万丰美食菜谱大全五花肉炒甜笋怎么做如何做好吃 ？
食材
主料五花肉250g鲜笋250g辅料胡萝卜适量姜适量蒜适量盐适量糖适量料酒适量鸡精适量
步骤
五花肉炒鲜笋的做法步骤11.五花肉切片。
五花肉炒鲜笋的做法步骤22.竹笋切片焯水待用。
五花肉炒鲜笋的做法步骤33.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。
五花肉炒鲜笋的做法步骤44.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。
五花肉炒鲜笋的做法步骤55.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。
小贴士
炒的时间不要太长。
五花肉炒富笋的做法，五花肉炒富笋怎么做好吃 ？
五花肉炒富笋的做法
主料
五花肉
200g
德庆富笋
800g
辅料
蒜头
5粒
豆豉
10g
陈皮
1片
步骤
1.刚釆的新鲜富笋
2.把笋去皮后洗干净切好备用
3.备好辅料
4.先把猪肉爆炒出油，再放入蒜蓉、豆豉，炒香后放入富笋炒一会
5.再加入适量的开水，盖锅盖大火煮5分钟，再转中火煮至剩少量水份
6.起锅前放入盐、蚝油、生抽、少许花生油完成
竹笋炒五花肉炒好了吃起来怎么会苦 ？
1、竹笋太老
2、竹笋要提前泡一个晚上去除毒素（有些竹笋不用）
3、炒前要先把竹笋过水，再用清水泡着待用
上面三个其中有1和3的都会导致煮出来的竹笋苦涩，不能吃用
怎么做好吃，干竹笋烧五花肉的家常做法 ？
用料
五花肉 500g
竹笋 500g
五花肉烧竹笋的做法
五花肉下锅炒到金黄那样吃起不腻
放入豆瓣酱干辣椒干花椒翻炒一会后放入竹笋一起炒那样竹笋更入味
炒猪肉的做法，鲜竹笋炒猪肉怎么做好吃，鲜 ？
用料
主料
猪肉100克
竹笋500克
辅料
蒜蓉辣椒酱
1大匙
盐
2小匙
油
1大匙
糖
2小匙
鲜竹笋炒猪肉的做法
1.
鲜竹笋两个，切去旧口
2.
切片备用
3.
锅里下少许油，加入猪肉，爆炒出油
4.
猪肉炒出油后加入鲜笋片翻炒
5.
加入适量的蒜蓉辣椒酱
6.
加入适量的盐
7.
加入适量的糖
8.
翻炒均匀
9.
加入适量的油，笋是瘦物，多油才好吃
10.
炒得有点干，加入适量的水
11.
翻炒均匀，完成！
鲜竹笋炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
猪肉
700g
竹笋
2000g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
1.瘦肉切好备用
2.准备食材：竹笋（超市买的，已经是被汆水过的）
3.热锅热油
4.倒入猪肉
5.翻炒
6.肉快熟的时候加入竹笋
7.翻炒
8.调入盐和味精
9.加入蚝油，炒两三下
10.出锅即可食用
小贴士
竹笋不可以和墨鱼一起吃哦，会降低钙的吸收！
竹笋炒猪肉怎么做好吃，鲜竹笋炒猪肉的家常做法 ？
1.瘦肉切好备用
2.准备食材：竹笋（超市买的，已经是被汆水过的）
3.热锅热油
4.倒入猪肉
5.翻炒
6.肉快熟的时候加入竹笋
7.翻炒
8.调入盐和味精
9.加入蚝油，炒两三下
10.出锅即可食用
小贴士
竹笋不可以和墨鱼一起吃哦，会降低钙的吸收！
竹笋红烧肉的做法，竹笋红烧肉怎么做好吃，竹笋 ？
1.准备五花肉和竹笋。
2.调料：葱、姜、桂皮、冰糖、八角。
3.竹笋切块后焯水。
4.五花肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒，稍煮片刻。
5.五花肉捞出晾干备用。
6.锅中加少许油（均匀沾满锅底即可，煸炒五花肉也会出油），将五花肉放入煸炒，加入八角、桂皮、香叶、葱、姜。
7.炒出香味后，加入冰糖。
8.待冰糖溶化后，加入热水，没过肉即可。
9.加入老抽，待水烧开后，将火转小，炖1个小时。
10.加入焯过水的竹笋，大火煮沸后转小火炖。
11.汤汁剩少许时，大火收汁。
12.汤汁收干即可（喜欢稍微多点儿汤汁的可以省去收汁这步）。
鲜笋红烧肉的做法，鲜笋红烧肉怎么做 ？
好久没烧红烧肉，有了竹笋除了煲汤外就是想和五花肉一起烧红烧肉，中和了五花肉的油脂使得竹笋更加鲜嫩美味。
食材
主料
五花肉
750g
竹笋
350g
辅料
盐
2g
生姜
3片
小葱
10g
八角
2个
料酒
30ml
冰糖
20g
生抽
30ml
老抽
15ml
步骤
1.准备食材
2.准备调料
3.五花肉洗净后用刀用力把猪皮表面刮干净后再洗净
4.五花肉切片，竹笋去壳去老根和洗净切滚刀块
5.把带肉皮的肉均匀的加入不粘锅里
6.煎出香味和油后再把骨头加入一起煸炒均匀
7.把生姜，小葱和八角下入煎出香味
8.倒入料酒煸炒均匀
9.加入生抽和老抽不断的煸炒至肉全部上色
10.加入开水和冰糖，水量和肉平盖上大火烧开转小火半小时
11.打开加入竹笋
12.大火煮开后尝试一下味道再加盐调整味道再转小火盖上烧20分钟
13.打开转大火收汁后熄火出锅
14.上桌
小贴士
1.红烧肉我一般都采用生煸的方式，介意的也可以先把五花肉焯水。
2.调料的量只能参考，咸淡口味各家都不同，我们一直偏于淡味。