万丰美食菜谱大全咖喱蟹的做法，咖喱蟹怎么做好吃，咖喱蟹的家常做法 ？
食材用料：
肉蟹2只
咖喱块2片
椰浆15ml
大蒜5瓣
生姜10g相克食物
葱10g相克食物
油适量
热水200ml
香菜少量相克食物
菜谱做法：
1.蟹洗净～用毛巾刷去外壳杂质～
2.姜葱蒜切末备用～
3.用毛巾摁住肉蟹，用刀撬开背盖
4.剪掉蟹肺和蟹嘴
5.在中间一分为二，清洗干净～
6.锅热倒油，爆香葱姜蒜末～，加入两块咖喱块～
7.加入椰浆和200ml热水～
8.待煮开后，倒入肉蟹，翻炒均匀～
9.盖上盖子闷3-5分钟，待蟹变红后再翻炒3分钟～
10.出锅啦～香的不要不要的～
咖喱蟹的做法，咖喱蟹怎么做好吃，咖喱蟹的家常 ？
食材明细
螃蟹2-3只 白洋葱一颗 牛奶100ml 黄油50g 香茅一根 柠檬一个 咖喱粉适量 姜一块 蒜两粒 葱一根 鱼露适量 薄荷适量 朝天椒适量 面粉少许 盐
2.咖喱蟹的做法步骤
咖喱蟹的做法步骤：1 1处理好螃蟹（如何杀螃蟹请搜索视频，网上很多，只要一把大剪刀就可以搞定全部；刚好新买的厨房大剪刀可以派上用场了），洗净切块，裹上面粉，待炸
咖喱蟹的做法步骤：2 2油锅多放点油，烧热，下点葱姜爆一爆。
咖喱蟹的做法步骤：3 3把螃蟹块大火过油，不停翻炒，全部变红后捞起沥油 ，待用
咖喱蟹的做法步骤：4 4切好配料，
咖喱蟹的做法步骤：5 5接下来开始做咖喱；锅洗净，小火下黄油，融化（我这黄油因为沾了点咖喱粉，所以这个颜色，没有焦哦）。
咖喱蟹的做法步骤：6 6倒入辣椒末，洋葱末，姜蒜，用小火炒香。
咖喱蟹的做法步骤：7 7倒入咖喱粉，小火迅速翻炒下。
咖喱蟹的做法步骤：8 8加入适量水和香茅，葱段，稍煮，成咖喱汁
咖喱蟹的做法步骤：9 9把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒
咖喱蟹的做法步骤：10 10加入牛奶，盐和鱼露；收汁。起锅前撒点薄荷叶。起锅后撒上柠檬汁就可以了。
3.使用的厨具：炒锅
咖喱蟹的做法有哪些？推荐三种做法简单又美味 ？
咖喱炒蟹，你在家做过吗?只要掌握得好咖喱的分量，自己做得比在餐馆做的可以更好吃喔。 材料 蟹，油，姜，蒜，青椒，西芹，高汤，糖，盐，鱼露，咖喱酱，香茅，生粉，鸡蛋 做法 1.蟹用干净的牙刷刷干净后处理好切成几大块. 2.蟹腿用钳子剪裂以便吃时方便和煮时入味油锅烧热爆姜片蒜片青椒块西芹段. 3.然后把它们铲起.剩下的油把蟹炒到有点变焦(用炸的方法也行). 4.下高汤/糖/盐/鱼露/咖喱酱大火煮开转中火.我还放了点香茅.煮到汤汁变浓时倒入椰浆半罐再煮一会. 5.把那些菜加回去.用生粉勾一个芡煮一下.把一个鸡蛋打散后慢慢加入拌匀关火.
