生黑豆芽的做法,生黑豆芽怎么做好吃,生黑豆芽的家常 ?
用料
主料
黑豆芽适量
粉丝适量
辅料
猪肉
适量
调料
食盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
生粉
适量
黑豆芽拌粉丝的做法
1.带根的黑豆芽
2.猪肉加入生粉,盐,油腌制一下
3.粉丝泡水
4.粉丝泡软后,放入开水中焯一下水,取出后,冲凉水
5.黑豆芽去根后,洗净,焯水
6.将焯好水的黑豆芽和粉丝放入碗中
7.将香醋,蒜,生抽,麻油,盐,调好
8.将调好的酱汁倒入碗中,拌匀
9.油热后,放入猪肉翻炒
10.炒到猪肉变色
11.将黑豆芽和粉丝倒入锅中,加入麻辣油
12.拌匀即可出锅
黑豆芽怎么做好吃,黑豆芽的吃法 ?
用料
主料
黑豆芽400克
猪肉100克
调料
色拉油
8毫升
食盐
少许
鸡精
适量
料酒
3毫升
淀粉
5克
黑豆芽炒肉丝的做法
1.将买来的新鲜豆芽洗干净,用清水浸泡15分钟,浸泡时撒上一点盐
2.将里脊肉洗干净切丝,放小碗中,加入料酒3ML,色拉油8ML,干淀粉5克,用手抓均匀,放置一边,静置10分钟
3.锅烧热,倒油,将肉丝滑炒变色后取出
4.再倒入豆芽翻炒半分钟左右,变软,8成熟时,加入肉丝翻炒几下,再加入盐也鸡精调味,出锅即可
黑豆芽怎么做好吃,素炒黑豆芽的家常做法 ?
素炒黑豆芽的做法
1.把黑豆芽洗好,胡萝卜切成片,尖椒切片准备好
2.锅里放油,放入花椒面,姜丝葱丝蒜末后,放胡萝卜尖椒小炒一下
3.放入黑豆芽,翻炒。
虽然看起来很多,但是炒一会水分出去些就好了
4.大火炒熟后放盐就可以出锅了
炒黑豆芽怎么做好吃,炒黑豆芽的家常做法 ?
食材
主料
黑豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
少许
鸡精
少许
小红椒
少许
步骤
1.黑豆芽
2.黑豆芽去根洗净
3.起油锅加热
4.放入小红椒煸
5.再放入黑豆芽煸炒2分钟
6.然后放少许盐煸炒3分钟
7.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
黑豆芽炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。
黑豆芽炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
黑豆芽250g
猪大排500g
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
黑豆芽炖排骨的做法
1.水烧开,加入排骨焯1分钟。
2.葱姜且大段备用。
3.砂锅加水,加入葱姜,烧开。
4.烧开水的空档,将黑豆芽洗干净。
5.水烧开后,加入焯好的排骨。加入适量料酒、生抽。大火烧开,转小火炖30分钟。
6.加入黑豆芽,再小火炖30分钟,加适量盐调味即可食用。
怎样自发黑豆芽的做法 ?
主料:黑豆 100克辅料:棉布 一张,水 适量,沥水篮 一个
1.先将坏豆子和压扁的豆子挑出,留用好豆
2.再把黑豆冲洗干净,浸泡24小时,期间需要换2次水
3.将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平,并把多余的水控掉
4.选用一块干净的棉布(洗碗布或纱布均可)打湿,拧半干后覆盖到黑豆表面,给豆子保持湿度
5.篮子下面放个接水盆
6.篮子上面再放一个大小合适的盆,并压上个重物,放置避光处
7.第二天就出小芽了
8.每天早晚各浇一次水,浇完后记得要把水控一控
9.四天后就长得高又壮了,可以收获啦,根须和豆皮一起吃更有营养哦!
烹饪技巧
1、在发芽过程中,入发现有裂口的坏豆要及时挑出,以免坏了其他豆子2、给豆芽压重物,是为了能让豆芽长得比较粗壮些,如果不喜欢的可以不压,那样长得比较纤细一点3、如果天气太冷,会使豆芽生长缓慢,出芽率不高,温度最好在20—27度左右4、在发豆芽过程中不能有积水,每次浇好水后都要控出多余的积水,否则容易出现烂豆现象
的做法,自制黄豆芽怎么做好吃,自制黄豆芽的家常做法 ?
食材用料
黄豆相克食物
凉水
自制黄豆芽的做法
自制黄豆芽的做法图解11.把豆子洗净,温水(冬天)或凉水(夏天)泡豆
自制黄豆芽的做法图解22.三个小时后豆子膨胀的状态
自制黄豆芽的做法图解33.8-10个小时豆子完全膨胀
自制黄豆芽的做法图解44.将完全膨胀的豆子沥干水分,盖上一块湿润干净的布
自制黄豆芽的做法图解55.第三天出芽1-2厘米,可以在豆子上放点重物,让豆芽长长
自制黄豆芽的做法图解66.第四天出芽已经很长了
自制黄豆芽的做法图解77.第五天,清水洗豆芽,捡除豆皮,不发芽的坏豆实豆
自制黄豆芽的做法图解88.清理干净
用手机看这道菜做法
小贴士
1.每天换2-3次水,保持豆子干净不烂,按住布换水即可,不要用手搅动豆芽,否则易断易臭
2.用布盖严豆子,以免见光发绿
3.吃不完的豆芽,可以用凉水泡上,放冰箱冷藏1-2天
清炖黄豆芽的家常做法大全怎么做好 ?
步骤
1.洗好的黄豆芽
2.热锅后往锅里倒豆芽
3.先倒入一部分开始翻炒,为了避免糊锅
4.再倒入一部分进行翻炒
5.加入酱油醋
6.倒入水准备开炖
7.看颜色差不多,就开始放盐
8.放盐后继续翻炒,盖锅盖焖一会儿即可出锅
9.熟后装盘即可
小贴士
黄豆芽不同于绿豆芽,需要炖的时间比较久一些,要加入水开炖的,要及时的翻炒,避免糊锅。
自发黑豆芽怎么做好吃 ?
黑豆芽平时比较少吃,上次吃了一次,感觉还可以,用猪油炒,特别香。晚上逛超市,看到有卖,2块钱一斤,还买一送一,非常划算。用它来炒家里的存货---湖南腊肉,加上点肥猪肉,炒的软软的,真的很香,呵呵。
材料
黑豆芽1斤,腊肉1块,肥猪肉适量,红泡椒1块,姜适量,蒜适量,盐适量
做法
1.将豆芽洗净.2.腊肉、肥肉切片,辣椒、姜切丝。3.热锅,将肥猪肉炸出油,爆香姜蒜,下腊肉煸炒。4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软,下盐调味就好了。
材料
主料:黑豆芽,芹菜丝,胡萝卜丝,木耳丝,干豆腐丝 调料:辣椒油,糖,粗,葱蒜,盐
做法
1、黑豆芽焯好; 2、各种东东一起搅拌即可。