图解怎么做汤,最正宗汤的做法大全,汤的家常做法 ?
原料:菠菜200克,豆腐50克,猪瘦肉15克,盐、香油少许。
准备:猪瘦肉洗掉血水,切成丝,用少许淀粉抓匀,腌15分钟左右。
做法:炒锅烧热倒油,油烧热后倒肉丝大火快炒至变色,再倒入豆腐,加入适量清水,煮至肉丝熟、豆腐入味后,倒入菠菜煮约2分钟,加盐调味,淋上一滴香油,搅匀即成。
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用料
主料
鸡腿5个
杏鲍菇1个
辅料
葱
1段
姜
5片
盐
2茶匙
养生汤的做法
1.
将每一个鸡腿中间切开,清洗干净
2.
开水下锅焯水去掉血水浮沫,盛出备用
3.
葱姜切成片状
4.
杏鲍菇切成薄片
5.
鸡肉铺在砂锅最底层,依次放入杏鲍菇,葱姜
6.
倒入适量热水在锅中,撒入盐
7.
中火煲1小时,鲜味扑鼻而至
素汤的做法大全带图片 ?
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玉米土豆蘑菇素汤、
菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶,吃多几口会觉得腻,今天我们就“化西为中”,不放奶油,而是加入土豆蓉,这样一来有浓汤滑润的口感,却又是一道不折不扣清爽的素汤,清肠排毒,有效提高身体免疫力。
材料
玉米:2根土豆:2个水:5碗芹菜:1棵白蘑菇(口蘑):10朵(3-4人份)
做法
1. 玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;
4. 加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
功效:
防止便秘,促进排毒,延缓衰老,提高免疫力。
滋补汤的做法大全有图,滋补汤怎么做图解 ?
主料
草鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
酸菜
250ml
姜
适量
料酒
适量
葱
适量
白玉菇
适量
泡椒
适量
木姜子油
适量
泡姜
适量
鸡蛋清
1个
生粉
适量
黄灯笼辣酱
适量
白醋
适量
步骤
1.首先将白玉菇去根,酸菜切块,泡姜切片,姜切片,葱白切段,将草鱼剥开,鱼骨砍成块,鱼头砍成块,鱼肉切斜片。
2.准备好鱼片,加入适量料酒、鸡蛋清、两勺生粉。
3.锅中倒入油,下入黄灯笼辣酱,翻炒数秒,下入酸菜和泡姜,煸炒出香味时,倒入部分鱼骨,翻炒片刻。
4.然后倒入小半锅清水,大火煮开,转小火煮一个小时。
5.准备好一个碗和一个密漏,将煮好的鱼骨汤隔着密漏,倒入碗中,留汤汁备用。
6.锅中倒入油,下入泡椒、姜片、部分葱段,翻炒至有香味时,加入剩余的鱼骨,炒至变色后。
7.再倒入汤底,加半勺盐,煮开后,加入白玉菇,滴少量白醋,大火煮三分钟,待白玉菇熟透后,下入鱼片,煮三分钟。
8.然后加入木姜子油、葱段,拌匀,就大功告成啦。
饭店汤面条做法大全带图解法 ?
材料
五花肉400克.芽菜100克.豆豉15克.老抽15克.泡红椒4根.花椒15粒.鸡精.糖适量
做法
1、五花肉用热水洗干净放入锅中,加水、姜片、黄酒、葱结煮至五成熟捞出搌干水份,趁热将老抽均匀抹在整块肉上。
2、锅放少许油肉皮朝下放入油锅中,盖上盖中火炸至无水份时拿掉锅盖,再将肉的四边都炸上色,取出放在凉水里泡20分钟至皮软。
3、再切成大小均匀的片,整齐码放在碗里,然后依次放入泡红椒碎、花椒、豆豉、鸡精、糖、老抽、芽菜上锅蒸50-60分钟,倒出汤汁翻扣在盘子里,汤汁勾芡淋在面上即可。
开口汤的做法图片 ?
用料
鸡蛋 1个
香菇 6朵
香菜 适量
哈尔滨红肠 小香肠一个/大香肠半个
盐 少许
香油 少许
葛根粉或淀粉 少许
开口汤的做法
鸡蛋打散备用,香菇用温水加糖泡发后切丁,香肠切丁,香菜切条。(香菇加糖泡发味道更鲜),葛根粉用水稀释后备用。
水烧开后加入切丁的香肠香菇香菜,两分钟后加入鸡蛋液,迅速用筷子搅拌,至蛋液充分形成蛋丝。
待开锅后加入稀释的葛根粉,再次开锅后根据个人口味加适量水调试汤的浓度,调小火咕嘟咕嘟一分钟后加适量盐出锅。
滴香油少许,开口汤
图解儿童营养汤怎么做好吃 ?
1
干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。
2
将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用。
3
将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右。
4
最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
面汤料的做法大全带图解,红果家茄汁面汤料怎样做更 ?
红果家茄汁面汤料做法
主料
面条200克
茄汁面汤料50克
方法/步骤
食材,汤料准备好
青菜,香菜,蒜苗都清洗干净,香菜和蒜苗切碎备用,牛肉切成大块
锅中加入少量油,油温热就下红果家茄汁汤料翻炒
炒出香味后倒入500克热水,下入牛肉块煮,待牛肉块煮入味,
5、下入蒜苗即可关火
汤锅中烧开水,水开后下面条,煮熟捞出沥干,
然后下入青菜烫熟
面条放入碗中,摆上青菜,浇上做好的茄汁牛肉,最后撒上香菜
汤面条做法大全图解 面条怎么做好吃煮面条做 ?
汤面条做法大
1)把香菇和葱准备好。
2)把油烧热,放花椒炒出香味。
3)再放葱花炒出香味。
4)再放香菇炒出香味。
5)放盐炒匀。
6)倒入酱油。
7)倒入适量的水烧开。
8)再把面煮熟,ok!