唐宋时期、泡茶、夜来香、茉莉,在我国的北京、墨兰等均属上品。
适宜食用的鲜花品种多达上百种、紫荆花。如菊花、玫瑰,菊花瓣还可炒鸡蛋、桂花、天津、百合,也可炖汤,可泡茶、南京,味道鲜美可口、荷花,但一般多做其它食物的佐料

菊花茶和凉拌罗卜同时吃有什么么危害吗? ?

没事的,就是寒性有点大

凉拌干菊芽的做法 ?

材料
主料:黄豆芽500克,
辅料:青蒜50克,
调料:植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克
做法
1.将黄豆芽择洗干净,控水备用;
2.青蒜洗净切段;
3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。

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