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卷心菜水饺的做法 卷心菜饺子馅做法大全

卷心菜猪肉水饺的做法,卷心菜猪肉水饺怎么做 ?

食材
主料
面粉
300g
清水
175g
辅料
卷心菜
适量
猪肉末
适量
大葱
适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量

适量
香油
适量
清水
适量

步骤

1.卷心菜洗净,切成块。

2.放入菜馅机。

3.搅碎成馅。

4.葱姜切碎。

5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀,最后加些香油提香。

6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀,再加适量的油搅拌。

7.清水倒入面粉中。

8.搅拌至絮状。

9.用手揉成的面团,盖湿布醒半小时。

10.醒好的面团揉光滑。

11.取部分醒好的面团搓成长条,揪成小剂子。

12.然后擀皮。

13.包饺子。

14.包了好多。

15.下锅煮熟,就可以开始吃了。

怎么做好吃,卷心菜猪肉水饺的家常做法 ?

食材 主料 面粉 300g 清水 175g 辅料 卷心菜 适量 猪肉末 适量 大葱 适量 姜 适量 油 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 十三香 适量 甜面酱 适量 盐 适量 香油 适量 清水 适量 步骤 1.卷心菜洗净,切成块。 2.放入菜馅机。 3.搅碎成馅。

卷心菜和猪肉饺子的做法 ?

一、肉片炒卷心菜
  主料:圆白菜300克。
  辅料:瘦猪肉50克。
  调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克。
  做法
  1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
  2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

  二、猪肉馅饺子
  材料
  猪肉馅250克芹菜,200克胡萝卜,半根葱,酱油5ml,姜4片,五香粉适量,盐4g,味精4g,香油适量,色拉油适量,浓汤宝 1个。
  做法
  1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
  2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
  3、水中加少工盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
  4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。
  5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
  6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
  7、水烧开加入1个浓汤宝。
  8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。
  9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。

包心菜做的馅的做法 ?

用料
包心菜一颗
猪前蹄肉若干
香葱一小把
生姜一块
黄酒少许
老抽少许
香油少许
一点点鸡精少许
鸡蛋2个
卷心菜饺子的做法
圆白菜洗净,切碎。撒上盐,腌3-5分钟,沥干水分,备用。卷心菜饺子的做法 步骤1
把绞碎的肉末和葱沫,准备好。我是直接在市场买的现成的前夹肉绞碎的,很方便。卷心菜饺子的做法 步骤2
把沥干的包心菜和肉末放在一起顺时针搅拌。并放入料酒、酱油,香油,白糖、一点点的鸡精,方盐时要注意,之前的包心菜和作料都有味道,盐巴不要放太多。卷心菜饺子的做法 步骤3
把肉馅顺时针搅拌大约5分钟左右,保证作料都搅拌均匀,留下备用。卷心菜饺子的做法 步骤4
饺子皮如果是买的现成的,在包之前准备一小碗水,用于包饺子时粘合。卷心菜饺子的做法 步骤5
如果是自家吃不追求美观的话,就包最简单实用的睡饺吧,褶皱少容易熟,馅儿也大。卷心菜饺子的做法 步骤6
水烧开后,大约加3-5次水之后,饺子成半透明状捞起就可以享用啦。

韭菜卷心菜饺子的做法,韭菜卷心菜饺子怎么做 ?

1.面粉放入盆中。

2.加入适量清水,和成光滑的面团。饧半小时。

3.韭菜摘洗干净,切碎末。

4.卷心菜洗净,在水中焯熟,剁成碎末,攥干。

5.五花肉剁成肉馅。

6.锅中放油,烧至七成热,下入肉馅煸炒。炒五分钟后,放适量的酱油、五香粉、胡椒粉、白酒调味。

7.再煸炒五分钟,直至肉馅完全熟透,捞出盛放到盘中备用。

8.待肉馅凉透,和韭菜、卷心菜混合在一起。加上适量盐和味精,拌好馅儿。

9.取一块面,搓成圆长条,分成剂子。擀好饺子皮。

10.将馅放在饺子皮上。

11.中间捏紧。

12.两边向中间收拢。

13.捏合饺子。

14.包好的饺子。

15.锅中放水,开后下入饺子,煮五六分钟,饺子浮起来就好了。

16.煮好的饺子。

卷心菜素饺子怎么做 ?

用料
卷心菜
豆腐干
鸡蛋

芝麻
盐-糖-生抽-食用油
卷心菜素饺子的做法
圆白菜洗净,切碎,撒上盐,腌5分钟,用手把菜末挤干,沥出汁水。
热锅温油,下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平,等一面凝固铲起,煎另一面,稍微凝固后,铲起放在菜板上切碎
豆腐干切碎,葱切末。热锅温油,下葱末,出香后放豆腐干,翻炒一小会儿(因为我用得是农家菜籽油,所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油,直接抖到馅肌里就行)
把卷心菜末 鸡蛋末 豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽,芝麻进行调味。

卷心菜虾肉水饺的做法,卷心菜虾肉水饺怎么做 ?

卷心菜虾肉水饺主料
卷心菜60g
肉100g
虾100g

辅料油适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
步骤

1.肉切块,然后加姜剁成馅。

2.把虾去皮,和肉馅剁在一起。

3.卷心菜剁碎,和肉虾泥,加适量的盐、鸡精、香油、油调成肉馅。

4.包成饺子。

5.锅里水开后下饺子,煮熟即可。

芹菜卷心菜饺子的做法,芹菜卷心菜饺子怎么做 ?

食材
主料
卷心菜
1个
芹菜
5根
辅料
酱油、盐
适量
酸、葱、油、
适量
大料粉
适量

步骤

1.首先把面和好,醒个十来分钟。

2.把焯过水的菜剁碎,放油,葱花,蒜沫,大料,盐,味精,酱油一起搅拌均匀即可

3.把醒好的面,揉成条状,切开,大小均匀的计子

4.擀皮

5.放馅儿,捏成饺子。

6.把水烧开,导入饺子,煮开一次,放一点点凉水,再开一次再放一次凉水。等水饺浮上来。就可以捞上来了。

包心菜猪肉饺子怎么做 ?

用料
面粉
包菜(圆白菜)半个
五花肉末500克
金针菇一把
小葱5-6棵
料酒
饺子馅调料

香油
生抽
老抽
圆白菜猪肉馅饺子的做法
将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎
把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料
和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可
烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉

圆白菜猪肉水饺怎么做好吃,圆白菜猪肉水饺的做法 ?

1.面粉用温水合成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

2.馅料;圆白菜、猪肉。

3.猪肉剁成馅。

4.剁好的肉馅放入葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油、食用油。

5.加入所有调料的肉馅炒一个方向搅打稍稍上劲。

6.圆白菜洗净控干水分,切成末。

7.切好的圆白菜放入肉馅中拌匀备用。

8.醒好的面团放在案板再次揉匀。

9.用刀切成条状。

10.切好的面团分成小剂子。

11.分好的剂子团圆按扁。

12.擀成饺子皮,取一份饺子皮放上适量的馅。

13.按自己的习惯包法包成饺子。

14.所有依次包好

15.包好的饺子开水下锅,锅开后激少许凉水,重复3次,关火,煮好的饺子可以出锅了。

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