南瓜煮小汤圆功效 ?
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。
小诀窍
1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;
2、也可选择用水煮南瓜,但是南瓜煮的过程中会出水,所以开始不要加入太多的水,煮熟后也要充分捣烂成泥;
3、鲜奶可用牛奶代替,用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;
4、除了自己做汤圆,偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替,煮好的汤圆浸泡在冰水里,可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);
5、糯米粉加适量水即成糯米粉水,可以增加南瓜糊的黏稠度,但是注意不要加的太多,以免过于浓稠,口感不佳;
6、最后加盐旨在提味,用量要非常少。
汤圆创作中的南瓜有什么用? ?
南瓜是汤圆创作的特有道具,等同于一般网站的鲜花打赏道具哟。
南瓜炒汤圆叫什么菜名 ?
南瓜汤圆
主料
南瓜
50g
糯米粉
250g
辅料
香油
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.南瓜洗净,切块,上锅蒸熟
2.将南瓜用筷子搅散
3.分次往里加糯米粉,边加边搅
4.直至可以上手揉,揉之三面光手光盆光,饧二十分钟,搓条,揪剂子
5.将剂子用手窝
6.加芝麻糖馅儿,再窝起,捏紧
7.搓圆
8.坐锅,水烧沸,下汤圆,汤圆浮起,小火五分钟,关火,略焖。盛起,装盘
我做的南瓜汤圆煮熟后好软是为什么呢 10分?
糯米粉细而多,则软。建议多调几个配方,南瓜与糯米粉的比例,试试,然后找出一种比较软硬适当的。然后批量生产,大量制作。
汤圆创作中的南瓜有什么用 ?
一是可以使汤圆更软,还有我们都知道吃了汤圆是不容易消化的,而南瓜是助消化养胃的蔬菜,所以还可以助消化。 望采纳 谢谢
豆沙馅南瓜汤圆的做法,豆沙馅南瓜汤圆怎么做 ?
用料
南瓜 500g
糯米粉 250g
豆沙馅 适量
豆沙馅南瓜汤圆的做法
南瓜去皮去瓤,切片,微波炉微波8分钟
微波后南瓜压成泥,加入糯米粉,揉成光滑糯米面团
糯米小面团,用手压成圆饼,包入自制豆沙馅。
包入豆沙馅后,外表面粘点糯米粉,完工
水煮,新鲜汤圆煮至漂起后5分钟即可。
油炸南瓜汤圆哪里可以买 ?
可以。南瓜饼的做法: 食材:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。 1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。 2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。 3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。
为什么我煮的南瓜汤圆会沉底粘成团 ?
沸水后,用勺将水搅动,顺一个方向,水就转起来了,这个时候,放入汤圆,搅动继续不要停止,直到汤圆熟了,浮起来为止。
下的汤圆不要太多,开始下少一些,一碗一碗的下,掌握了规律则可以多下一些了。
南瓜羹小汤圆的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
南瓜350克
香糯小圆子150克
辅料
糯米粉
20克
调料
牛奶
适量
蜂蜜
少许
南瓜羹小汤圆的做法
1.南瓜去皮,切片,摆盘放入蒸锅中大火蒸熟(大约15分钟,用筷子插一下,很容易插透即可)
2.打开锅盖,稍微凉一下,放入料理机中打成南瓜泥
3.成泥后倒入锅中,开小火,边搅拌边倒入牛奶(一定要不停搅拌)
4.糯米粉用凉白开冲开,慢慢倒入锅中(还是要不停的搅拌)
5.倒入蜂蜜(还是要不停的搅拌),煮到锅内冒大泡,即可关火
6.煮汤圆,装盘,放入煮好的汤圆
烹饪技巧
1、这款甜羹做法很简单,随意性强。可以根据自己的口味和嗜甜程度“私人定制”一款适合自己口味的甜羹;
2、牛奶、白糖、蜂蜜都是随意加的,牛奶可以使甜羹口感更香浓、如果觉得南瓜本身不太甜可以酌情加白糖和蜂蜜。
汤圆创作南瓜有什么用 ?
南瓜多代表文写的不错