排骨米饭的做法,排骨米饭怎么做好吃,排骨米饭 ?
食材明细
排骨1000g
米饭适量
葱20g
姜10g
丁香1粒
桂皮3g
八角2g
肉蔻1g
山楂片3g
陈皮2g
酱油25ml
盐适量
清水适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
排骨米饭的做法步骤
1
排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。2,3,4,5,6,
2
将排骨放入锅中,加适量清水煮开。
3
用手勺撇去浮沫。
4
加入酱油炒匀。
5
再加入剩余的各种调料。
6
转小火盖盖炖1个小时关火,这样排骨就做好了。
7
做好的排骨盛入碗中,配上一碗米饭,把排骨汤浇到米饭上,边啃骨头边吃饭
排骨米饭用来煮排骨的大锅要什么样子的好 ?
可以用砂锅
原料:
排骨、大米、香菜段、酱油各适量。
腌排骨料:
蒜末、豆豉酱、面豉酱、鸡精、盐、糖、胡椒粉、麻油、料酒、醋各适量。
做法步骤:
1、排骨剁成小块后加入调味料拌匀,腌25分钟以上让排骨入味。
2、大米洗净后放入电饭锅加水煮饭,煮到大米上面还有一些泡泡的时候,倒入腌好的排骨继续煮到按钮弹起。
3、打开锅盖撒入香菜段,再盖上锅盖焖5分钟左右就关火,倒入适量酱油调味后即可出锅。
按这种方法做出的排骨饭非常美味,饭香肉嫩,是特别适合秋冬季节吃的排骨饭。
请教,正宗排骨和排骨米饭的做法 ?
食材
主料
颈排骨
1500g
辅料
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备八角、花椒、桂皮、姜片等调料。
2.肉排骨洗净,水烧开放肉排骨焯水。
3.焯水后取出。
4.将焯过水的排骨放进高压锅,放进以上4种调料,放盐、酱油,烧开,压阀煮20分钟。
5.减压打开高压锅盖。
6.美味排骨米饭的排骨出锅啦,开吃。
、
一百克米饭有多少图片 ?
如图所示
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
排骨米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
排骨1000g
米饭适量
葱20g
姜10g
丁香1粒
桂皮3g
八角2g
肉蔻1g
山楂片3g
陈皮2g
酱油25ml
盐适量
清水适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
排骨米饭的做法步骤
1
排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。2,3,4,5,6,
2
将排骨放入锅中,加适量清水煮开。
3
用手勺撇去浮沫。
4
加入酱油炒匀。
5
再加入剩余的各种调料。
6
转小火盖盖炖1个小时关火,这样排骨就做好了。
7
做好的排骨盛入碗中,配上一碗米饭,把排骨汤浇到米饭上,边啃骨头边吃饭。
排骨米饭的营养价值 ?
米饭米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。排骨猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨米饭订餐,排骨米饭怎麽做,排骨米饭多钱 ?
排骨米饭的做法
1.排骨切块。
2.慢火煸炒至金黄。
3.加入葱姜盐~酱油,花椒,八角适量。
哪有排骨米饭 ?
自制的排骨米饭最好吃,卫生质量好,还可以根据自己的口味做
做法
主料
排骨
1000g
米饭
1碗
辅料
油
适量
盐
5g
生抽
3g
红烧酱油
4g
大料
2颗
香叶
4片
花椒
10粒
桂皮
1根
桂圆
3个
味精
3g
料酒
3ml
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.净排清水泡半个小时
2.凉水下锅焯排骨
3.浮出血沫撇掉
4.排骨洗净血沫后,沥干。平底锅少量底油,将排骨煎两面金黄色
5.煎好备用
6.准备葱,姜,大料,花椒,桂皮,桂圆,香叶
7.调料入清水中,点火烧热
8.加适量的红烧酱油或老抽
9.加适量的生抽
10.水温升高后将排骨下进去,以免排骨遇冷收缩
11.炖上一个小时,关火
12.盛一碗排骨汤,加少许葱花,米饭用模具扣盘中,海豚的眼睛用一颗红豆点缀。排骨摆好,浇汤汁即可
排骨米饭用什么排骨 ?
大排比较好一些,做生意的话就没关系了只要便宜的脊骨就可以了
有谁知道排骨米饭做法 最好详细一些 ?
材料
糯米,大米,干香菇,排骨,八角1个,桂皮1段,香叶1片,姜蒜,香菜,蚝油,盐,香油
做法
1.准备好配料,糯米和大米各一半,提前浸泡1夜,干香菇泡发,排骨淖水,油爆姜蒜2.下香菇,下排骨,香料,盐,蚝油,加水差不多没过,转高压锅,大火上汽后转小火20分钟3.米放电饭煲,排骨连汁全部倒入(水量要控制好),按正常煮饭就OK了,煲好了,一开盖,真香啊4.淋香油,摆香菜,开吃吧
材料
主料:剩米饭,甜玉米粒,洋葱(如果有黄瓜,胡萝卜味道更好了),排骨汤,橄榄油,里脊,调料:盐,鸡精,香油
做法
1.洋葱切成丁,备用;里脊切小丁,备用;排骨汤,最好是事先有炖排骨剩下地,实在没有也可以用高汤替代; 2.平底锅放入适量的橄榄油,放入洋葱丁翻炒出香味,放入肉丁,煸炒至熟,然后放入玉米粒和米饭,同时撒一点盐在米饭上,中火继续翻炒,加入排骨汤(不要太多,以米饭的量的1/3左右即可,改到中小火,继续翻炒至没有排骨汤且米饭可单独成粒即可.最后加入鸡精,可点香油增加浓香度.