泰国咖喱蟹的做法用什么配料 ？
原料：
大螃蟹2只。
佐料：
泰国红咖喱、泰国椰浆、泰国鱼露、香茅草、洋葱、大蒜、少许面粉和牛奶。
做法：
1、螃蟹刷洗干净；
2、将螃蟹壳打开去除里面的腮和泥沙，并将螃蟹掰成两半，螃蟹壳里面靠近嘴的地方有个沙包也去除掉；
3、洋葱切丝，大蒜切末；
4、椰浆粉用温水冲开，咖喱粉一勺装入碗中备用；
5、这是进口泰国鱼露，也就是泰国酱油；
6、香茅草剪成小段；
7、面粉装入小碗中；
8、将螃蟹的断切面沾上面粉上油锅炸，炸到肉结实螃蟹变红熟了就赶紧捞出（炸螃蟹过程没有拍）；
9、另起锅放适量油，等油微微热就倒入少许的面粉慢慢炒；
10、等面粉炒匀了就放入洋葱丝和蒜末继续煸炒；
11、倒入椰浆和少许牛奶炒均匀；
12、放入一勺红咖喱；
13、将红咖喱炒匀以后放入香茅草；
14、放入炸好的螃蟹块翻炒，倒入鱼露继续翻炒，等到汤汁收到浓稠就关火出锅。
泰国红咖喱、泰国椰浆、泰国鱼露去美丽湾就可以买到了，其余的去菜市场买就得了。
咖喱蟹怎么做？ ？
材料：螃蟹2只、洋葱50克、生菜叶2片、柳丁1个、红甜椒1个。
调料：油、咖喱粉、干淀粉、水淀粉、葱末、姜末、盐、阀胡椒粉、白糖、酒、醋。
做法：将蟹盖完整剥开，洗净、去内脏，蟹腹切大块，用葱末、姜末、盐、白胡椒粉、酒、醋腌渍10分钟；洋葱洗净切丝；柳丁切片；红甜椒洗净去子切成菱形片；接着
在锅内放油烧热，将腌好的螃蟹沾上少许淀粉，入油锅油炸一下，捞出沥油；在锅内留少许余油加热，放入洋葱丝、红甜椒片炒香，再加入盐、白糖、酒和咖喱粉，以小火炒出咖喱的香味后，倒入适量清水与螃蟹一同炒干。烧至汤水快收干时，用水淀粉勾薄芡，配上切好的柳丁片即可。
注意：蟹切块的时候要挑能食用的肌肉、蟹黄等部分，不能食用的胃、肠、腮等部位一定要扔掉，吃过蟹以后切忌马上吃瓜果、喝生水。
至于咖喱，不需要买椰浆和好的咖喱，只需要咖喱粉或咖喱块就行了。这些超市里都有卖啊。
的做法，椰汁咖喱蟹怎么做好吃，椰汁咖喱蟹的家常做法 ？
主料
大闸蟹3只
红椒
1个
椰汁
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
咖喱粉
适量
步骤
1.用刷子把蟹刷洗干净；
2.把蟹剁开；
3.锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味；
4.倒入红椒，继续翻炒；
5.加入适量的咖喱粉；
6.炒至香浓的咖喱味；
7.加入椰汁，煮开；
8.把处理好的蟹倒入；
9.大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟；
10.煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。
怎么做好吃，咖哩蟹的家常做法 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。
3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。
4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。
5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加适量的清水，加入盐。
10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出锅。
咖喱炒蟹怎么做 ？
咖喱炒蟹做法
主料
螃蟹
500g
泰式黄咖喱酱
30g
鸡蛋
1个
辅料
洋葱
适量
鱼露
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
生粉
适量
步骤
1.黄咖喱酱倒入碗中，打入一颗鸡蛋，加适量的鱼露、清水搅拌开
2.青蟹去壳去除鳃体，表面用刷子洗干净，然后从中间切开成2半
3.将螃蟹切口用生粉裹下
4.锅内入油，烧热，（也可以多倒些油炸，但我不喜油），将螃蟹切口先放入煎下封口、然后再中小火将螃蟹块煎熟，盛出
5.洗净锅重新放入少许油，小火爆香洋葱及姜蒜末
6.加入螃蟹块翻拌均匀、加入黄咖喱酱，加入适量的水烧开
7.转中小火烧至收汁，撒些香菜段即可出锅
咖喱蟹，香辣蟹的做法，螃蟹不能和什么一起吃 ？
螃蟹，洋葱，芹菜，葱，辣椒。
调料们。
螃蟹的处理：图一先把盖子打开，拿小牙刷里里外外的刷干净。图二去掉腮。图三，从螃蟹的中间切开，成两半。图四蟹钳的部分用刀背砸开便于吃和入味。
处理好的螃蟹们。
在切口处稍蘸一些生粉。
入油锅炸一下后盛出备用。
倒掉多余的油，留底油爆香洋葱，葱，辣椒和芹菜。
加入咖喱粉和其他调味料炒出香味后加高汤（或者水）煮开。
试试味道，根据自己的口味调整味道。加入螃蟹同煮几分钟。
椰浆和鸡蛋拌在一起，搅匀。
把火开大，在汤汁沸腾状态下，倒入椰浆和鸡蛋的液体。
很快汤汁就会收浓，变成蛋花状态关火即可。
装盘开吃！汤汁记得多一些，好拌饭！
咖喱的选择上，这是我有的两种做咖喱炒蟹的咖喱粉。用油咖喱应该会更好吃吧。
小贴士
1.喜欢辣的可以多加些指天椒，在出锅时加些红油也会更好看。
奶油咖喱蟹的做法，奶油咖喱蟹怎么做好吃，奶油 ？
步骤
1.用刷子将蟹洗净,扳开，去除胃与底盖,切大块,蟹盖用水煮开待用。
2.青红椒切块,(红辣椒要有辣味的)洋葱切块,锅热放黄油,放面粉炒香待用。
3.锅热放黄油,放蒜末爆香,放洋葱块煸炒一会儿,放咖喱粉煸炒。
4.放入蟹块煸炒一会,放盐,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青红椒,煮8--10分钟。
5.视蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,轻轻搅拌,煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)
6.把煮好的蟹盖与蟹肉摆好,装盆,既可!