万丰美食菜谱大全虾米能和土豆或是虾米能和茄子一块炒着吃吗？ ？
能一起炒着吃,不过有点暴殄天物了弧炒出来就把虾米,土豆,茄子都浪费掉了.炒虾米最佳的配菜应该选择韭菜.
虾米煲茄子的做法，虾米煲茄子怎么做好吃，虾米 ？
1.取适量虾米泡上。
2.茄子切条加适当盐放入水中泡15分钟。
3.干辣椒，葱切丁。
4.泡好的虾米沥干水。
5.茄子泡好后拧干水。
6.锅内油烧热放入葱跟干椒翻炒一下倒入虾皮爆炒至颜色发黄。
7.倒入茄条爆炒，加入老抽入色倒适量清水。起锅前倒入适量盐、鸡精、放醋，倒入青椒。
8.起锅、装盘。
茄子可以和虾米一块炒吗 ？
可以一起食用的。
常见的做法有：虾皮茄子煲、茄子蒸虾米等。
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虾米不能与芹菜同食，否则会将所含的维生素B1全部破坏。
虾皮茄子的做法，虾皮茄子怎么做好吃，虾皮茄子 ？
用料
主料
茄子400克
虾米40克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
辣椒酱
半勺
酱油
1勺
鸡精
半勺
葱
适量
料酒
1勺
虾米烧茄子的做法
1.
准备好虾米
2.
虾米加水泡发
3.
准备好茄子
4.
虾米去虾肠，清洗干净
5.
茄子切条
6.
锅热油，下姜蒜
7.
加入虾米
8.
加点料酒翻炒一下
9.
加入茄子
10.
加点辣椒酱
11.
加点酱油翻炒
12.
加点水烧一下
13.
加盐和鸡精调味炒匀
14.
装盘，撒上葱末
肉丝虾米茄子的做法，肉丝虾米茄子怎么做好吃 ？
步骤
1.1.茄子清洗干净切成手指左右大小的长条，用水浸泡10分钟左右捞起备用。
2.2.瘦肉切成肉丝备用。
3.3.香葱切成葱花备用，蒜头剁成蓉备用。
4.4.虾米清洗干净备用。
5.5.锅洗干净倒入食用油烧热，蒜蓉下锅爆香，倒入肉丝翻炒均匀至变色。
6.6.茄子倒入锅，加少许酱油和肉丝一起翻炒均匀，锅底聚拢盖上盖子焖煮两分钟左右。
7.7.开盖子后，撒入虾米，加少许食盐调味翻炒均匀。
8.8.最后撒入葱花翻炒一下就可以出锅了。
9.9.一个茄子小炒就完成了，看着就很有食欲，记得茄子不能隔夜哦，所以尽量少做点，最好一次能吃完，不要有剩菜。
小贴士
茄子切好后记得要用水浸泡不然全变黑了。
炒茄子能放虾皮吗？ ？
虾皮烧茄子原料：茄子、虾皮
做法：
1、茄子洗净切成滚刀块；
2、锅内倒油烧热，烧茄子可以比一般菜稍多放一些油；倒入虾皮炒出香味，火不要太大，不然虾皮会焦；倒入茄子块翻炒，入生抽和少许糖调味；
3、加入一小勺高汤，盖上锅盖焖煮一会；汤汁收起即可装盘。
营养价值：紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者，有相当裨益。
茄子可以加虾皮吗 ？
虾皮烧茄子原料：茄子、虾皮
做法：
1、茄子洗净切成滚刀块；
2、锅内倒油烧热，烧茄子可以比一般菜稍多放一些油；倒入虾皮炒出香味，火不要太大，不然虾皮会焦；倒入茄子块翻炒，入生抽和少许糖调味；
3、加入一小勺高汤，盖上锅盖焖煮一会；汤汁收起即可装盘。
营养价值：紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者，有相当裨益。
茄子和黄豆能加虾米吗 ？
增强免疫力，蛋白质利用率更高、虾米可以一起吃，蛋白质含量特别丰富。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高、健脾养胃。里面包含有人体所需的各种营养成分，一起食用相互之间取长补短，补血补气、降低胆固醇的功效更显著茄子、黄豆
茄子里放虾米后变色了怎么回事 ？
茄子里放虾米后变色了，分析主要由于煮茄子未去皮，导致染色，茄子本身就比较容易掉色，茄子是否掉色严重，和茄子的品种，种植环境，温度气候都有密不可分的关系
茄子食物相克情况：
茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
禁忌人群：茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。
适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。
茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
茄子能和鸡蛋虾米能放在一起吃吗？ ？
你好！我们这里有道菜～酱扒茄子荷包蛋！里面还有虾米！味道还不错！所以，茄子能和鸡蛋虾米一起吃！祝你快乐！