蛋糕水果盒子怎么做 ?
主料
淡奶油200g水果(芒果,火龙果,草莓等)各半个
奥利奥碎随意
水果盒子蛋糕的做法步骤
水果盒子蛋糕的做法图解11. 将奶油打发后依次层层放入各种水果块即可!
水果盒子蛋糕的做法图解22. 看看我做的。最下面放的是奥利奥碎,然后是芒果,最上面是火龙果,盒子是一般的打包盒就可以。
小贴士
我家里只有火龙果和芒果了,亲们可以随意添加自己喜欢的水果。
水果盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?
水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
2.
往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
3.
然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
4.
4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
5.
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6.
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
7.
放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
8.
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
9.
将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
10.
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
11.
淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
12.
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
13.
盖上第二片蛋糕片。
14.
同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
水果蛋糕盒子需要什么工具 ?
准备白色大张卡纸和包装纸
画个九宫格的纸样做盖子和盖身,
下面做一个平底就够了,盖子是整个盖下去的,
在盖子上面粘了一层包装纸,营造出上面盖子的感觉。
下面的平底两层加厚中间空出放蛋糕盘蛋糕叉的。
边上再包一层包装纸,剪出喜欢的弧度,
用身子从底下穿过去就很牢了
做水果盒子蛋糕怎么做 ?
淡奶油200g水果(芒果,火龙果,草莓等)各半个
奥利奥碎随意
水果盒子蛋糕的做法步骤
水果盒子蛋糕的做法图解11. 将奶油打发后依次层层放入各种水果块即可!
水果盒子蛋糕的做法图解22. 看看我做的。最下面放的是奥利奥碎,然后是芒果,最上面是火龙果,盒子是一般的打包盒就可以。
小贴士
我家里只有火龙果和芒果了,亲们可以随意添加自己喜欢的水果。..
水果千层盒子蛋糕怎么做 ?
千层皮:蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅:淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀;
面糊过筛2次;
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态;
取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏
盒装水果蛋糕怎么做 ?
用料
五寸戚风蛋糕 一块
各种水果 适量
淡奶油 180g
盒装水果蛋糕的做法
将五寸戚风蛋糕分三层
将一片蛋糕胚放入盒子里,打一层奶油~放上适量水果~如此重复两次~最后一层打奶油铺水果
可以用面包片替代水果盒子的蛋糕吗 ?
你可以试试,创新嘛