万丰美食菜谱大全土豆炖豆角怎么做 ？
食材明细
土豆适量
豆角适量
胡萝卜适量
大料适量
葱适量
酱油适量
其它口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
土豆炖豆角的做法步骤
1
看看原料吧。
2
土豆和胡萝卜切条，豆角掰成段。
3
土豆用清水泡一下。
4
锅中放油，大料葱花炝锅，
5
烹入放酱油，放少许盐。
6放入土豆，豆角，胡萝卜。
7
翻炒均匀。
8
加水稍微没过蔬菜。
9
炖至豆角土豆软烂，汤汁收干，放少许味精提味即可。
10
看看成品吧
土豆炖豆角怎么做才能好吃？ ？
材料
油豆角/或四季豆500G土豆 一个姜片 几片黄豆酱2匙老抽 半匙生抽2匙盐 少许糖 1匙油 少许五香粉鸡精 少许
做法
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角；豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热；待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒；待土豆也被炒的中间透明了，下调料：黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖；这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火；趁余热，放少许鸡精，就OK啦。这是我最喜欢的菜，这是俺妈的标准做法，呵。
东北家常土豆炖豆角的做法？ ？
豆角摘好洗净，掰成小段（如果锅大，可以不掰开或只掰两段，锅小就只能掰寸段，否则不好炒），控干水分。土豆去皮洗净切块。
起油锅，加入寸长的葱叶、姜片爆香（葱叶特别好吃，可略微多加些），加入豆角，炒至豆角全部变色（如果喜欢吃肉，爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一丁煸炒），加盐、少量水、土豆，盖上锅盖，大火烧开后小火焖至豆角、土豆全熟透。如果锅中汤汁过多，需要大火收汁，加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角，辽宁的不好吃，吉林和黑龙江产的味道才叫香。
土豆和豆角怎样做好吃 ？
原料
土豆1个，豆角200克。
辅料
姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
做法
1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
土豆炒豆角怎么做好吃，土豆炒豆角的家常做法 ？
食材用料
豆角相克食物
土豆相克食物
葱姜蒜
土豆烧豆角的做法
1.豆角摘好洗净，
土豆切滚刀块，
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2.锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。
豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。
3.放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉
炒匀后倒水，没过菜。
加入适量的盐，盖锅盖焖。
4.焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。
5.不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
食材
主料
豆角
400g
土豆
1个
辅料
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
食盐
适量
步骤
1.食材：大土豆一个、豆角400克
2.调料：葱段、姜片、八角、蒜片
3.豆角去筋去两头掰成寸断，土豆去皮切成滚刀块。
4.锅中放少许油，放入土豆煎制。
5.煎至到土豆外皮微微发焦定型盛出。
6.用煎土豆的余油，放入葱段、姜片、八角、蒜片爆香。
7.爆香后放入掰成寸断的豆角煸炒。
8.把豆角的水汽煸炒走，豆角变色放入煎好的土豆块
9.依次加入老抽调色、生抽提鲜
10.加入一小勺白糖、食盐翻炒均匀。
11.翻炒均匀后，加入适量清水莫过东家土豆。
12.大火烧沸，盖上盖子改小火烧制。
13.大约十分钟左右，土豆绵软豆角软烂，改大火收汁，直至把汤汁收尽即可。
14.出锅啦！
土豆炖豆角的做法，猪肉土豆炖豆角怎么做好 ？
食材
主料
豆角
400g
猪肉
100g
土豆
2个
辅料
盐
适量
葱花
适量
味精
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.豆角去筋，洗净备用
2.猪肉切片，葱切段备用
3.土豆切块备用
4.葱花炝锅，放入猪肉翻炒
5.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟
6.放入土豆，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火
小贴士
中火慢慢炖制，入味好
豆角炒土豆怎么做好吃，长豆角炒土豆的家常做法 ？
1.长豆角洗净待用
2.土豆三个洗净削皮
3.长豆角切段待用
4.猪肉分瘦肉和肥肉分开切
5.尖椒和葱切丝
6.土豆切丝
7.锅热油后放肥油煸炒出油
8.然后放瘦肉炒至八分熟
9.放青椒丝
10.略煸炒后再放葱丝
11.放豆角和土豆丝
加入酱油、盐、味精等佐料
12.盖上锅盖闷一会再翻炒
完全熟透后盛盘即可
土豆豆角白豆腐怎么做好吃 ？
按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料； 2 土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块； 3 花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段； 锅中加少许油，烧热后，放入土豆块； 小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用； 另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段； 小火煸出香味后，放入五花肉； 炒至五花肉变色，倒入四季豆； 翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆； 放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽； 炒匀后，再放入茶包袋和葱段； 加入清水，水位至食材的2/3处； 大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。 END 注意事项 土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好； 花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生； 水不需要没过食材，至2/3处即可； 由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。
怎么做土豆焖豆角不放肉 ？
你好！ 完全可以做成“土豆豆角烧猪肉”。 一： 介绍一下土豆豆角烧猪肉“的做法： 主料：猪肉（切块）、土豆、扁豆，胡萝卜、甜面酱（或者豆瓣酱）、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 做法： 1.猪肉过沸水，为的是去掉猪肉腥味，然后捞出来...
土豆跟豆角可以一起吃吗 ？
可以的，不过长芽的土豆就不要吃了，实在不行可以用水焯一下，豆角建议也稍微用水焯烫一下子清除毒素