万丰美食菜谱大全舟山什么牌子的香酥小黄鱼好吃？ 5分？
真心觉得富丹好吃，，，，
香酥黄花鱼怎么做 ？
香酥黄花鱼的做法
食材明细
黄花鱼五六条
盐、生抽、老抽、料酒适量
葱段、姜片适量
微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
香酥黄花鱼~（我爱夏天冬天）的做法步骤
1、把鱼收拾干净，在鱼背上用到划三道口子（方便入味）
2、调料搅匀，调料的量可以适当就好，盐不要放多，鱼很容易入味的。腌制十分钟吧，就可以了。
3、锅里放油，注意油温到锅边开始冒烟后，放入鱼，注意别让油崩到手上。
4、多煎一会，带鱼都煎成定型状后，用筷子和铲刀一起把鱼翻身，之后再煎至定性，硬点后再翻三两次，就好了。鱼放入锅里后，要改中小火。
5、出锅时候注意了，整条鱼的完整性哦！呵呵呵，我中间有一个鱼头掉了，呵呵呵。
香酥黄花鱼排的家常做法，香酥黄花鱼排怎么做，香酥 ？
1.
黄鱼正常的内脏处理后，洗净。切姜片，蒜末，倒料酒，柠檬切半，挤半个柠檬的汁上去。撒上适量胡椒粉，盐。腌制半小时到四十五分钟。（我这里没有切成两半，但其实这一步就可以把鱼一剖两半，腌的应该更入味）
2.
一剖二，择去表面的蒜末生姜等。
3.
一比一的淀粉和面粉混合。加适量水。搅拌至粘稠状（可流动）。加入适量盐和胡椒粉调味。也可加入一些味精。搅拌完可以用舌尖尝一尝味道是否合适。
4.
两半鱼依次放入盆里充分裹上面糊。平底锅里的倒入稍多一点的油（也不用很多，大概盖没锅底两层，土豪可以多倒一点），提前热起来。
5.
油温达到最高点后，放入裹好的鱼。
油炸小黄鱼的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
小黄鱼适量
番茄酱适量
蒜沫适量
葱沫适量
酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度
油炸小黄鱼的做法步骤
1
用油炸的黄鱼不能太大，大了炸不透。
2
黄鱼洗净后用盐腌一小时。炸前再摸上薄薄的粉芡，这样不会粘锅。
3
下锅炸咯，先炸一次，等冷却了再炸一次，炸成金黄色就熟了。
4
葱沫，蒜沫。番茄酱。
5
炸好的小黄鱼已经好吃了。等等还没上酱呢。
6
锅里放油，油温8成时放葱，蒜，煸炒。
7
把葱和蒜煸香，再滴点酒。
8
倒入番茄酱略加点水加点糖熬成汁。
9
熬好了把它倒在炸好的黄鱼上，就好吃啦。
小窍门
香脆，酸甜可口，好吃极啦！
小黄鱼怎么炸最好吃 五香小黄鱼的做法 ？
这个五香小黄鱼炸得金黄酥脆，五香味浓郁，也不用吐刺了，吃起来叫一个痛快啊。
1.将小黄花鱼去腮去内脏清洗干净，加入料酒、盐、糖拌匀腌制20分钟。
2.鸡蛋打散备用。
3.将五香粉和面粉混合均匀。4.将腌好的小黄鱼蘸满蛋液。
5.再裹上一层五香面粉。6.锅中烧热油，油温烧至8成热时，下入小黄花鱼炸至金黄即可。
干黄花鱼怎么做好吃 干香酥脆的黄花鱼这样做 ？
香酥黄花鱼的做法
1.
买回来的黄花鱼在冷水里解冻后去除内脏鱼头清洗干净，加入盐、花椒粉、味素搅拌均匀，腌制20分钟（如果不着急吃可以多腌制一段时间）
2.
腌制好的黄花鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份，将干淀粉撒在鱼身上，可以多裹一些干淀粉 这样可以使炸好的黄花鱼口感更为酥脆
3.
锅中热油，油温6分热时加入裹好干淀粉的黄花鱼，中小火炸制鱼两面金黄色
4.
炸好的鱼盛盘即可
如何销售----香酥小黄鱼，口味很好，90%的人都说好吃 ？
只要货真当然价实了 怕什么
舟山香酥小黄鱼制作过程卫生吗？想吃又怕不干净！ ？
小黄鱼制作过程怎么样没见过，蜜饯制作过程倒是领教过，于是从此不吃了。我想这种流程总差不多吧。
老字号焖酥小黄鱼怎么做 ？
小黄鱼500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克、食用油500克（实耗60克）、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙步骤：1．将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切末；2．在盛小黄鱼的大碗中放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒、腌制两小时；3．捡去花椒、葱段、姜片，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀；4．往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出；5．调大火，将油烧热，把油再次倒入，复炸一遍，使外皮焦脆即可捞出；6．将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。 观看视频 :
了解舟山香酥小黄鱼加工工艺，具体流程 30分？
楼上的那不是 香酥小黄鱼~~~
别加面粉 应该用油箭一下~ ~~ 然后用少许油加入调料翻炒